Mikä on Arrowjuurijauhe ja mitkä ovat sen käyttötarkoitukset keittiössä?

Kaikki Arrow – Mitä se on ja mitkä ovat sen käyttötarkoitukset

Mikä on arrow-jauhe, miten sitä käytetään ja mitkä ovat sen terveyshyötyjä? Opi kaikki mitä sinun tarvitsee tietää tästä viljaton tärkkelys tässä perimmäinen opas nuolijuuri.,

niin paljon Kuin minä rakastan jakaa kaikki minun herkullisia reseptejä, joskus pidän myös viedä teidät minun ruokakomero ja näyttää teille mun all-time-suosikki ainesosia. Kun olemme puhuneet kookossokerista ja agar agarista, haluaisin keskustella arrowjuuresta tänään.

mikä on nuolijuurijauhe ja mihin sitä käytetään?

Arrowjuurijauhe on valkoinen, jauhemainen tärkkelys, joka on luontaisesti gluteenitonta, viljatonta, vegaanista ja paleoystävällistä. Se uutetaan trooppisen kasvin juuresta, joka tunnetaan nimellä Maranta arundinacea., Kun juurta korjataan, se näyttää melko samanlaiselta kuin maniokkijuuri eli Jukka, joten se on muodoltaan pitkulainen.

viljattomana tärkkelyksenä monet herkillä vatsoilla elävät pitävät sitä helpommin sulavana. Toinen mainitsemisen arvoinen bonus on, että se sisältää melko vähän kuitua, joka auttaa pitämään asiat ”liikkeessä” plus se täyttää sinut. Vähän kuin kaurapuuroa, jos tiedät mitä tarkoitan.

ja terveyshyötyjä on enemmän! Kassava sisältää huomattava määrä kaliumia, rautaa ja B-vitamiineja, joka on suuri nopeuttaminen, että väsynyt talvi aineenvaihduntaa, ja se auttaa verenkiertoa ja sydämen terveyttä.,

Arrowjuurijauhe tunnetaan myös nimellä arrowjuurijauho ja joskus myös nimellä arrowjuuritärkkelys. He ovat kaikki samanlaisia. Useimmat ruokakaupat myyvät sitä lähellä jauhoja, jyviä tai muita leivontatarvikkeita. Haluat valita laadukkaan brändin ja säilyttää sen tiiviisti suljettuna viileässä, kuivassa paikassa.

Nyt kun olemme todenneet, että se on yleensä mahtava, siirrytään sen yleisimpiä käyttötarkoituksia!

Kuinka käyttää arrow sakeuttamisaine:

Arrow on hyvin tiedossa, sakeuttamisaine ja mitä rakastan on, että se on hapan seoksia., Tykkään käyttää sitä karpalokastikkeen kaltaisiin hedelmäkastikkeisiin tai oikeastaan mihin tahansa hieman happamiin kastikkeisiin, kuten makeaan teriyaki-kastikkeeseen.

ja sitten on kastikkeiden, keittojen ja kastikkeen koko suolainen maailma!

kun käytät arrowjuurijauhetta kastikkeiden ja kastikkeen sakeuttajana, on pari muistettavaa asiaa.

1. aivan kuten maissitärkkelyksenkin kanssa, tee aina ensin Lietelanta. Sekoita jauhe ensin pienellä määrällä kylmää nestettä ja sekoita hyvin tasaiseksi. Tätä kutsutaan lietelannan valmistamiseksi, ja teet aina näin., Kastikkeesta riippuen voit käyttää veden sijaan lientä, viiniä tai hedelmämehua. Vältä arrowjuurijauheen lisäämistä kuumaan nesteeseen. Tällöin tärkkelysmolekyylit turpoavat välittömästi ja muodostavat rumia möhkäleitä.
2. on tärkeää tietää, että arrow hajottaa korkeammissa lämpötiloissa. Lukuun ottamatta maissitärkkelystä, joka on kypsennettävä hieman, jotta tärkkelystä voidaan vähentää, emme halua keittää tätä tärkkelystä. Siksi lisäämme lietelannan aivan reseptin lopussa, juuri ennen tarjoilua.
3. varmista, että pysyt reseptissä luetelluissa määrissä., Liian vapaamielisesti lisättynä kastikkeesi tai kastikkeesi saattaa muuttua vahingoniloiseksi, hyytelömäiseksi sotkuksi.

Kuinka käyttää arrow-jauhe leivontaan:

vaikka se on enimmäkseen käytetään sakeuttamisaineena, arrow-jauhe on monia muita käyttötarkoituksia keittiössä. Käytän arrow-jauhe, monet minun makea paistettu herkkuja sekoitettu muita jauhoja, kuten manteli jauhot, kookos jauhot tai tapioka jauhoja. Mahtava leipä ja jälkiruokatyyppiset reseptit.,

olen tavoitella arrow aina, kun haluan tehdä asioita hieman siivua tai crunchier, joka on, miksi haluan lisätä jotkut murenee, sipsejä tai murentua baareja. Voisit takki bataatti perunoita pölyämistä arrow-jauhe, juuri ennen paistamista, jotta ne rapeaksi lisää.

Ja miksi ei sekoita tärkkelys, arrowjuuri sekoitus kuivattuja yrttejä takki kanaa ennen paistamista tai leivontaan, koska tein terveellisiä kanaa leikkeitä?

Miten Korvata Arrow:

Arrow vs maissitärkkelystä:

Maissitärkkelystä on perinteinen sakeuttamisaine me kaikki tiedämme, käytetään ruoanlaitossa kuin sakeuttamisaine kastikkeet, patoihin ja kastikkeisiin. Toisin kuin maissitärkkelys, arrowjuurijauhe uutetaan yksinkertaisella, luonnollisemmalla menetelmällä ilman suurta lämpöä tai kovia kemikaaleja., Mukulat pestään, ulompi iho poistetaan, juuret murskataan ja työnnetään massaksi. Massa rasittuu ja valuu nesteestä, ja neste kuivuu hienoksi valkoiseksi jauheeksi. Voila. Sinulla on nuolijuuri.

Koska maissi allergiat ja välttää mitään GMO-ja torjunta-laden, enemmän ja enemmän ihmiset ovat etsivät korvikkeita ja vaihtoehtoja maissitärkkelystä. Niinpä nuolijuuri on saanut nopeasti suosiota.

Arrowjuurijauhe on suuri sakeuttaja ja voi helposti korvata maissitärkkelyksen., Se ei ole maku ja jättää ruokaa kiiltävä ja selkeä, kun taas maissitärkkelys on hieman maku ja jättää usein ruokaa näyttää hieman samea ja läpinäkymätön.

mikä on hyvä korvaaja nuolijuurijauheelle?

Per 2 tl arrow-jauhe, joita tarvitaan minkä tahansa resepti, voit käyttää näitä vaihtoehtoja:

• 1 rkl quick-ruoanlaitto tapioka
• TAI 1 1/2 tl maissitärkkelystä
• TAI 1 tl muussattu peruna hiutaleet

paras Keto korvaa arrow sakeuttamisaine leivonnassa ja jälkiruoka tekeminen on Ksantaanikumi., Se tarjoaa kermainen rakenne, ja toimii emulgointiaineena, kannustaa nesteitä, jotka eivät yleensä pidä toisistaan sekoittaa yhteen. Toinen hyvä ainesosa lisätä ruokakomero, sinun pitäisi flirttailla ajatuksella mennä keto.,uudelleen minun suosikki makeita ja suolaisia ruokia, tärkkelys, arrowjuuri:

Suolaisia reseptejä:

Kiinan 5 Mauste Vihannesten Stir-fry

Kana Potin Piirakka Keitto

Teriyaki Kastike minun Arkki Pannulla Kanaa

Gluteeniton Cheddar Ruohosipuli Kesäkurpitsa Leipää

Makea reseptejä käyttäen arrow-jauhe:

Paleo Vadelma Manteli Voita Baareja

Paleo Manteli Jauhot Suklaa Siru Teeleipiä

Terve Mansikka Piirasta

Fudgy Paleo Brownies