Tämä Helppo kurkkusalaatti resepti on perheen suosikki resepti, että ihmiset ovat saaneet nauttia jo kauan. Harvaan viipaloidut kurkut ja sipuli ovat heitti makea ja kirpeä salaatinkastike klassinen lisuke.
kurkkusalaatti on täydellinen klassikko! Tämä resepti perustuu vahvasti saksalaiseen syntyperääni, jossa sitä kutsutaan Gurkensalatiksi. Se on suosittu lisuke, joka on päässyt Amerikkaan. Se on kevyt, virkistävä ja helppo tehdä., Kurkkusalaatista on olemassa kaksi eri versiota, joista toisessa on kevyt etikkakastike, toisessa kermainen versio. Tämä resepti on kevyt etikka versio. Kermaisessa versiossa kastike tehtäisiin smetanasta, tillistä, valkosipulista, sokerista ja hieman viinietikasta. Sekä etikkaa että kermaista versiota löytyy yleisesti myös etelän ruoanlaitosta. Vaikka resepti näyttää saaneen alkunsa Saksasta, se pääsi saksalaisten siirtolaisten kautta Etelä-Yhdysvaltoihin. On olemassa pieniä muunnelmia siellä, tietenkin, mutta tämä versio on minun suosikki.,
millaista kurkkua minun pitäisi käyttää kurkkusalaattiin?
englanti kurkut on enemmän makua ja vähemmän siemeniä ja täydellinen ottelu tämä resepti. Jos et pääse käsiksi englantilaisiin kurkkuihin, voit käyttää tavallisia siemenettömiä kurkkuja. Koska ne ovat pienempiä, sinun täytyy kaksinkertaistaa määrä, että käytät.
hikoilevat kurkut: tämä resepti vaatii kurkkujen ”hikoilua”. Vihanneksen hikoilussa käytetään suolaa ylimääräisen kosteuden vetämiseen. Näin tehdään yleisesti munakoisojen kanssa työskennellessä., Voit varmasti ohittaa tämän askeleen reseptissä, mutta päädyt ylimääräisiin nesteisiin kurkusta,joilla on suuri määrä vettä.
millaista sipulia minun pitäisi käyttää?
paitsi että ne lisäävät jonkin verran hyvää väriä, myös punasipulit sopivat mainiosti raaka-aineiden syömiseen. Muista viipaloida ne mahdollisimman ohueksi. Jos sinulla ei ole punasipulia voit käyttää valkoinen sipuli hyppysellinen, mutta sipuli maku on yleisempää. Keltasipulia ei suositella.
Voinko käyttää kuivattua tilliä tuoreen sijaan?
tuoretta tilliä suositaan vahvasti tässä reseptissä., Jos tuoretta tilliä ei löydy tai siihen ei ole pääsyä, voit käyttää kuivattua tilliä. Käytä vain 2-3 tl kuivattua tilliä.
Jos pidät tätä reseptiä, saatat olla kiinnostunut nämä muut salaatti reseptit:
- Thai Katkarapu Salaatti
- Korianteri Kalkki Orzo pastasalaatti
- Tilli Herne ja Kurkku Salaatti
- Laiha Kana Fajita Salad
- Terve Taco Salaatti
PRO TIP: Käytä mandoline slicer leikata kurkut ja sipulit tämä resepti jopa viipalointi se on partaveitsi ohut.
katso alla olevalta videolta, missä Rachel taluttaa sinut tämän reseptin jokaisen vaiheen läpi., Joskus visuaalisuus auttaa, ja olemme aina peitelleet sinut kokkiohjelmallamme. Löydät täydellinen kokoelma reseptit, YouTube, Facebook Katsella, tai meidän Facebook-Sivulla tai täällä meidän verkkosivuilla niiden vastaavia reseptejä.,
Helposti kurkkusalaattia
2 English cucumbers thinly sliced
-
Season cucumbers with salt in a large bowl and let sweat 1 hour., Valuta nesteet ja nakata kurkut sipuliviipaleilla.
-
pienessä kattilassa yli kuumuudelle, kaada valkoista etikkaa ja vettä ja sekoita joukkoon sokeri kunnes se on liuennut ja neste muuttuu selkeä, 3 5 minuuttia.
-
Kaada päälle kurkut ja sipulit. Sekoita joukkoon tilli. Peitä muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa 1 tunti. Tarjoile kylmänä tai huoneenlämmössä.,
Vastaa