Oppimisen Tavoitteet

  • Kuvaile liukoisuus ei-polaarisia yhdisteitä veteen.

öljy Ei liukene veteen?

Deepwater Horizon Öljyvuoto, kohteliaasti NASA.

Vuonna 2010 suuri öljyonnettomuus tapahtui, kun räjähdys öljynporauslautan Meksikonlahdella julkaissut miljoonia litroja raakaöljyä lahteen., Öljy on pääasiassa hiilivetyjen seos (orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat vain hiili-ja vetyatomeista). Koostumuksensa vuoksi öljy ei liukene veteen. Tämän seurauksena suuri osa Meksikonlahdesta saastui, samoin kuin paljon rantaviivaa tuhoalueella.

neste-Neste-Ratkaisuja

ei-Polaarisia yhdisteitä, eivät liukene veteen. Ei-solaarisen yhdisteen hiukkasten välillä toimivat houkuttelevat voimat ovat heikkoja dispersiovoimia. Ei-polaariset molekyylit ovat kuitenkin kiinnostuneempia itsestään kuin polaariset vesimolekyylit., Kun ei-polaarisia nestettä kuten öljyä sekoitetaan veteen, on kaksi erillistä kerrosta muodossa, koska nesteet eivät liukene toisiinsa (Kuva alla). Kun veteen sekoitetaan toinen polaarinen neste, kuten etanoli, ne sekoittuvat täysin ja liukenevat toisiinsa. Nesteitä, jotka liukenevat toisiinsa kaikissa suhteissa, sanotaan virheellisiksi . Nesteitä, jotka eivät liukene toisiinsa kutsutaan sekoittumaton . Yleissääntö siitä, pystyykö jokin aine liuottamaan toisen, on ” kuin liukenee kuten.,”A-polaarisia kiinteä, kuten jodi liukenee polaarisia kevyempi neste, mutta ei liukene polar vettä.

Kuva 1. Vesi ja öljy muodostavat sekoittuessaan erillisiä kerroksia, koska nonpolaarinen öljy ei liukene polaariin. Öljy muodostaa pintakerroksen, koska se on vettä tiheämpi. Yortw.

molekyyli yhdisteitä, merkittävä tekijä, joka edistää materiaali liuottamalla veteen on kyky muodostaa vetysidoksia veden kanssa liuotinta., Pienillä yhdisteillä, kuten metanolilla, etanolilla, etikkahapolla ja asetonilla, on polaariryhmiä, jotka voivat olla vuorovaikutuksessa veden polaarisen h: n kanssa. Kun molekyylin ei-polaarinen osuus kuitenkin kasvaa, liukoisuus veteen putoaa pois. Molekyylin ei-polaarinen osa hylkii yhä enemmän vettä ja ohittaa lopulta napakomponentin vuorovaikutuksen veden kanssa.

Key Takeaways

  • Ei-polaariset molekyylit ovat yleensä veteen liukenemattomia.
  • ei-ionisoituneen molekyylin on oltava suhteellisen polaarinen, jotta se voi olla vuorovaikutuksessa vesimolekyylien kanssa.,

Käytäntö

Käytä alla olevaa linkkiä vastaamaan seuraavaan kysymykseen:

http://chemistry.about.com/od/factsstructures/ig/Chemical-Structures—E/Ethylene-Glycol.htm

  1. Selittää, miksi etyleeniglykoli liukenee veteen.

Review

  1. mitkä ovat nonpolaaristen molekyylien välillä toimivat päävoimat?
  2. mitä molekyylin osaa tarvitaan, jotta kyseinen molekyyli liukenee veteen?
  3. listasi joitakin orgaanisia molekyylejä, jotka liukenevat hyvin veteen.

Sanasto

  • sekoittumaton: Nesteitä, jotka eivät liukene toisiinsa.,
  • sekoittuva: Nesteet, jotka liukenevat toisiinsa kaikissa suhteissa.
  • polar: Molekyyli, joka on osittainen negatiivinen ja positiivinen maksut