miksi ”extra dry” Prosecco maistuu makealta? – kysy Karahvi

oletko Koskaan ollut sekoittaa kuiva tai makeutta päällysmerkintöjä Prosecco? Et todellakaan ole yksin. Näin se toimii…

• Brut on kuivempi viini kuin Extra Dry

oletko Koskaan kokeillut joitakin Prosecco on merkintä ’extra dry’ ja totesi, että se maistuu makeampi kuin odotit?

tämä on, koska merkintöjä toimii hieman eri tavalla, miten ajattelemme termi ”kuiva”, sillä vielä valkoviiniä, esim.,

Prosecco on saatavilla brut, erittäin kuiva ja kuiva, jotta kuivin voit suloisin.

Jos suosit proseccoa kuivempaan tyyliin, haluat etsiä ”Brutia”, joka saa olla enintään 12 g jäännössokeria litrassa.

’Extra dry’ tarkoittaa, että se on 12-17g/L, ja ”kuiva” voi olla 17-32g/L.

Nämä tasot ovat kansainvälinen viini kehon OIV: n ja Euroopan Unionin, jäljellä oleva sokeri tasoilla säännellään Euroopan Komissio.,

Joten Extra-Sec’ ja ’Sec’ Samppanja ja Crémant on vastaava merkitys erittäin Kuiva ja Kuiva Prosecco, esimerkiksi.

on parasta nähdä mittakaava enemmänkin laajana oppaana. Tasot vaihtelevat viinien välillä, ja OIV kertoo sallivansa Brut -, Extra Dry-ja Dry-rajoilleen ”toleranssin”, joka on 3G litrassa.

’en ole yksin mieluummin extra kuiva tyyli,’ kirjoitti italialainen viini asiantuntija Ian D ’ agata al Decanter-lehden.,

” se osoittaa Proseccon herkän aromaattisen monimutkaisuuden ja tuoreuden parhaimmillaan – mutta Brut-esimerkit voivat olla aivan yhtä herkullisia.’

Mutta, älä hämmentyä siitä, kuohuviiniä label välillä ’extra dry” ja ”extra brut’. Jälkimmäinen on osoitus siitä, että viini on kuiva kuin tyypillinen brut kuohuviiniä, jopa 6g jäljellä sokeria per litra.

Samppanjaa, on kapealla kysyntä ’brut nature viinejä, jotka sisältävät jopa 3g per litra jäljellä oleva sokeri, ja ne ovat joskus kutsutaan ”ei lisättyä sokeria”.,

Lisää valitsemalla Prosecco

Muita muunnelmia Prosecco ”sisältävät ” frizzante’, mikä tarkoittaa, että se on hieman vähemmän kuohuviini tyyliin.

Useimmat Prosecco on valmistettu käyttäen tank menetelmä, mutta jotkut tuottajat kokeilla ”perinteinen menetelmä” – suorittaa toinen käyminen pullossa – antaa enemmän lausutaan hiivan makua, tyyliin Samppanjaa.

proseccoa valitessaan Susie Barrie MW suosittelee ”valitsemaan DOCGIN, olipa budjetti mikä tahansa”.,

Editing by Chris Mercer

More questions answered: