- Facebook309
- Pinterest3569
Jalapeno makkaraa kolache ovat pillowy tyynyt pehmeä taikina täynnä tahmea juustoa ja mausteista makkaraa. Ne ovat sukua makea hedelmä ja juusto kolache, mutta ovat kuulaampi, täyteläisempi tapa aloittaa päivä. Voit myös kuulla niitä kutsutaan klobasnek tai klobasnicky.
muut sanovat, että ne eivät ole lainkaan kunnollisia kolasseja, vaan niitä pitäisi kutsua makkararulliksi. Itse suuni on yleensä liian täynnä väittelemään näin herkullisesta asiasta.,
loikkaa:
- Ainekset
- Aamiainen liikkeellä
- Vinkkejä
- usein kysytyt kysymykset
- aiheeseen Liittyvät reseptit
- Laitteet
- 📖 Resepti
- 💬 Kommentit
Ainekset
Tehdä kaikki maailmankaikkeudessa onnellinen aion käyttää klobasnek ja kolache synonyymeinä täällä. Se, mitä käytän, tarkoittaa samaa., Tässä ovat ainekset tähän reseptiin-ne ovat melko yksinkertaisia.
- Aktiivinen kuivahiiva on suosikkini hiivan lajista, mutta voit halutessasi käyttää nopeaa nousua. Lisää se vain kuivien raaka-aineiden kanssa ja jätä proofing-vaihe väliin.
- sokeri auttaa hiivaa kasvamaan, eikä sitä kannata jättää pois reseptistä. Voit korvata hieman hunajaa, jos haluat, mutta sokerin korvikkeet eivät toimi.
- jauhettua inkivääriä auttaa aktivoimaan hiivaa. Löysin tämän vinkin keittokirjasta 1800-luvulta ja olen käyttänyt sitä vuosikymmeniä. Toimii kuin unelma., Jos sinulla ei ole vapaata jättää sitä pois.
- maito on neste täällä. Käytä täysmaitoa, sillä rasva auttaa pitämään taikinan pehmeänä. Jos sinulla on maitoallergioita, voit käyttää vaihtoehtoa.
- voi tuo taikinaan täyteläisyyttä ja makua. Sitä harjataan myös nousukaudella, jotta taikina ei kehittyisi kuorta.
- Muna rikastaa kolache taikina – varmista, että se on huoneenlämmössä.
- suola pitää hiivan kurissa, ettei se nouse liikaa ja lisää makua.,
- Kaikki tarkoitukseen jauhoja on minun jauhot valinta täällä, koska haluan taikina pysyä pehmeämpi ja enemmän tarjouksen kuin se olisi korkeampi proteiini jauhoja.
- kypsennettyä jalapenomakkaraa on laajalti saatavilla missä asun. Tavallisen makkaran voisi halutessaan korvata. Sellainen, jota käytän, on vähän isompi kuin nakkisämpylä. Ei se johdu pienistä lenkkimakkaroista.
- cheddarjuusto saa tässä reseptissä höpöhöpöä ja herkullista. Voit subsitoida amerikkalaista juustoa tai mitä tahansa hyvää sulatejuustoa.,
Kun olen lähetetty minun hedelmiä Kolache resepti minulla ei ollut aavistustakaan, että olisitte kynsiin ja kysy lisää. Lupasin jalapenon makkarakolaches-reseptin ja niin tässä se on.
taikina on sama perus taikina hieman vähemmän sokeria kuin hedelmiä Kolaches. Kun se leipoo mehut makkarasta tavallaan tihkuu taikinaan antaen sille vielä enemmän makua. Kuka tahansa, jolla on Teksas-tsekkiläinen tausta, kertoo, että nämä eivät ole Kolache lainkaan, vaan Klobasnek.
Whatever. Ne ovat herkullisia.
Aamiainen liikkeellä
Tämä kappale on klassinen Texas aamiainen mennä., Jalapenon makkarakolachea löytyy lähes jokaisesta lähikaupasta I-35: n varrelta. Se ei tarkoita, että haluaisit syödä niitä lähikaupasta… vain että he ovat siellä.
henkilökohtaisesti, jos teet tuota ajolähtöä, ehdotan, että pysähdyt Länteen. Siellä on iso tshekkiyhteisö ja siihen lopetan, kun olen matkalla Austiniin tai minne ikinä. Sieltä kannattaa ehdottomasti syödä makkarakolache!,
– en muista, kun minulla oli minun ensimmäinen Kolache, tiedän vain, että siitä lähtien olen rakastanut heitä taikina on niin pillowy pehmeää, että se on riippuvuutta. Vaikka yleensä valitsen makeammat täytteet, on tälle suolaiselle pullalle varmasti aikaa ja paikka!
Tips
- taikina on hyvin tahmeaa, ja siihen tulee kiusaus laittaa liikaa jauhoja. Älä tee sitä! Kolassisi on liian tiheä ja painava.
- voit halutessasi antaa taikinan kohota yön yli jääkaapissa.,
- näet muita reseptejä, jotka vaativat 350F-375F uunia. Korkeampi lämpötila ja lyhyempi kypsennysaika reseptissäni pitävät ne pehmeinä. Luota minuun.
- nämä ovat parasta päivänä, jona ne tehdään. Jos et syö niitä kaikkia heti kääri ne tiukasti ja pakasta vielä toisen kerran.
FAQs
tässä ovat yleisimmin kysytyt kysymykset tästä reseptistä. Jos et löydä vastausta omaasi täältä jätä kommentti alle tai lähetä sähköpostia – palaan asiaan niin pian kuin voin!
millaista lihaa kolachessa on?,
yleensä jonkinlainen makkara on klobasnekin sisällä oleva liha, jota yleensä kutsutaan” lihaksi ” kolacheksi.
mikä on todellinen kolache?
Useimmat Texans kanssa tšekin heritage pidä toisistaan Kolache (hedelmät) ja Klobasnek (liha), joka on Kolache vaihtelua. Todellinen Kolache nämä standardit on vain täynnä hedelmiä tai juustoa täytettä, kun Klobasnek/ Klobasniky on samanlainen leivonnaiset täynnä lihaa.
mikä kansallisuus se on?
Kolache sai alkunsa Itä-Euroopasta joskus 1700-luvulla, ja alkuperäinen tuote oli hedelmillä täytetty leivonnainen. , Se tuli Yhdysvaltoihin tshekkimaahanmuuttajien mukana-lihatäytteisen Klobasnikyn tekivät ensin Teksasiin asettuneet tšekit.
voitko jäädyttää nämä?
Kyllä, voit pakastaa ne joko paistettuina tai seostamattomina. Jos jäädyttää niitä unbaked anna niiden sulaa yön yli jääkaapissa ennen paistamista.
- Fruit Kolache – Ok, tämä on todella kolache! Pehmeät, makeat nyhtökaurat täynnä makeita, kypsiä hedelmiä.
- tuorejuusto Kolache – These are my very favorite., Kermainen, vyyhti, makea juustotäyte. Joskus laitan juuston päälle lusikallisen kirsikkatäytettä ennen paistamista.
- kanelirullat-Teksasin kokoisia ja täynnä makeaa mausteista kanelinmakua ja hömppäkuorrutusta. Jos nämä olisivat laittomia, viettäisin loppuelämäni vankilassa.
- tuorejuusto kruunaa-vähän kuin kanelirulla, vähän kuin Tanskalainen… Kuin taivas lautasella.
Makkaraa & tuorejuusto Crescents alkaen Tavallinen Kana on täydellinen kuin ensi lauantain aamiainen minulle.,
Laitteet
seuraavat ovat affiliate-linkkejä. Olemme mukana Amazon Services LLC Associates Ohjelma, affiliate mainonta ohjelman tarkoituksena on tarjota keinoja meille ansaita palkkiot linkittämällä Amazon.com ja sidoksissa sivustoja.
Mitä uutta? Check out my Restless Chipotle & Co. Store Amazon, jossa löydät kaikenlaisia nostalginen hyvyys! Kiitos paljon, että olet mukana levottomassa Chipotlessa!
ostan suuren määrän hiivaa kerrallaan., Yhden kilon pussi on lähes samanhintainen kuin kaupan pieni purkki! Pergamentti paperi pitää pohjat polttamalla, pitää kotitekoinen Kolaches kiinni, ja auttaa antaa kuori rakenne, joka on merkki hyvä Kolache.
Kutsumme näitä pöhöttynyt tyynyt herkullisia riippuvuus kolache tai klobasnek tai klobasniky mutta ehdottomasti laittaa ne teidän brunssi pöydän pian! Ne ovat niin hyviä.
pitääkö korkeutta säätää? Katso Utahin osavaltionyliopiston ohjeet.,
Jos klikkaat määrä annosta resepti kortilla voit säätää mitat ylös tai alas tarkka lukumäärä annosta tarvitset. Älä unohda, että voit klikata ”Lisää kokoelmaan” tallentaa sen omaan, yksityinen resepti laatikko!
Jos rakastat tätä reseptiä, anna sille 5 tähteä! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
📖 Resepti
Jalapeno Makkaraa Kolaches/ Klobasnek
Tulosta Lisää Kokoelmaan Mennä Kokoelmat
Käyttöohjeet
-
Sekoita vesi, hiiva, teelusikallinen sokeria, ja inkivääri pienessä kulhossa.,
-
varattu 5 minuuttia.
-
Vuonna kulhoon stand mikseri varustettu meloa liitetiedoston, sekoita maito, voisula, muna, sokeri ja suola tasaiseksi.
-
Lisää 1 kuppi jauhoja ja syke on alhainen, kunnes sekoitettu.
-
Lisää hiiva seokseen ja vatkaa kunnes sekoitettu.,
-
Poista meloa liitetiedoston ja korvata se taikina koukku.
-
Vaivaa taikina taikina koukku lisäämällä jauhoja 2 rkl kerrallaan, kunnes taikina ei tartu kulhon reunoilta.
-
Vaivaa 3 minuuttia pidempään.
-
Poista taikina kulhosta ja muodostavat siitä pallon.,
-
Hiero voisulaa ja paikka voideltuun kulhoon.
-
Peitä puhtaalla pyyhkeellä ja anna nousta kaksinkertaiseksi, noin 1 ½ tuntia.
-
Punch alas taikina.
-
Jaa taikina 10 osaan.
-
pyörittele osaksi 5-tuuman x 2 ½ -tuumainen suorakulmio.,
-
Ripottele 1 rkl raastettua juustoa alas keskelle, antaa keitetyt makkara päälle, ja kääri taikina ympärillä makkaraa ja juustoa, venytetään tiiviste.
-
Paikka sauma alaspäin pergamentille vuorattu leivin arkkia ja anna nousta 30 minuuttia.
-
Paista 425F 8 10 minuuttia tai kunnes kultainen.
-
Sammuta uuni, avaa oven, ja anna levätä 3 minuuttia enemmän.,
Huomautuksia
- kaikki ainekset huoneen lämpötilassa, ellei toisin ole ohjeistettu resepti.
- taikina on hyvin tahmeaa,ja siihen tulee kiusaus laittaa liikaa jauhoja. Älä tee sitä! Kolassisi on liian tiheä ja painava.
- voit halutessasi antaa taikinan kohota yön yli jääkaapissa.
- näet muita reseptejä, jotka vaativat 350F-375F uunia. Korkeampi lämpötila ja lyhyempi kypsennysaika reseptissäni pitävät ne pehmeinä. Luota minuun.
- nämä ovat parasta päivänä, jona ne tehdään., Jos et syö niitä kaikkia heti kääri ne tiukasti ja pakasta vielä toisen kerran.
Ravitsemus
Rekisteröidy sähköposteja ja koskaan menetä toinen resepti!!
emme koskaan jaa sähköpostiasi tai lähetä sinulle roskapostia. Pinkie vannon.
Vastaa