Hypätä Resepti
Lue, miten tehdä makeutettu ja makeuttamaton kotitekoinen riisi maitoa teidän liesi – sinun tarvitsee vain muutaman helpon ainesosia.
Riisi maito on ”maito” valinta perheeni koska me ovat allergisia lehmänmaito., Mutta en osta riisimaitoa, koska se sisältää tarpeettomia ainesosia, kuten jalostettuja öljyjä ja Karrageenaa (karsinogeeni). Joten teen riisimaitoa kotona valkoisella riisillä, tarvittaessa….kuten silloin, kun haluan käyttää sitä muroihin. Se on helppoa ja halpaa. Ja ”puhdas”, koska tiedän tarkalleen, mitä sinne menee.
riisi ja vesi! Mikä konsepti, vai mitä?
loikkaa:
- ✒️ Intro
- 🥘 Ainekset
- ❓ UKK
- 📋 Liittyviä reseptejä
- 📖 Resepti
✒️ Intro
terveyshyötyjä Riisiä
Toisin kuin yleisesti luullaan, riisi on todella hyvä – varsinkin ruskea riisi., On olemassa muutamia erilaisia myyttejä ja faktoja riisistä, jotka haluan jakaa kanssanne ennen kuin pääsemme reseptiin.
riisin glykeeminen indeksi
kelpaako riisi sinulle? Sen glykeeminen indeksi on vain 22 (100: sta) ruskean riisin ja vähärasvaisen, kolesterolin ja natriumin osalta. Vaikka kypsentämättömän valkoisen riisin hiilihydraattipitoisuus ja glykeeminen indeksi ovat ruskeaa riisiä korkeammat, kypsennettyä riisiä on vähemmän. Ja koska käytät tähän reseptiin vain 1/4 kupillista kypsentämätöntä riisiä, glykeeminen indeksi on 1/4 vähemmän kuin täysi kuppi.,
hiilihydraatteja riisissä
hiilihydraatti riisissä on saanut huonon maineen lihavuusepidemian ja kaikkien kanssa. Voin kuitenkin sanoa, että pelkkä riisin syöminen ei tee lihavaksi tai saa vaipumaan diabeettiseen koomaan. Kaikki muunlaiset ruoat yhdessä saavat sinut pulaan. Riisin hiilihydraatit eivät ole vaikuttaneet sairauksiin populaatioissa, jotka syövät enimmäkseen riisiä, kuten Aasiassa, kuten Okinawan terveillä sadanpäämiehillä. Itse asiassa tarvitsemme hiilihydraatteja kehon, erityisesti aivojemme, polttoaineeksi.
riisi on helppo sulattaa
lisäksi riisi on rauhoittavaa ja helposti sulavaa., Teen silloin tällöin riisipuuroa aamiaiseksi. Olen myös tehdä se, kun joku tulee alas vatsa virus, koska riisi puuro on yksi ruokalaji kukaan vatsavaivoja voi sietää.
ei ihme, että esi-isäni valitsivat riisin valitsemakseen jyväksi!
so why do I use white rice to make rice milk?
Arseenin Riisi
Anna Hackman Vihreä Puhua lähetetty tänne noin korkea Arseenin tasot riisi kasvanut Amerikassa ja miten poistaa se. Opin Annan kirjoituksesta, että ruskeassa riisissä on enemmän Arsenikkia!,
niin, että sain vielä yhden syyn vaihtaa valkoiseen riisiin. Ja vähentääkseni Arseenipitoisuutta entisestään sekoitan basmatin (Intiassa kasvatettu) ja jasmiinin (Thaimaassa kasvatettu) tavalliseen valkoiseen riisiin. Riisi kasvanut näissä maissa on vähemmän Arseenia, koska niiden maaperä ei ole saastunut, kuten meidän.
mitä kaupallisessa Riisimaidossa on?
kuten aiemmin sanoin, kaupasta ostettu riisimaito voi sisältää tarpeettomia jalostettuja epäterveellisiä öljyjä, kuten saflori -, auringonkukka-ja Canola-öljyjä. Ja monet niistä sisältävät myös sakeuttamisainetta tai emulgointiainetta nimeltä Carrageenan.,
tutkimus Iowan Yliopistossa todettiin, että huonontuneen Karrageeni on syöpää, kun taas vahingoittumattomia karrageeni on co-karsinogeeni, ja molemmat voivat kehittää suoliston haavaumia. Myös maissisiirappia käytetään makeutusaineena, ja kuka sitä tarvitsee? Eikä lopputuote edes maistu riisille!
🥘 Ainekset
Ruskea Riisi tai Valkoinen Riisi
tietämätön henkilö, että olen joskus, olin syöminen ruskea riisi, koska olin ’kertoi’, se oli enemmän ravitsevia kuin valkoinen riisi., On käynyt ilmi, että leseet – ulompi osa, joka on kuitu – on raportoitu sisältävät fytiinihappoa, joka todella estää sinua absorboivat kaikki hyvä kivennäisaineita, että ruskea riisi on. Mutta mikä pahempaa-se todella sitoutuu mineraaleihin, jotka sinulla on jo elimistössä, joten se poistaa ne sinusta!
Joten mitä järkeä on syödä ruskea riisi – joka on myös korkea arseenipitoisuus (ks. alla) – jos olet on ryöstetty hyvin ravinteita, jotka olet yrittää kuluttaa?, Itse asiassa se on sanottu, että ruskea riisi voi aiheuttaa tulehdusta ja vahingoittaa suoliston limakalvon suolistossa kaikki, että ylimääräistä kuitua! D ’ oh! Kaikki se kidutus, jonka aiheutin perheelleni!
Paahda Riisi Ensin
Making kotitekoinen riisi maito on niin helppoa ja halpaa, että se ei ole mitään järkeä ostaa niitä kaupoissa. En paahda riisi ennen riisi maitoa, koska jos et, sinun on maku, että ”raaka” riisi maku ja pähkinäinen ja kermainen riisi maito maku. Varmista, ettet polta sitä. Palanutta riisiä pahempaa ei ole. Ehkä poltettua paahtoleipää.,
Oh, saatat ihmetellä, miksi en vain kokki riisiä ja vettä ja siivilöi vettä kuin maitoa? Jos keität riisin, vesi muuttuu liimamaiseksi ja hassuksi. Se ei ole puhdas maku, vaan mutainen ja tärkkelyspitoinen gluey-maku. En tiedä sinusta, mutta en halua sitä maitoon. Ja koska tämä resepti vaatii vain 1/4 kupillista kypsentämätöntä riisiä, glykeeminen indeksi on alhainen.,
Älä Polta Riisiä
tiedät se on tehty, kun näet läpinäkymätön riisin jyvien ja/tai väri muuttuu karamelli väri. Riisi voi palaa hyvin nopeasti, joten sekoita usein ja tarkkaile pannua huolellisesti. Nosta pannu kuumuudesta, jos on pakko. ÄLÄ POLTA RIISIÄ. Se saa koko erän maistumaan kamalalta. Luota minuun.,
Suodatettua Vettä
Kun useimmat riisi on joko himmeä tai lopen, voit ottaa pannun pois liedeltä ja lisää noin 3 kupillista suodatettua vettä ja anna riisin liota noin 2-3 tuntia. Jos sinulla ei ole aikaa, 30 minuuttia liota on ok liian. Sinun täytyy vain sulautua pidempään.
käytä suodatettua vettä tähän vaiheeseen. Siinä ei ole epäpuhtauksia ja se on paras tulos riisimaidolle.,
Tehosekoitin
liotuksen Jälkeen noin 3 tuntia, riisi on hieman pehmeämpi. Kaada riisi & vesi-seosta ja loput vettä tehosekoittimeen ja sekoita hyvin, alkaa hitaasti ja vähitellen yhä nopea. Sekoita noin minuutti tai pari.,
Makeutusaine
Jos haluat tehdä makeutettu riisi maito, lisää suosikki makeutusaine sen jälkeen siivilöi se.
voit lisätä minkä tahansa makeuttajan. Useimmat ihmiset käyttävät 1 rkl vaahterasiirappia.
ennen kuin lisäät sen, siivilöi maito siivilän tai hienon juustoliinan päälle.
henkilökohtaisesti en pidä makeutetusta riisimaidosta, joten lisään omaani ripauksen kanelia. Se on herkullista ilman lisättyjä kaloreita. Voit säilyttää lasisessa karahvissa noin viikon jääkaapissa., Sekoita tai ravista hyvin ennen kaatamista.
Mitä teet kireälle riisille? Lisää noin 1/4 vettä ja keitä se. Se tekee herkullista riisiä!
❓ FAQ: sta
Riisimaito sopii monipuoliseen ruokavalioon, joka on täynnä täysruokia. Se on turvallinen vaihtoehto, jos sinulla on laktoosi-intoleranssi. Riisissä on myös paljon ravintoaineita, joita ei löydy muista maidoista.
paksusta riisimaitoa arrowjuurella lieden päällä., Kuumenna 3/4 dl riisimaitoa kattilassa keskilämmöllä. Sekoita 1/4 kuppi riisimaitoa 2 rkl arrowjuurijauhetta ja sekoita tämä takaisin riisin maitoon kattilassa. Sekoita, kunnes se paksunee.
Kyllä, riisimaito on täysin turvallista lämmittää. Itse asiassa se maistuu melko herkulliselta, kun sen lämmittää ja lisää siihen kanelia ja makeutusainetta.
Kyllä riisimaidossa on ravintoaineita, jotka kosteuttavat ja puhdistavat ihoa., On olemassa paljon reseptejä tehdä oman riisin maidon puhdistusaineet voiteet ja ne ovat hauskaa käyttää.
- Vihannes riisipuuro
- Kimchi Paistettua Riisiä ja Sianlihaa
- Acorn Squash Täytettyjä villiriisiä
📖 Resepti
Tulosta Resepti Pin Resepti
Kotitekoinen Riisi Maito
Ainekset
- 1/4 C Valkoinen Riisi Valinta
- 6 C suodatettua vettä
- Hyppysellinen Kanelia valinnainen
- Makeutusaine valinta valinnainen
Käyttöohjeet
-
kuiva-ruostumaton teräs tai valurauta pannulla – EI NON-STICK PAN KIITOS!, – levitä riisi yhdellä kerroksella tai lähellä yksi kerros ja paista, sekoittaen alussa ja niin usein kuin he alkavat saada läpinäkymätön väri.
-
tiedät se on tehty, kun näet läpinäkymätön riisin jyvien ja/tai väri muuttuu karamelli väri. Riisi voi palaa hyvin nopeasti, joten sekoita usein ja tarkkaile pannua huolellisesti. Nosta pannu kuumuudesta, jos on pakko. ÄLÄ POLTA RIISIÄ. Se saa koko erän maistumaan kamalalta. Luota minuun.,
-
Kun useimmat riisi on joko himmeä tai lopen, ota pannu pois liedeltä ja lisää noin 3 kupillista suodatettua vettä ja anna riisin liota noin 2-3 tuntia. Jos sinulla ei ole aikaa, 30 minuuttia liota on ok liian. Sinun täytyy vain sulautua pidempään. Noin 3 tunnin liotuksen jälkeen riisi on hieman pehmeämpää. Kaada riisi ja vesi-seosta ja loput vettä tehosekoittimeen ja sekoita hyvin, alkaa hitaasti ja vähitellen yhä nopea. Sekoita noin minuutti tai pari.,
-
Pysäytä tehosekoitin ja sekoita seosta hyvin pitkä lastalla. Muista sekoittaa pohjalle aseteltu riisi hyvin.
-
sen Jälkeen, kun se on täysin sekoitettu, siivilöi maito yli siivilä cheesecloth tai hienon. Lisää makeutusainetta, jos haluat. Itse en pidä makeutetusta riisimaidosta, joten lisään ripauksen kanelia omaani. Se on herkullista ilman lisättyjä kaloreita. Voit säilyttää lasisessa karahvissa noin viikon jääkaapissa. Sekoita tai ravista hyvin ennen kaatamista.,
-
Mitä teet kireät riisiä? Lisää noin 1/4 vettä ja keitä se. Se tekee herkullista riisiä!
Vastaa