Pisteet: 92/100

Champagne Grand Brut Cuvée kuuluisa rosendahl Perrier-Jouët on sekoitus 50 eri Crus, tai viinitarha sites (noin eri kylissä), joiden mukaan tuottaja ilmaista ”laatu ja monimuotoisuus Talon viininvalmistuksen perinne. Sen assemblage luo tasapainon Perrier-Jouët-tyylin johdonmukaisuuden ja vuoden ilmaston vaikutusten välille.,”

sekoitus sisältää 20% Chardonnay ylhäältä viinitarhojen Côte des Blancs-alueelle, 40% Pinot Noir peräisin Montagne de Reimsin ja Vallée de la Marne, ja 40% Pinot Meunier päässä Vallée de la Marne ja Cru vuonna Aube alueella, kuten Les Riceys, tarjota edelleen etukäteen ja pyöreä hedelmäisyys viiniä.

12 20% reserve-viinejä käytetään, eli viinejä pidetään syrjään ja kypsynyt aiempien vuosikertojen.,

annos (lisättyä sokeria pullotuksessa) on vuodesta riippuen 8-11 grammaa litrassa, ja kuplivaa vanhennetaan yleensä Leellä vähintään 2 vuotta.

Maistelumuistiinpanot

Tämä Samppanja tulee kirkkaana, kirkkaana ja kiiltävänä sitruunankeltaisena, keskivahvana. Ei mitään jäljellä siitä ulkonäkö tämä viini, mutta se ei ole kiiltävä näkökohta, etsii paljon hedelmää, että se olisi ollut tehty, joka tarjoaa hieman lumoava valittaa sitä.,

nenä hallitsee kukka muistiinpanoja lilja, sekä aromit tuoreita valkoisia hedelmiä kuten päärynä, valkoinen persikka ja litsi. Ehkä aistit aavistuksen kookosta. Varmasti on olemassa vaikutelma creaminess tulossa läpi, jolloin aromaattinen profiili lisää suopeutta.

elegantti ja hedelmäinen ovat ne kaksi sanaa, jotka selvästi tulevat mieleen Grand Brutin haistamisessa.

ei selvää tammea, ei pähkinäistä oksidatiivista luonnetta., Vain puhdas puhdas hedelmä ilme, kuitenkin unpalpable syvyys…

maku on asuttu samat ominaisuudet, vilkas mineraalien happamuus kiinni makuhermoja heti kun laittaa viiniä suuhusi. Älä käsitä väärin. Mutta pikemminkin teroitettu suolainen happamuus, jonka avulla iso purkaus sitruuna, hienovarainen passionhedelmä, ja valkoinen persikka makuja kirjaimellisesti räjähtää kitalaki.

kokonaisuus on kuiva, mutta täydellisesti ja tyylikkäästi tasapainoinen kuin hienoin hedelmämehu, jota olet koskaan maistanut, lisättynä kermaisilla kuplilla., Lisää vinkkejä hunajaa ja tuoretta pähkinä viimeistely, jossa on ripaus kukka heinää, Champagnen, että lehdet huomattavan antenni vielä lähtemättömän vaikutuksen järkiisi.

Se vain jättää mietitkö mitä sellainen taika voi tarjota tällaisia vireys hedelmiä merkki sekoitettu absoluuttinen kukka hienovaraisuutta.

Yleistä

Jos käyt Perrier-Jouet verkkosivuilla, he sanovat, heidän Grand Brut se on ”harmoninen viini, tyylikäs, herkkä monimutkaisuus.,”

Vaikka se olisi vaikea löytää enemmän merkityksettömiä sanoja kuvaamaan viini —emme näytä olemme kuulleet niin monta kertaa, he todella tehdä joitakin järkeä, kun olet kokenut Grand Brut cuvée.

on selvää, että sekoituksessa on absoluuttinen tasapaino, joka tarjoaa mineraalin ja terävän sitruksisen tuntuman, mutta samalla riittävän pyöreän ja sileän., Vielä tärkeämpää on, hedelmäinen ja kukka ilmaus Champagne rypäleistä valmistettu viini oli valmistettu on täysin ilmaista ja sitä on kunnioitettava, kuohuviini, joka tarjoaa puhtaita ja selkeitä makuja ilman yrittää liioittele kanssa tammea ja/tai liian paljon leesy ja muottien esineitä.,

Tämä tyylikäs hedelmiä todellakin, tulee hienovaraisesti pyöristetty, ja täydellisiksi, jonka tiedostamaton toteaa, kerma ja manteli maitoa, jotka ovat siellä ja kiinni aisteja, kuin pörröinen nautittavaa unelma ei…

Nauti 🙂

Julien Miquel

Perrier-Jouët Grand Brut Etiketti Kuvia

Tallenna tämän Sivun & Jaa kautta: