poikaystäväni näki, mitä olin ruoanlaitto ja sanoi, ”Mitä tämä on ”Nälkäinen Mies” painos Talousarvion Tavua? 😆 Mitä voin sanoa, tämä pandemia on minua kaipaamaan lohturuokaa! Jostain syystä Salisburyn pihvi on ollut mielessä jo viikkoja. Niin otan töihin koota super yksinkertainen versio Salisbury Pihvi, tukahdutti kanssa sieni ja sipuli kastike, täydellinen palvelevat yli kuuma-vuode pörröinen perunamuusia. Lisää hieman jotain vihreää (herneet, tässä tapauksessa), ja sinulla on klassinen ”liha ja perunat” comfort aterian.,

Se on hauskaa, koska ensimmäistä kertaa olen koskaan ollut Salisbury Pihvi oli jäädytetty TV illallinen 1980-luvulla. Niin, tämä on Nälkäinen Mies painos Talousarvion Tavua. 😛

Helppo Salisbury Pihvi Sieni ja Sipuli Kastike

Mikä on Salisbury Pihvi?

Jos et olisi niin onnekas, koska minulla oli kokemusta Salisbury Pihvi ensimmäistä kertaa jäädytetty TV illallinen 80-luvulla (lue: sarkasmia), sitten haluan kertoa teille hieman tästä classic comfort food. Se on vähän kuin mini-lihamureke tai iso, litteä lihapulla., Se on sekoitus jauheliha ja mausteet sekä hieman korppujauhoja ja muna pitää se kaikki kostea ja tarjouksen. Se keitetään yleensä paistinpannussa ja tukahdutetaan kastikkeella. Ruokalaji on saanut nimensä Tri Salisbury, joka suositteli versio tästä ruokalaji myöhään 19th century osana hänen liha-centric ruokavalio (lue lisää Wikipediasta).

Mitä Palvella Salisbury Pihvi

sieni ja sipuli kastike tehty tämän Salisbury Pihvi on niin herkullinen, että et varmasti halua jonkinlainen tärkkelys liota se ylös., Tarjoilin omani kuohkean perunamuusin kanssa, mutta voit lusikoida sen myös kuuman riisin päälle. Tai tarjoa vain rapean leivän kanssa, jotta nostat kastikkeen lautaseltasi.

ehdotan todella, että kyljessä on myös vihannes tai kaksi. Ehdottomasti jotain vihreää, kuten kuvissa näkyvät herneet tai paahdettu parsakaali. Toisena vihanneksena ottaisin varmaan jotain oranssia, kuten paahdettuja porkkanoita. Paahdetut parsat ja tomaatit tekisivät Salisburyn pihviin myös upean, värikkään puolen. Minun tähteet, lisäsin pyöreä hapankaalin päälle ja se oli HÄMMÄSTYTTÄVÄ yhdistelmä.,

mitä tähteille kuuluu?

AWESOME. Lämmitimme tämän lautasen tähteitä mikrossa ja nielimme ne ilomielin. Tähteitä säilytetään jääkaapissa noin 4 päivää. Ja vaikka en ole testannut tämän pakastamista, tämä on ehdottomasti ruokalaji, jonka olisin normaalisti pakastanut, jos emme olisi syöneet sitä niin nopeasti. Kastiketta voi erottaa hieman, kun sulatus ja uudelleenlämmitys, kuten monet jauhot paksuuntunut kastikkeet tehdä, mutta se ei tarkoita että se on huono ja ei ole huomannut jos se on sekoitettu oikeus omaan perunamuusia.,

Mitä Prosenttia Rasvaa Naudanlihaa Pitäisi Käyttää?

tähän reseptiin voi käyttää mitä tahansa jauhelihaa. Jos käytät korkeampi rasvaa, jauheliha, 15% rasvaa, ylimääräinen rasva imeytyy korppujauhoja ja tehdä jauhelihapihvejä extra tarjous. Jos käytät vähärasvaisempaa jauhelihaa, kuten 93% rasvaa, Salisburyn pihvisi on hieman kiinteämpi, mutta muna ja korppujauhot pitävät sen kosteana.

millaisia sieniä minun pitäisi käyttää?

käytin Vauva Bella sieniä, koska ne antavat kastike ihana väri ja ne ovat melko edullinen Aldi., Jos sinulla on rajoitettu valinta tai Vauva Bella sienet ovat liian kalliita omalla alueella, säännöllinen painike sieniä voidaan käyttää sen sijaan. Kastikkeen väri voi olla hieman vaaleampi, kun käytät valkoisia nappisieniä.

Tulosta Resepti Päivittäistavarakaupan Listan Suosikkeja

4.,93 26 ääntä

jauhelihapihvejä sienikastikkeella

Kotitekoinen jauhelihapihvi, jolla on rikas sieni kastike on nopea, yksinkertainen, ja runsas arkiyö illallinen, joka täyttää jopa suurin ruokahalu!
Kokonaiskustannukset: $8.34 resepti / $2.,09 serving
Author: Beth – Budget Bytes
Prep Time: 10 mins
Cook Time: 30 mins
Total Time: 40 mins

Servings: 4

Ingredients

  • 1 yellow onion, divided ($0.32)
  • 1 lb. ground beef ($5.,15)
  • 1/2 cup breadcrumbs ($0.13)
  • 1 large egg ($0.23)
  • 2 Tbsp Worcestershire sauce, divided ($0.05)
  • 1 tsp Italian seasoning ($0.10)
  • 1/2 tsp salt ($0.02)
  • 1/4 tsp pepper ($0.03)
  • 1 Tbsp cooking oil ($0.04)
  • 8 oz. mushrooms ($1.69)
  • 2 Tbsp butter ($0.,26)
  • 2 Rkl kaikki tarkoitukseen jauhoja ($0.02)
  • 1,5 kuppia lihaliemessä* ($0.20)
  • suolaa ja pippuria maun mukaan (0,05 dollaria)

Käyttöohjeet

  • Hienoksi jauheliha noin ½ cup sipuli ja viipaloi loput sipuli. Jauhelihasipuli menee jauhelihaseokseen, loput kastikkeeseen.,
  • Lisää jauheliha, jauhettu sipuli, korppujauho, muna, 1 Rkl Worcestershire-kastiketta (loput menevät kastike), Italian mausteita, suolaa ja pippuria kulhossa. Sekoita ainekset keskenään, kunnes ne ovat tasaisesti Yhdistyneet. Jaa seos neljään yhtä suureen osaan ja muoto jokaisen osaksi litteä soikea.
  • Lisää ruoanlaitto öljy isossa paistinpannussa ja lämpö keskilämmöllä., Kun pannu on kuuma, lisää muotoinen naudanlihan patties ja keitä noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta, tai kunnes ne ovat hyvin lopen kummallakin puolella. Siirrä keitetyt patit puhtaalle lautaselle.
  • Vaikka naudan pihvit ovat ruoanlaitto, viipaloi sienet. Poistamisen jälkeen naudanlihan pannulla, lisää viipaloidut sienet ja loput viipaloitu sipuli sekä ripaus suolaa ja pippuria. Jatka sienten ja sipulien kypsentämistä keskipitkällä, kunnes ne ovat pehmeitä., Anna sipuleista ja sienistä vapautuvan kosteuden auttaa liuottamaan ruskistuneita paloja Skilletin pohjasta, kun sekoitat.
  • Kun sienet ja sipulit ovat pehmenneet ja suurin osa kosteus on haihtunut pois pohja paistinpannu, lisää voita ja jauhoja. Jatka sekoittamista ja kypsentämistä noin kaksi minuuttia. Jauhot ja voi muodostavat tahnan ja alkavat päällystää paistinpannun pohjaa.
  • Lisää lihaliemessä ja yksi rkl Worcestershire-kastiketta pannulle., Sekoita liuottaa jauhot liemeen, varmista liuottaa kaikki jauhot, jotka on juuttunut pohjaan paistinpannu. Anna liemen nousta hauduttamaan (vielä keskilämmöllä) sekoittaen usein. Kun se saavuttaa haudutuksen, se paksuuntuu kastikkeeksi.
  • Kun kastike on kytevän, lisää naudanliha pihvit takaisin pannulle liemi, sienet ja sipulit. Lusikka kastike päälle, ja edelleen kiehua naudanlihaa kastike vielä viisi minuuttia. Maista kastike ja säädä suola ja pippuri mieleiseksesi.,

Huomautuksia

*en käytä Parempi Kuin Bouillon tehdä liemi, joka kuten koko, vahva maku. Liemesi maku vaikuttaa suuresti kastikkeen kokonaismakuun, joten varmista, että käytät sellaista, jolla on hyvä maku.

Katso tästä, miten reseptikustannukset lasketaan.

kokeili tätä reseptiä?Mainitse @ budgetbytes tai tag #budgetbytes Instagram!

Ravitsemus

Tarjoilu: 1steak kastike ・ Kaloria: 446.,88kcal ・ Hiilihydraatteja: 20.6 g ・ Proteiini: 27.35 g ・ Rasvaa: 27.78 g ・ Natriumia: 1009.73 mg ・ Kuitu: 1.83 g

Ravitsemukselliset arvot ovat vain arvioita. Katso koko ravitsemuslauseke täältä.

yllä oleva laiteosa sisältää affiliate-linkkejä käyttämiimme ja rakastamiimme tuotteisiin. Amazon-kumppanina ansaitsen karsintaostoksista.

vieritä alaspäin nähdäksesi askel askeleelta kuvat!

Miten Tehdä jauhelihapihvejä – Askel askeleelta Kuvia

Jauhelihaa noin ½ kupillinen yksi keltainen sipuli ja viipaloi loput sipuli., Jauheliha-annos menee Salisburyn pihveihin, viipaloitu annos kastikkeeseen. Jos sinulla on pieni sipuli, voit todennäköisesti jauhelihaa noin puolet ja viipaloida puolet. Jos sinulla on suurempi sipuli, jauhat sipulista noin ¼ ja viipaloi jäljelle jäänyt ¾ sipuli.

Lisää 1 lb. jauheliha, jauhettu sipuli, yksi iso muna, ½ cup korppujauhoja, 1 Rkl Worcestershire-kastiketta, 1 tl Italian mausteita, ½ tl suolaa, ja ¼ tl pippuria kulhoon.

Käytä käsiäsi yhdistää ainekset, kunnes ne ovat tasaisesti sekoittuneet., Jaa seos neljään yhtä suureen osaan, sitten muokata niitä osaksi litistynyt soikio.

Kuumenna 1 Rkl öljyä isossa paistinpannussa keskilämmöllä. Keitä muotopihvejä kuumalla paistinpannulla noin viisi minuuttia kummallekin puolelle tai kunnes ne ovat hyvin ruskistuneet kummallekin puolelle. Nosta keitetyt patit puhtaalle lautaselle.

Vaikka naudan pihvit ovat ruoanlaitto, siivu 8 oz. Mushroom.

poistamisen Jälkeen keitetyt naudanlihan pannulla, lisää viipaloitu sipuli ja sienet., Lisää ripaus suolaa ja pippuria, sitten jatkaa kokki sipulit ja sienet keskilämmöllä, kunnes ne ovat pehmenneet. Anna sipuleista ja sienistä vapautuvan kosteuden auttaa liuottamaan kaikki ruskistuneet palat Skilletin pohjasta.

Kun sienet ja sipulit ovat pehmenneet ja suurin osa kosteus on haihtunut paistinpannu, lisää 2 Rkl voita ja 2 Rkl kaikki tarkoitukseen jauhoja. Jatka sekoittamista ja kypsentämistä keskilämmöllä noin 2 minuuttia lisää. Jauhot ja voi muodostavat tahnan ja alkavat päällystää paistinpannun pohjaa.,

Lisää 1,5 kuppia lihaliemessä ja toinen 1 Rkl Worcestershire-kastiketta pannulle. Sekoita ja keitä keskilämmöllä liuottamalla jauhot liemeen. Kun liemi saavuttaa haudutuksen, se paksuuntuu kastikkeeksi.

Paluu naudan pihviä pannulle kanssa kastiketta ja lusikka kastike päälle.

Jatka antaa pihvejä kiehua kastike vielä viisi minuuttia.

Maku kastiketta ja säädä suolaa ja pippuria tarvittaessa.,

Tarjoile perunamuusia ja herneitä classic comfort-ateria!