Öljy on olennainen, ja usein aliarvioidaan, ainesosa, joka on elintärkeää reseptejä. Valitsemalla minkä tyyppinen öljy laittaa resepti vaikuttaa suuresti sen tulokseen. Kaksi suosituinta öljyä ovat vihannes-ja oliiviöljy, mutta mitä eroa niillä on? Milloin sinun pitäisi käyttää kasviöljyä vs oliiviöljy, tai päinvastoin? Anna minun hajottaa nämä kaksi öljyä sinulle, joten valitse paras sisällyttää tuleviin resepteihin.,
kasviöljy vs Oliiviöljyä
kasviöljy ja oliiviöljy on peräisin kahdesta eri lähteestä. Kasviöljy valmistetaan kasvilähteistä, kuten siemenistä ja pähkinöistä, kun taas oliiviöljy tehdään oliiviöljystä. Tämä aiheuttaa eron öljyjen savupisteessä (lämpötila, jossa öljy alkaa savuta).
kasviöljyssä on korkeampi savupiste kuin oliiviöljyssä, joten sitä on parempi käyttää ruoanlaitossa korkeissa lämpötiloissa., Toisaalta oliiviöljyssä on pienempi savupiste, eli sitä on parasta käyttää keskisuuriin tai korkeisiin lämpötarkoituksiin.
mitä tulee kasviöljyn ja oliiviöljyn makuun, kasviöljyssä ei ole käytännössä lainkaan makua, mikä toimii hyvin, kun haluaa kaiken maun tulevan reseptistä. Samaan aikaan oliiviöljy, erityisesti ekstra-neitsytoliiviöljy, häiritsee herkemmin reseptin makua, koska sillä on hyvin selvä maku. Jotkut kokit pitävät kuitenkin oliiviöljystä nimenomaan siksi, että se lisää tiettyä makua annokseen.,
Kun Käyttää kasviöljyä
kasviöljyä tulee käyttää ensisijaisesti syvä paistamiseen ja sekoita-paistamiseen. Se on tavallinen perusöljy, jota voi käyttää lähes missä tahansa reseptissä. Plus, kasviöljy on suhteellisen halpaa, joten se on paras vaihtoehto saada, jos olet talousarvio.
Jos etsit täydellistä välipalaa kasviöljyn kanssa, kokeile tätä terveellistä kasvislastujen reseptiä.,
Kun Käyttää Oliiviöljyä
Vaikka oliiviöljyä voi tuntua hyvin samanlainen kasviöljy osalta se, että se on universaali öljy, oliiviöljyä käytetään tyypillisesti harrastaja ruokia, koska maku se voi lisätä. Se on myös kasviöljyä kalliimpaa, sillä se tulee hedelmästä.
Tämä sitruuna oliiviöljyä kakku resepti todella esittelee maku oliiviöljyä voi tuoda makea ruokalaji.,
yksinkertaistaa kysymys, kun kasviöljyä vs oliiviöljyä pitäisi käyttää, yritä muistaa muutamia asioita: kasviöljy on universaali öljy, jota tulisi käyttää, kun ruoanlaitto korkeissa lämpötiloissa, ja oliiviöljy on öljyä, joka lisää makua, jota tulisi käyttää, kun ruoanlaitto keskipitkän lämpötiloissa.
Vastaa