Mikä on Puoli-ja-Puoli ja Miten Tehdä Se

Monet reseptit edellyttävät puoli-ja-puoli, dairy sekoitus, joka tarjoaa täydellisen tason rasvaa, kun raskas kerma on liian rikas, mutta koko maito ei aivan riitä. Mikä siis on puolitoistavuotias, ja miten se tehdään, jos jääkaapissa on jo kermaa ja maitoa? Lue lisää ja opi tekemään puoli ja puoli, jotta voit säästää aikaa ja rahaa!,

Koska olen pakkomielteinen latte juomari, olen aina pitää maitoa jääkaapissa. Koska kehittelen jatkuvasti uusia reseptejä, minulla on yleensä myös raskasta kermaa. Minulla on kuitenkin harvoin puolitoistakymppiä valmiina, mikä vaatii lisämatkan ruokakauppaan.

hyvä uutinen on se, että voin aina tehdä perus puoli-ja-puoli korvike pois maito ja kerma minulla jo on. Niin sinäkin!

mikä on puoliksi ja puoliksi?,

puoli-ja-puoli on yksinkertaisesti maidon (tyypillisesti täysmaidon) ja kerman yhdistelmä, jonka rasvapitoisuus vaihtelee 10 prosentista 18 prosenttiin. Maidon vuoksi sitä ei voi kermavaahdon tavoin kermavaahtoa, mutta se sopii mainiosti rikkauden ja rasvan lisäämiseen resepteihin, kun raskasta kermaa on liikaa, mutta täysmaito ei riitä.

esimerkkejä puolitoistakertaisesta käytöstä ovat quiche, jäätelö ja kakku. Vieritä postauksen alaosaan esimerkiksi reseptejä!,

Miten Tehdä Puoli-ja-Puoli

Voit ostaa puoli-ja-puoli useimmat ruokakaupat yhdysvalloissa, mutta hyvä uutinen on, että ei tarvitse ostaa sitä, jos sinulla on jo raskas kerma ja maito. Teimme omamme joka päivä ruokakoulussa. Tässä kolme vaihtoehtoa:

1. yhdistä yhtä suuret osat täysmaitoa ja raskasta kermaa (tai kevyttä kermaa). Tämä on menetelmä, jota käytimme kulinaarisia koulussa, ja kun se saa sinut hieman korkeampi rasva-pitoisuus (21%), se toimii hyvin ja se on aina helppo tehdä matematiikkaa, ei väliä kuinka paljon resepti vaatii., Joten jos resepti vaatii 1 kuppi puoli-ja-puoli, tarvitset 1/2 kuppi täysmaitoa ja 1/2 cup kerma.
2. Yhdistä 75% täysmaitoa ja 25% raskasta kermaa (tai kevyttä kermaa). Tämä on yleisin menetelmä. Tämä suhde alentaa rasvapitoisuutta hieman, jotta se olisi lähempänä myymäläversiota. Joten jos resepti vaatii 1 kuppi, tarvitset 3/4 kupin täysmaitoa ja 1/4 kupin raskasta kermaa.
3. Yhdistä 2/3 kupin skimiä tai vähärasvaista maitoa ja 1/3 kupin raskasta kermaa (tai kevyttä kermaa). Käytän usein tätä versiota, koska aloitan päiväni muutamalla vähärasvaisella lattella., Jätin suhdeluvut tähän, koska se saa matematiikan näyttämään hämmentävämmältä kuin se on!

Osaatko tehdä täysmaitoa puolestatoista vai kermasta?

you can! Käytä näitä tuloksia sen perusteella, mitä sinulla jo on teidän jääkaappi:

Reseptejä Käyttäen Puoli-ja-Puoli

Valmis kokeilla kotitekoinen puoli-ja-puoli korvike? Tutustu klassiseen keltaiseen kakkuuni, minttusuklaasiru – jäätelöön ja pekoniin, kananmuna-ja juustopiirakkaan! Rakastan myös tätä vaniljajäätelöreseptiä kodin mausta.,ad365″>