Miksi Niitä Kutsutaan Deviled Munat?

Ei ole mitään erityisen pirullinen siitä, täytetyt munat—niin mikä nimi?

oletko koskaan miettinyt, miten deviled munat saivat nimensä? Et ole yksin. ”Deviled” on aika tyly tapa kuvailla täydellisen ihastuttavaa alkuruokaa. Näin klassikkoruoka sai saatanallisen monikerinsä:

mitä Deviled-munia?,

Antonis Achilleos; Prop-Tyyli: Kay E. Clarke; Ruoka Muotoilu: Chelsea Zimmer

munat ovat kovaksi keitettyjä munia, jotka on kuorittu, leikkaa kahtia, sitten täytetyt liitä valmistettu keltuainen ja muita ainesosia.,

basic deviled egg filling on valmistettu munankeltuaisista, majoneesista, relishistä, sinapista, suolasta ja pippurista. Munat maustetaan usein mausteilla, kuten paprikalla tai cayennepippurilla.

tyypillisesti alkupaloina tarjoillaan deviled-munia. He esiintyvät usein juhlissa, piknikillä tai muissa sosiaalisissa tehtävissä.

Vaikka täytetyt munat ovat suosittuja kaikkialla YHDYSVALLOISSA ja Euroopassa, ne ovat erityisen liittyvät Amerikan Etelä ja Keskilännessä.,

Lue lisää: Miten Tehdä Täydellinen Kovaksi Keitetyt Munat,

Deviled Muna Historia

Usko tai älä, Etelä pyhäkoulun katkottua oikeasti sai alkunsa Antiikin Roomassa. Vaikka niitä ei valmistettukaan samalla tavalla kuin nyt, keitetyt ja maustetut kananmunat olivat suosittu alkuruoka roomalaisen yhteiskunnan eliittijäsenten keskuudessa. Astia oli niin yleinen, että se inspiroi lause ”ab munasolujen usque ad mala, joka tarkoittaa kirjaimellisesti ”munista omenat, tai alusta aterian loppuun.,

”, Jonka 15-luvulla, täytetyt munat oli tehnyt tiensä kaikkialla Euroopassa” mukaan History.com. ”Keskiaikainen keittokirjoja sisältävät reseptit keitettyjä munia, jotka olivat usein täynnä rusinoita, juustoa ja yrttejä, kuten meiramia, persiljaa ja minttua ja sitten paistettu öljyssä ja joko päällä kastike kanelia, inkivääriä, neilikkaa ja rusinoita verjuice (kirpeä mehu valmistettu raakoja hedelmiä) tai jauhettu sokeri ja tarjoillaan kuumaa.”

täytettyjä munia alkoi ilmestyä Yhdysvaltain keittokirjoihin 1800-luvun puoliväliin mennessä.,

Hanki resepti: Deviled Cadbury Eggs

mistä nimi tulee?

Victor Protasio

tässä tapauksessa adjektiivi ”deviled” on (hieman) maallinen merkitys—sana ”devil” on vain kulinaarinen termi, jota käytetään kuvaamaan erittäin maustetaan lautasen.,

devil tarkoittaa ”yhdistää ruoan kanssa eri kuuma tai mausteinen mausteita, kuten paprika, sinappi, tai Tabasco kastike, mikä luo ’paholaisen’ ruokalaji,” mukaan Elintarvikkeiden Rakastaja, Kumppani, lopullinen opas kaikki asiat ruoka ja ruoanlaitto.

termi todennäköisesti tulee yhteys mausteisuutta ja oletettavasti kuuma lämpötila helvetissä.

Koska sana ”perkele” ei ole negatiivisia mielleyhtymiä, vaikka, jotkut ihmisryhmät haluavat soittaa ruokalaji ”täytetyt munat,” ”salaatti munia” tai ”pukeutunut munia.,”

Deviled Muna Reseptejä

Photography: Jennifer Causey; Prop Styling: Lindsey Lower; Food Styling: Torie Cox.