Libanonin Zaatar Mauste Sekoitus Resepti

Zaatar on hyvin aromaattinen mauste sekoitus, raikas, kirpeä ja pähkinäinen. Valmista tämä libanonilainen zaatar tyhjästä ja käytä eri elintarvikkeita (katso postitse zaatar käyttää) tai kaksinkertaistaa resepti tehdä isompi erä ja tallentaa ilmatiivis säiliöt.

Yhteensä Aika: 5 minuuttia

4.,75 4 ääntä

Hypätä Resepti

flavorful Libanonin Zaatar Mauste Sekoitus Resepti, jotta voit tehdä tämä ihana Välimeren mauste sekoitus kotona omia mausteita.

Tämä antaa sinulle mahdollisuuden käyttää vain todellinen ainesosia tässä suosittu Levantin mauste sekoitus, ja samaan aikaan, voit ymmärtää, mitä ainesosia tehdä tämä mauste sekoitus niin mahtavaa!

Mikä on Zaatar?,

Zaatar (itse kirjoitettu Za’atar) on kaksi merkitystä:

1. Zaatar on annettu nimi tietyt yrtit lähi-idän/Välimeren alueella. Tähän kuuluvat näkyvästi timjami, Hyssop, Oregano sekä suolaiset ja vastaavat kasvit kuten meirami.
2. Zaatar on näistä yrteistä ja muusta valmistettu mausteseos. Tunnetuin on libanonilainen zaatar.,

Kun ihmiset näillä alueilla sanoa, zaatar he vain tarkoita, yrtit kasvaa takana kotinsa ja koska paikalliset ainekset ovat intensiivisesti käytetään päivittäin ruokaa, se oli vain sopiva nimi sekoitus yrttejä ja mausteita, kuten Zaatar.

Zaatar on yleinen mauste Libanon, Israel, Palestiina, Syyria ja Jordania ja alueiden koskettaa tällä alalla, mukaan lukien Irak, Saudi-Arabia, Kyproksen saarta ja Turkki.,

Tämä maantieteellinen alue tunnetaan myös antiikista lähtien Levanttina.

Tämä on valtava alue, joten voit kuvitella, että zaatar Libanonissa on erilainen kuin Israelissa.

Itse asiassa, zaatar on yksi niistä treasured perhe reseptejä, ja yleensä ihmiset tällä alalla ei ole tapana jakaa näitä erilaisia reseptejä ulkopuolisille.

Vain koska he eivät tiedä, miten he tekevät leipää, mutta jokainen koti väittää, valmistella paras resepti ja asiat voivat saada lämmitetty, kun haluat puhua paras zaatar tai shakshuka tässä maailmassa.

i think so you get the picture.,

Zaataria käytetään päivittäin ensimmäisenä Lähi-idän kodeissa.

perinteinen paikkoja, se on edelleen yleistä, että naiset valmistautua leipää aikaisin aamulla ja Zaatar oliiviöljyä on levinnyt yli flatbreads ennen kuin ne viedään yhteisöllinen leipomo ja paistetaan.

Zaatar-leipä on aamiainen tämän alueen asukkaille!

Libanonin Zaatar Ainekset

Mitä tekee zaatar niin flavorful ja niin mahtava mauste?,

Zaatar maistuu raikas kiitos yhdistelmä yrttejä, hapan sumac, ja paahdettuja seesaminsiemeniä.

Zaatar makuja täytyy kuljettaa sinut niille, lähi-itä kylissä, joissa kaikki ainekset kasvaa kuuma kuiva hills ympäri pieniä kyliä.

valitsin Zaatar-seokselleni seuraavat ainesosat, kun taas jokainen ainesosa löytää tarkoituksen tavalla tai toisella.

tietysti pitää mielessä, että siellä on lukemattomia zaatar-reseptejä.

silti pidän tästä reseptistä sen tasapainoisten makujen ja hapokkaan kosketuksen vuoksi.,

Timjami

Timjami lainaa Libanonin zaatar klassinen pohja maku.

se on virkistävä yrtti, jolla on vahva ainutlaatuinen aromi.

Timjami kasvaa hyvin kuivilla alueilla, joilla on runsaasti aurinkoa ja se on yrtti, joka kasvaa ilman ongelmia niin kauan kuin ei ole pakkasta.

timjami korjataan yleensä kesäkuukausina ja kuivataan sen käyttöön loppuvuonna.

Meirami tai Oregano

Meirami ja Oregano ovat samanlainen maku ja luonne.

silti uskon, että meirami toimii parhaiten tässä zaatar-maustesekoituksessa.,

olen kuitenkin hyvin tietoinen siitä, että useimmat ihmiset eivät pidä meiramia ruokakomerossa, joten annan sinulle mahdollisuuden käyttää oreganoa sen sijaan.

Suolaisia

Suolaisia on erittäin tärkeää tässä zaatar mauste sekoitus, koska se on maku yhteys yrttejä ja muita ainesosia.

se tasapainottaa zaataria ja tuo zaatariin uuden raikkauden aspektin.,

Sumac

Sumac on hapan kirpeä mauste punaiset nuput, se ei ole niin tunnettu ulkopuolella Lähi-Idässä, mikä tekee siitä vaikea jäljittää.

Sumac on olennainen osa tätä Libanonin Zaatar ja ehdotan ei ohittaa tämän mauste, koska se antaa mauste sekoitus hapan touch, joka tekee zaatar niin erikoista.

Voit ostaa puhdasta Sumac täällä ja se on täysin sen arvoista, koska voit käyttää sumac kausi kaikenlaista ruokaa, ei vain lähi-idän Hummus, ja keittoja.,

lisään joitakin sumac minun uunissa paahdettua kanaa, liian, se lisää kirpeä tuoksu muihin lähi-idän ja Välimeren alueen ruokia.

Jos etsit semi-kunnollinen sumac korvike, kokeile kuivattuja sitruunan happo keskittyä tai yksinkertaisesti sitruunan mehua oman lautasen.

Sumac

Seesaminsiemeniä

Seesaminsiemeniä tehdä zaatar niin hyvin lähi-itä!

yleensä käytetään valkoisia seesaminsiemeniä, mutta mielestäni myös mustia voidaan käyttää.,

Se on vain valkoinen seesaminsiemeniä eivät ole kentällä, mutta jätti koko ja ne pop ulos mauste sekoitus, joka tavallaan näyttää hyvältä, kun käytät mauste sekoitus elintarvikkeita.

tärkeää on paahtamisen ja seesaminsiemeniä niin, että maut tulevat esiin.

lämpimät paahteiset maut antavat zaatarille kotoisan tunteen.

miksi tehdä oma Libanonilainen Zaatar kotona?

olen huomannut, laadullinen ero, kaupasta ostettu zaatar ja kotitekoisia zaatar.,

olen jopa meni niin pitkälle kuin pyytää jotakuta tuomaan zaatar lähi-idästä (koska en aikonut matkustaa sinne niin pian).

zaatar lähi-idästä oli Carrefour myymälä Dubaissa ja uskon, että useimmat meistä on pääsy supermarket tai amazon verkossa, joten varmasti saat saman valmiina zaatar laatu useimmissa myymälöissä.

kaupasta ostettu zaatar on vähemmän intensiivinen, se on hapokas, mutta punaista sumakkia ei näy näkyvästi.,

vertasin makuja kotitekoisia versioita ja tajusi, että sumakki maistuu eri tavalla, se tarkoittaa, että kaupasta ostettu versio sisältää keinotekoisia happamuus, kuten sitruuna happoja.

that said, I prefer the zaatar with real sumac.

tämä mauste on yksinkertaisesti jotakin, joka tekee siitä erityisen ja siksi suosittelen, että voit tehdä oman zaatar tyhjästä, koska saat valita:

1. ainesosa laatu
2. annostus
3. lisätä sumac
4. mitä se on!

miten tehdään Libanonilainen Zaatar?,

Kun teet Zaatar tyhjästä sinun täytyy huolehtia yksi näkökulma ja että on kuivat aineet.

yrttien pitää olla rapeita ja murentua helposti sormien väliin.

näin saat helpomman ajan libanonilaisen Zaatarin valmistamiseen, koska yrtit on jauhettava kuiviksi.

jos kuivatut yrtit eivät ole niin rapeita, voit vain lämmittää pienen pannun ja lisätä yrttejä pannulle muutamaksi sekunniksi, kunnes ne rapeutuvat hieman.

olen kohdannut tämän ongelman kosteissa olosuhteissa, joissa huoneen kosteus on +55%.,

Zaataria varten yrtit pitää jauhaa pieneksi sumakilla.

Käyttää laastin ja survin, että, ei tarvetta mikseri, koska jytinä ei se paras ja johtaa erittäin houkutteleva aromaattinen mauste seos.

seesaminsiemenet paahdetaan niin, että siementen öljyt tulevat pinnalle, mikä puolestaan voimistaa lohduttavia seesamin makuja.

sitten sinun täytyy vain sekoittaa kaikki ainesosat ja säilyttää ilmatiiviissä astiassa.

varmistan lasisäiliöiden käytön niin, että näen kaikki maustesekoitukseni ja telineeni niin, ettei se ole minun tielläni.,

miten Zaataria käytetään?

• Tasainen Leipää (syyrian nykyiset rajat)
• yli ranskalaisia tai lohkoperunoita mausteena
• sekoitetaan Fatoush-salaattia tai Tabbouleh
• vuonna Mujadara Riisi
• – kausi grillattua kanaa tai vihanneksia,
• vuonna Labneh
• yli Hummusta, jonka minä tarjoile seesami kanaa schnitzel
• lisää Falafel-seosta
• yli kikherne keitot tai punainen linssi keitot, kuten turkin punainen linssi keitto kastike
• yli tuoretta kurkkua ruokia
• suuri liian syksyn juureksia, ajatella peruna perunamuusi, porkkana mash, kyssäkaali.,
• lisätään hyppysellinen yli paistettuja munia
• tai en ripottele zaatar suosikkini shakshuka feta
• maustettua karitsan kyljykset
• zaatar keksejä

kauneus Zaatar on, että voit käyttää sitä hyvin luovalla tavalla ilman messing ruokalaji. Itse asiassa minusta se oli erittäin monipuolinen.,

Enemmän Kotitekoinen Mauste ideoita:

• Madras Currya
• Meksikon Mauste
• Etelä-Cajun Mauste
• Creole Mausteita
• Caribbean Jerk Mausteita
• Kiinan 5 Spice
• Burger Mauste

Rakas Lukija, miten aiot käyttää tätä kotitekoinen Libanonin zaatar?

voit vapaasti jakaa ajatuksesi ja ideasi kanssamme alla olevassa kommenttiosiossa!

PIN to save for later!,78″>

So you love SPICES and HERBS?,

GET 5 FREE SEASONING LESSONS

Type in your email address below.

Including free access to the

Seasoning Members only Club!,

Libanonin Zaatar Mauste Sekoitus Resepti

Zaatar on hyvin aromaattinen mauste sekoitus, raikas, kirpeä ja pähkinäinen. Valmista tämä libanonilainen zaatar tyhjästä ja käytä eri elintarvikkeita (katso postitse zaatar käyttää) tai kaksinkertaistaa resepti tehdä isompi erä ja tallentaa ilmatiivis säiliöt.,

4.,d=”50890037fa”>

▢ 1 Tl Seesaminsiemeniä

▢ 1 Tl kuivattua Timjamia

▢ ½ Tl kuivattua Suolaisia

▢ 1 Tl kuivattua Meiramia tai Oreganoa ks. Huom.

▢ 1 ½ Tl Sumac

▢ ¼ Tl Suolaa

Käyttöohjeet

• Laita Seesamin siemenet pieneen pannulla ja kuiva paahda seesaminsiemeniä, kunnes voit haistaa niitä paahtaminen tai nähdä ne popping., Pysykää rauhallisina.
• laastin ja survin lisää timjami, suolaisia, meirami, ja sumac. Hakkaa kaikki ainekset hyvin sekaisin ja haistat mausteseoksen muodostuvan.
• pieneen kulhoon tai astiaan yhdistää aiemmin punta ainesosan seos, seesaminsiemeniä ja suolaa.
• Säilytä ilmatiiviissä astiassa, kunnes edelleen käyttöä.

Huomautuksia

1., De meiramin voi korvata oreganolla. Pidän enemmän marjoramista tässä reseptissä, mutta tämä on sinusta kiinni.
2. Jos yrttisi eivät ole tarpeeksi rapeita, laita ne pieneen pannulle ja paahda ne vain rapeiksi. Älä polta yrttejä.

Ravitsemus

ravintosisältö

Libanonin Zaatar Mauste Sekoitus Resepti

Määrä annosta Kohden

Kaloria 7

% Päivittäinen Arvo*

Natrium 291mg12%

Kalsium 19mg2%

Iron 0.,8mg4 %

* prosenttia päivittäisistä arvoista perustuu 2000 kaloriruokavalioon.

teki tämän? Esittele itsesi!Mainitse @ real.masalaherb tai tag # masalaherb!

Tämä viesti voi sisältää affiliate-linkkejä, jotka viittaavat asiat tai palvelut, joita suosittelen. Tämä voi sisältää Amazon, getyourguide ja booking.com. Amazon Associate ansaita karsinnat ostot.