Jos rakastat juustoinen ja kermainen makuista Alfredo kastike, mutta etsivät version, joka on kevyempi kaloreita, tai jos et tarvitse tai halua syödä vegaani tai meijeri-free – I on täydellinen resepti täällä. Kermainen Cashew Alfredo-kastike on nimensä mukaisesti täydellisen kermainen, mutta kuinka outoa, että se maistuu myös juustoiselta (?). Todella, voit palvella sitä vieraille ilman selitystä ja he rakastavat sitä.,

Valmistettu hieman sitruunamehua ja valkosipuli neilikka, mielestäni nämä kaksi ainekset luoda täydellinen kirkkaus piti täyteläinen maku halusi. Muuten, voit myös pumpata tai muuttaa makua joitakin groovy lisäosat, mutta aloitetaan perus kastike minuutti.

Alfredo viiden minuutin kuluttua

Yksi suuri asia tämä kastike on, että se on ’Alfredo viidessä minuutissa, jos sinulla on korkea powered tehosekoitin., Jos tehosekoitin on vähän heikko tai haluat tehdä Alfredo käyttämällä monitoimikoneessa, se voi silti olla valmis kanssa täydellinen menestys, jos liota cashew-pähkinöitä noin 20 minuuttia tai jopa tunnin, jos sinulla on aikaa. Vielä valmis melko nopeasti, vaikka sinun täytyy pehmentää cashew. Yhdessä cashewpähkinät, sitruunamehu ja valkosipuli mainitsin, lisäsin kuivattua timjamia, suolaa, ja tietenkin, vettä. Se on kaikki mitä tarvitset erinomainen Alfredo!

Tämä on, mitä kastike näyttää ilman liotusta. Kiva ja paksu, joten se takertuu hyvin pastaasi., Kuten näette, se ei ole TÄYSIN sileä minun kuva, mutta tämä vain antaa Alfredo mukava rakenne muistuttaa kastiketta Parmesan juustoraaste osaksi sitä. Jos haluat kastikkeen silkkisen sileä sitten kaikin keinoin liota pähkinöitä hieman ja voit saavuttaa, että erittäin sileä rakenne.

Kesäkurpitsa Nuudelit tai Pasta Nuudelit

tietenkin, et voi puhua terve pasta kastike ilman osoittaa sen yli zoodles, ja vaikka maukas kesäkurpitsa, me mieluummin meidän Alfredo pastan., Mutta luulen, että se johtuu siitä, että yritän yhä saada alas koko ”raikkaan makuinen eläinpuisto kääntämättä soggy” prosessi. Tämä Alfredo takertuu täydellisesti kasviksiin tai pastaan.

Luovaan Alfredo Kastike

sen Jälkeen, kun perus ainekset Alfredo on lisätty, voit saada erittäin luova. Jos haluat kastikkeen olevan enemmän valkosipulin Alfredo, lisää vielä enemmän valkosipulinkynsiä (tiedän, ilmeinen)., Jos sinulla on ravitsemukselliset hiiva käsillä, niin tiedät, että lisää mukava cheesy maku mitään niin lisää ainakin teelusikallinen, että kastike, lisäämällä maun mukaan. Joitakin ainutlaatuisia vaihtoehtoja ajatella-tuoreita yrttejä valintasi tai vähän pesto, Sriracha täysin eri kastike potkua, tai jos maidoton ei ole huolenaihe, lisää joukkoon silputtu parmesaani. Voit pitää sen yksinkertaisena tai tulla hulluksi, riippuen siitä, mitä haluat tehdä kastikkeella. Äläkä ajattele tätä vain Alfredo-kastikkeena pastan päällä. Se tekee myös erinomaisen kasvidipin., Kokeile ja kerro, mitä mieltä olet! Haluaisin kuulla muita luovia tapoja, joilla tarjoat kermaista cashew Alfredo-kastiketta.

Kiinnitä

Tulosta Resepti

4.93 14 ääntä

Kermainen Cashew Alfredo Kastike

– Tämä on suuri meijeri-free vaihtoehto perinteisille Alfredo kastike. Alempi kaloreita, tämä on täysin kermainen! Tähteet pitää useita päiviä jääkaapissa ja tehdä erinomainen kasvis dip vaihtoehto, liian.,/div> 1 1/4 cup cashews, raw and unsalted

  • 1/2 tbsp lemon juice
  • 2 cloves garlic, more if desired
  • 3/4 cup water
  • 1/4 tsp thyme, dried
  • 1 tsp nutritional yeast, optional
  • 1/2 tsp sea salt

    • Instructions

    • Place all the ingredients into your blender (See #2 recipe note for ideas for other cool add-ins)., Sekoita tasaiseksi. Mausta ja lisää halutessasi lisää suolaa, timjamia tai valkosipulia. Jos haluat kastikkeen hieman ohuemmaksi, lisää vettä, 1 tl kerrallaan.
    • isossa kulhossa, yhdistää useimmat kastike, jossa on noin 16 oz. suosikki keitetyt nuudelit, tai 3-4 keskikokoinen kesäkurpitsa, spiralisoitu ”zoodles”. Heitä kahdella haarukalla tai pihdillä, kunnes kastike on jakautunut pastan tai vihannesten päälle. Lisää kastiketta tarpeen mukaan.,
    • Kauden säröillä mustapippuria tai vaaleanpunainen pippurit väriä (varo lisätä liikaa vaaleanpunainen pippurit, ne voivat olla vastustamaton). Tihkua halutessasi hieman ekstra-neitsytoliiviöljyä.
    • Säilytä jääneen tai varattu kastike ilma-astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää.,

    Huomautuksia

    1. Jos tehosekoitin ei ole super tehokas tai jos haluat tehdä kastike monitoimikoneessa sijaan, tehosekoitin, liota cashew-pähkinöitä lämpimässä vedessä noin 20 minuuttia ja jopa tunnin. Tämä pehmentää niitä, jolloin cashewpähkinät on helpompi voidella sileäksi kastikkeeksi. Valuta cashewpähkinät ennen sekoittamista. Jos sinulla on kohtuullisen tehokas tehosekoitin kuitenkin, tämä vaihe ei ole tarpeen.,
    2. Joitakin muita asioita, jotka olisi maukas ja super cool lisätä tähän alfredo kastike ovat: Pesto, basilika, tai tuoreita yrttejä, punainen paprika hiutaleita; lisää valkosipulinkynnet, kuten 5-6; Sriracha joillekin potkia, ja jos olet ei tarvitse meijeri-ilmainen alfredo, raastettua Parmesan-juustoa.
    3. ravintohiiva on valinnainen, mutta lisää kastikkeeseen vielä juustoisempaa makua. En vaivautuisi, jos sinulla ei olisi sitä.
    4. tämä resepti tuplaantuu helposti, jos tarvitset lisää tai haluat lisää toiseen käyttöön toisena päivänä.,
    ravintosisältö
    Kermainen Cashew Alfredo Kastike
    Määrä annosta Kohden
    Kaloreita 225Calories Rasvasta 153
    – % Päivittäinen Arvo*
    Rasvaa 17g26%
    Tyydyttynyttä Rasvaa 3g19%
    Hydroksidi 298mg13%
    Kaliumia 266mg8%
    Hiilihydraatteja 12g4%
    Kuitua 1g4%
    Sokeri 2g2%
    Proteiini 7g14%
    – Vitamiinia, C-1.2mg1%
    Kalsium 18mg2%
    Iron 2.,7mg15%
    * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

    Recipe adapted from Cook Lively cookbook.