Kotitekoinen Kreoli Mauste Resepti

– Minun kotitekoinen kreoli mauste resepti sekoituksia sekoitus chili jauheet, yrtit ja mausteet voit käyttää kaudella juuri mitään. Opettele tekemään siitä omasi.

maustesekoitusten suhteen Cajun-ja Kreolimausteita on vaikea voittaa. Erityisesti kreoli. Creole-mauste on täynnä kuivattujen paprikoiden, yrttien ja mausteiden täydellistä sekoitusta, joka kehittää makua lähes kaikessa, mitä laitat.,

voit helposti ostaa hyvän Cajun – tai Creole-mausteseoksen paikallisesta ruokakaupasta, mutta ei kahta tuotemerkkiä-tai kokkeja! – tee se samalla tavalla. Se on niin paljon parempi tehdä kotona, jossa on tiettyjä etuja.

miksi tehdä mausteita Kotona?

1. laadunvalvonta. Jos teet omat mausteesi kotona, aloita omista tuoreista raaka-aineista. Kuka tietää, kuinka kauan ne valmiiksi valmistetut sekoitukset ovat istuneet hyllyllä?
2. kustomointi., Kun teet kotona omia sekoituksia, erityisesti Kreolimausteita, voit vapaasti lisätä haluamasi ylimääräiset ”erikoisraaka-aineet”. Se on täysin oma. Lisää aiheesta alla.
3. suola. Joissakin massamarkkinasekoituksissa on hieman liikaa suolaa, ja joskus suolaa ei halua lainkaan. Kotona voit tehdä suolattoman Kreoliseoksen ja lisätä siihen suolan kypsennyksen aikana, jolloin se kannattaa lisätä.

vieraillessani New Orleansissa vähän aikaa sitten nautin parista kokkikurssista ja juttelin useiden kokkien kanssa Cajun-ja Creole-mausteista., Suurin kysymykseni oli – mitä menee Cajun-ja Kreolimausteisiin? Vastaus oli lähes universaali – ” mitä äitisi opetti sinulle!”

merkitys, hey, pretty much if you ’ d like to do it. Tutustu kotitekoiseen Cajun-Maustereseptiini referenssinä.

se ei tarkoita, että voit heittää mitään ainesosaa. Rakastan kurkumaa, mutta älä usko, että sillä on sijaa Kreolimausteissa.

> > > sanoi.

Mitä Ainesosia ovat Creole Mausteita?,

• Paprika
• Cayenne pippuria
• valkosipulijauhetta
• Sipuli jauhe
• mustapippuria
• valkopippuria
• Kuivattua oreganoa
• Kuivattua basilikaa
• Kuivattua timjamia

On olemassa muita ainesosia, voit sisällyttää. Eräs kokki, jonka kanssa puhuin, oli viimeistelemässä reseptiään myydä hänen liikkeessään. Mukana on kuivattua sitruunankuorta. Mielestäni se olisi hyvä lisä!

hyvä kreoliseos todella hajoaa kolmeen pääkomponenttiin: paprikoihin, yrtteihin ja mausteisiin.

paprikoiden osalta käytän sekä cayenne-jauhetta että paprikaa.,

Varten yrttejä, käytän kuivattua oreganoa, basilikaa ja timjamia.

Ja mausteita, käytän valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, mustapippuria ja valkopippuria.

Huomaa, minulla ei ole suolaa resepti. Sekoitukseen voi toki halutessaan lisätä suolaa. Suolaa on kuitenkin helpompi lisätä itse. Joskus saatan haluta kaudella jotain ja halua suolaa heti, koska se imee kosteutta.

valinta on sinun., Minusta on parempi lisätä se yksin hädän hetkellä.

puhutaan siitä, miten teemme kotitekoista kreolimaustetta.,

Aineet ja Mittauksia Tarvitaan

• • 6 rkl paprika
  • 4 rkl valkosipuli jauhe
  • 2 rkl sipuli jauhe
  • 2 rkl cayenne-pippuria (tai enemmän tulisempaa versio)
  • 2 rkl mustapippuria
  • 2 rkl valkopippuria
  • 2 rkl kuivattua oreganoa
  • 2 rkl kuivattua basilikaa
  • 2 rkl kuivattua timjamia

Miten Tehdä Creole Mausteita

Yksinkertaisesti lisätä kokoelma chili jauheet, yrtit ja mausteet kulhoon.,

sekoita kaikki yhteen, kuten niin. Säilytä ilmatiiviissä astiassa.

p > Boom! Valmis! Se on todella melko yksinkertaista.

säilytä mausteseokset ilmatiiviissä astiassa. Ne kestävät vuoden tai kauemmin, mutta ne alkavat menettää tehoaan parin kuukauden kuluttua.

Resepti Vinkkejä

Uudelleen, voit muokata resepti oman lisätty ainesosia, mutta vielä tärkeämpää, oman suhdeluvut. Etsitkö kuumempaa sekoitusta?, Lisää cayennepippuri, tai vielä parempi, ripaus aavejauhetta, kuten lisään Cajun-Maustesekoitukseeni.

Tämä on suosikkiversioni.

Joitakin yleisiä kysymyksiä olen kohdannut tämän mauste sekoitus.

mikä on Creole Seasonation Vs. Cajun?

Cajun-ja Kreolimausteet ovat itse asiassa hyvin samankaltaisia, ja useimmille ne ovat vaihdettavissa keskenään. Kauan sitten, ero oli, että Cajun mauste oli yksinkertaisempaa, joka koostuu pääasiassa vain 4-5 ainesosia, lähinnä paprikaa ja/tai cayenne, suola ja pippuri, ja joskus oregano.,

Creole mausteita rakentaa siitä, että pohja lisäämällä muita mausteita ja yrttejä enemmän monimutkainen sekoitus. Ajan myötä kaksikon välit ovat kuitenkin muuttuneet paljon samankaltaisemmiksi.

mitkä ovat hyviä korvikkeita Kreolimausteille?

Jos löydät itsesi pulassa, mitään Cajun mauste sekoitus on täydellinen korvike Creole mausteita.

toinen vaihtoehto on käyttää ainesosina paprikaa, Cayennea, valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, suolaa ja pippuria, kuivattua oreganoa, basilikaa ja timjamia., Jos sinulla ei ole kaikki näistä tärkeimmät ovat paprika ja/tai cayenne, valkosipuli jauhe, oregano, suola ja pippuri.

voit käyttää myös muita maustemerkkejä, kuten Old Baytä. Se ei ole täydellinen ottelu, mutta pärjää nipin napin.

Check out My Foodie Trip to New Orleans to learn more about it.

That ’ s it, my friends! Toivottavasti nautit reseptistä. Sekoita ja pidä se mausteisena!

kokeile tätä sekoitusta mihin tahansa Cajun-ja Kreoliresepteihini.,

Joitakin Minun Suosikki Cajun ja Creole Reseptit

• Creole Kanaa ja Makkaraa Gumbo
• Shrimp Creole
• Helppo Creole Kastike
• Cajun Katkarapu
• Vakavasti Mahtava Jambalaya
• Cajun-Maissi Maque Coux
• risottoa

KOKEILLA JOITAKIN MINUN Muita Kotitekoisia MAUSTEET

• Kotitekoinen Chili Jauhe
• Kotitekoinen Mausteinen Chili Jauhe
• Pihvi mausteseos
• Kotitekoinen Rib Rub
• Kotitekoinen Cajun Mauste
• Miten Tehdä Chili Hiutaleita

onko Sinulla kysyttävää? Kysy pois! Autan mielelläni., Jos pidät tästä reseptistä, toivon, että jätät kommentin joidenkin tähtien kanssa. Kerro se myös sosiaalisessa mediassa. Älä unohda merkitä meille # ChiliPepperMadness. Jaan sen varmasti! Kiitti! — Mike H.