Nauti maku kesän marjoja ympäri vuoden tekemällä kotitekoinen karhunvatukka hilloa! Ohjeet sisältyvät purkittamiseen tämän hillon pitkäaikaiseen varastointiin.
nautitko tuoreita karhunvatukoita, kun ne ovat huipussaan kesäkaudella? Todellakin! Rakastan tuoreita karhunvatukoita ja erityisesti kotitekoista karhunvatukkahilloa!,
meitä on siunattu täällä meidän ”kulmille” Oregon on runsaasti tuoreita karhunvatukat kasvaa villinä KAIKKIALLA! Voit valita ne paikallisilla U-Pick maatiloilla, löytää ne kasvavat pitkin tietä, tai (meidän tapauksessamme), kasvaa villi pitkin meidän takana aita, tai paikallisen peruskoulun!
mihin muuhun Voit käyttää tuoreita karhunvatukoita?
Näitä herkullisia marjoja voidaan käyttää erilaisia namia ruokia, kuten Blackberry Teeleipiä, Karhunvatukka Sooda, Blackberry Suutari, tai Blackberry Pie Baareja!, Näistä herkullisista marjoista voi tehdä myös purkkeja herkullisesta kotitekoisesta karhunvatukkahillosta!
Mitä minun Täytyy Tehdä Kotitekoinen Karhunvatukka Hilloa?
prosessi tehdä karhunvatukka hilloa on melko yksinkertainen, ja vaatii vain muutamia ainesosia, tärkein ainesosa on tuoreita karhunvatukoita! Tämä resepti vaatii 5¾ kupillista tuoreita marjoja, joka on vastaa noin 6 pint-kokoinen koreja löydät ruokakauppaan. Tarvitset myös sitruunamehua, sokeria, pektiiniä., Tarvitset myös purkit, kannet, ja vesikylpy canner.
tässä reseptissä käytetään myös pektiiniä, joka on aine, jota esiintyy luonnostaan eräissä hedelmälajeissa. Pektiiniä myydään jauhemaisessa tai nestemäisessä muodossa (yleensä paisto-osassa) useimmissa ruokakaupoissa.
tässä hilloreseptissä käytetään jauhemaista hedelmäpektiiniä.Resepti kirjoitettu alla tuotot määrä 5 pint purkit hilloa, tai jos haluat pienemmät purkit, 9-10 puoli litraa kotitekoista hilloa.,
Purkitus Kotitekoinen Karhunvatukka Hilloa
prosessi on melko yksinkertainen ja vaikka sinulla ei purkitettu hilloa ennen, mielestäni sinun on yllättynyt, kuinka helppoa se todella on!
karhunvatukat kypsennetään sokerilla, sitruunamehulla ja pektiinillä. Lämpimät, steriloidut säilyketölkit täytetään sitten kuumalla hillolla. Purkeista poistetaan ilmaa, vanteet pyyhitään puhtaiksi ja päälle asetetaan tasaiset kannet ja ruuvataan alas.,
Kuinka Kauan Se Kestää Purkit Hilloa?
säilyketeollisuuden purkit täynnä hilloa sitten asetetaan esille telineeseen, ja käsitellään kiehuvassa vesihauteessa canner 10 minuuttia.
Kun tukos on valmis, käsittely, kuuma purkit poistetaan canner ja siirretään lautasen pyyhe pöydälle, jossa he istua ja rauhoittua/vakauttaa useita tunteja. Purkit saavat ”kirvelevän” äänen, kun kukin purkki tiivistyy tukevasti.,
Kun tiedät, purkit hilloa on suljettu oikein, ainoa asia jäljellä, voit tehdä, on pyyhkiä purkit puhdas, kiinnitä etiketti tunnistaa sisällön, ja säilytä purkit ruokakomero.
Time To Enjoy Some Jam!
Kun olet valmis herkullisia, hilloa, avaa jar, ja levitä hieman paahtoleipää, keksejä tai englanti muffinsseja. Ota valtava pala … ja nauti tästä ”pieni kesän maku”!
– olen varma, tulet RAKASTAMAAN tätä karhunvatukka hilloa! Olen selvinnyt monta kertaa., Kun opin ”miten” voi hillota ja hyytelöitä, se muutti kaiken minulle. Minun ei enää tarvitse ostaa hilloa ruokakauppaan, Se on myös erittäin kätevä on ylimääräistä purkit kotitekoista hilloa minun ruokakomero antaa harkittuja, kotitekoinen lahja perheen ja ystävien (ja he rakastavat vastaanottaa hilloa, samoin!).
Tämä tyttö (minä, minä ja minä) toivoo vilpittömästi, voit harkita tehdä ikioma kotitekoinen hillo! On todella mukava tölkittää sitä varastoimaan vanhan perheen kaappeja! Nam!
Kiinnostaako Lisää reseptejä?
Kiitos käynnistä tällä sivustolla., Arvostan sitä, että käytit siihen arvokasta aikaasi. Jos olet kiinnostunut, julkaisen uutiskirjeen 2 kertaa kuukaudessa (1. ja 15.) Kaikki uusimmat reseptit, ja muita hauskoja tietoja. Olisi kunnia saada sinut mukaan kasvavalle tilaajalistallemme, joten et koskaan menetä suurta reseptiä!
jokaisen blogikirjoituksen oikeassa yläkulmassa (tai alareunassa) on uutiskirjeen tilausruutu, riippuen käyttämästäsi laitteesta, jossa voit helposti lähettää sähköpostiosoitteesi (vain) postituslistalleni.
löydät minut myös sosiaalisesta mediasta: Facebook-sivu: The Grateful Girl Cooks!, Pinterest:The Grateful Girl Cooks! Instagram: jbatthegratefulgirlcooks
Have a GREAT day!
Resepti Lähde: Ohjeita löytyy alla laatikko MCP Premium Hedelmä Pektiiniä
- 5¾ kupillista tuoreita karhunvatukoita (noin., 6 pint-kokoinen korit)
- 1/4 cup tuoretta sitruunan mehu
- 2 unssia jauhettua Hedelmiä Pektiiniä ( 1 laatikko)
- 8 kupillista sokeria
-
Ennen kuin aloitat, varmista, että sinulla on kaikki ainekset ja laitteet (canner, purkit, kannet, astiat, jne.) valmiina lähtöön. Pese purkit ja kannet saippuamaisessa kuumassa vedessä. Täytä vesitykki puoliksi täynnä vettä. Hauduta tämä hiljalleen. Täytä purkit vedellä ja laita koholla telineeseen canner , kun vesi on kytevän, pitää purkit lämmin., (Tai voit asettaa purkit lautasen pyyhe uunipellille ja pidä uunissa 250 asteessa 20 minuuttia, kun sama vaikutus). Samaan aikaan käynnistän teekannun, jossa on vettä menossa (eli minulla on kiehuvaa vettä purkin kansiin myöhemmin).
-
laita laakeat purkin kannet pieneen kulhoon ja laita sivuun. Mittaa suuressa kulhossa tarvittava tarkka määrä sokeria. Väistykää.
-
murskaa marjat yksi kuppi kerrallaan (on erittäin helppoa, jos käytät perunamurskaajaa). Laita hienoksi murskatut marjat (5 ¾ kupillista yhteensä) suureen varastoruukkuun. Lisää sitruunamehu., Sekoita pektiinilaatikko marjoihin. Tuo tämä seos koko liikkuvan kiehua kuumuudelle, koko ajan sekoittaen (liikkuvan kiehua, kun se kiehuu kovaa, se ei lopeta kuplii, vaikka sekoitetaan). Kun marjat ovat täydessä kiehumisvaiheessa, sekoita kaikki sokeri nopeasti (kaikki kerralla). Sekoita hyvin yhteen.
-
tässä vaiheessa kaadan kiehuvaa vettä pienessä kulhossa olevien purkin kansien päälle. Anna niiden vain istua kuumassa vedessä 5 minuuttia, kun viimeistelet hillon.
-
Tuo hillo/mehu/pektiiniä/sokeri seosta takaisin koko liikkuvan kiehua., Kun se on täysin liikkuva kiehua, keitä sitä tasan 4 minuuttia koko ajan sekoittaen. Kun aika on kulunut, irrota pannu lämmöstä ja poista sitten kertynyt vaahto (ja hävitä vaahto). Lado kuuma hilloseos valutettuihin, kuumiin, valmistettuihin purkkeihin. Täytä purkit, mutta jätä 1/8 tuuman pääntila jokaisen purkin yläosaan. Aseta muoviveitsi jokaiseen purkkiin pari kertaa ilmakuplien poistamiseksi. Säädä pääntilaa tarvittaessa. Käytä kosteaa liinaa tai paperipyyhettä purkin vanteen ja reunojen pyyhkimiseen (tarvitset sitä ilman roskia, jotta saat hyvän tiivisteen purkkiin)., Peitä purkit kuumalla, tasaisella purkin kannella. Ruuvi purkkiin renkaat tiukasti. Laske jokainen purkista kohonneelle telineelle kanyyliin. Purkit on peitettävä kokonaan vedellä, ja purkin päällä on oltava vähintään sentti vettä. Lisää tarvittaessa lisää kiehuvaa vettä kanyyliin varmuuden vuoksi.
-
Peitä canner; tuoda lempeä kiehuvaksi. Kun vesi on kiehunut, käsittele purkkeja 10 minuuttia., Kun olet valmis, odota pari minuuttia, sitten varovasti poistaa canner kansi (nosta kansi pois, koska höyry); nosta varovasti jokaisen purkin pois vesi (canning pihdit), ja paikka lautasen pyyhe pöydälle jäähtyä (älä laita purkit suoraan laskuri, koska et halua lämpötilaerot mahdollisesti crack-purkit). Sinun pitäisi kuulla ”ping” ääni, kun purkit tiivistyvät kunnolla.
-
Kun purkit jäähtyä, voit tarkistaa ne sinetöity asianmukaisesti painamalla keskellä kansi. Purkin ei pitäisi kimmota takaisin kosketettuna., Jos se palaa takaisin, sinun täytyy säilyttää kyseinen purkki kylmässä. Anna suljettujen purkkien seistä huoneenlämmössä 24 tuntia, säilytä avaamattomana viileässä, pimeässä paikassa jopa 1 vuoden ajan. Jos purkit eivät sulkeudu, säilytä jääkaapissa ja käytä välittömästi.,
Tässä on yksi pin Pinterest levyt!
-
Voi jäädytetty karhunvatukka käytetään?
-
Hei. Kävin läpi useita blackberry hillo reseptejä ja sinun näyttää mahtava. Yksi kysymys, Mikä on tarkoitus käsitellä purkit kanisterissa 10 minuuttia. Jotkut reseptit laittavat purkit uuniin, täyttävät sen ja tekevät.
-
en ole koskaan säilötty hillo uunissa, joten en voi auttaa sinua siinä.,Olen aina käyttänyt suositeltua vesikylpysäilytysmenetelmää satoihin hillopurkkeihin vuosien varrella.
-
-
resepti sanoo, 6 tuoppia (5 ja 3/4 kuppia) karhunvatukka, mutta tuoppi on kaksi kuppia. Tämä vaikuttaa erehdykseltä. Olenko väärässä?
-
Hei, Brennon. Oikea määrä on 5 3/4 kupillista marjoja. Tämä on likimääräinen määrä, joka löytyy tyypillisesti 6 tuopista marjoja (minkä vuoksi molemmat määrät on lueteltu). Päivittää ainesosaluettelon. Ansiosta.
-
-
tarvitsetko sitruunamehua?,
-
Hei. Jos tölkkisi eivät poksahda… onko olemassa oikea tapa käsitellä ne uudelleen?
-
Moi, Zack. Kyllä. Joskus purkit ei ole tiiviste koska siellä on ruokaa, ”roskat” (tässä tapauksessa, tahmeaa hilloa) vielä vanteen tai pieni nick purkki vanteen, joka voi aiheuttaa tasainen kansi, jotta ei luoda hyvä sinetti. Muista tarkistaa purkit, jotka eivät tiivistyneet, jotta vanteissa ei ole nirhaumia. Jos sopii, laita purkkiin Uusi, valmis tasainen kansi ja sulje ruuvinauha sormenpään tiiviyteen. Käsittele hillopurkit uudelleen käyttäen täsmälleen samaa käsittelyaikaa jne., kuten reseptissä todetaan. Kun käsittely on tehty, poista purkit huolellisesti ja anna jäähtyä. Tarkista ne myöhemmin, jäähdytyksen jälkeen, hyvä tiiviste. Jos ne eivät vieläkään sulkeudu, voit joko jäähdyttää purkin ja käyttää sitä pian, tai laittaa sen pakastussäiliöön ja pakastaa, kunnes olet valmis nauttimaan siitä. Toivottavasti se auttaa.
-
-
Hi ihmettelin, miten tehdä siemenettömiä karhunvatukka hilloa
-
Hei, Maggie. Kiitos viestistäsi. Kaikkina niinä vuosina, kun olen purkittanut hilloa, en ole koskaan tehnyt siemenetöntä hilloa, joten minusta ei ole paljon apua., Ehdottaisin haku Internetissä tai Pinterest löytää siemenetön blackberry jam resepti löytää jotain, joka toimisi sinulle.
-
-
oletko tehnyt blackberry voita? Kuten omenavoita? En löydä siihen reseptiä, mutta ota mustikalle sellainen. Toimisiko se samalla tavalla?
myös, toimisiko pakastemarjat?
-
Hei, Kristi… kiitos kirjallisesti. Anteeksi myöhäinen vastaus, mutta minulla oli valtavasti kommentteja vastata viime viikkoina, ja olen juuri saamassa teidän., En ole koskaan tehnyt tässä vaiheessa mitään muuta hedelmävoita kuin kokeiltua ja aitoa omenavoita. Näyttää siltä, että se olisi monimutkaisempi tehdä karhunvatukka voita, koska kaikki nämä siemenet! Pahoittelen, etten voi olla enemmän apua, mutta ei ole kokemusta blackberry tai mustikka butters. Pärjäile.
-
Vastaa