• 4.6 K
  • 1.0 K
Amazon Associate jäsen ja muut affiliate ohjelmat ansaita karsinnat ostot.

Jos olet etsinyt helppo kasvissyöjä ramen resepti rikas, suolainen, täytä liemi, katso enää. Tässä se on. Sisältää make-ahead-ja vegaanivaihtoehtoja.,

Miksi me rakastamme tätä reseptiä

”Helppo ramen” on hauska termi tyhjästä resepti, koska voi kirjaimellisesti olla mitään helpompaa kuin kiehuvaa vettä vedenkeitin ja sekoittaen sen styroksi kuppi tehdä instant ramen. Ongelma Siellä on tietysti se, että tulos on surkea.

sanon heti, että tämä resepti ei ole niin helppo. Mutta kuten kuvasta varmaan huomaa, lisäpanostus on hyvin tuloksen arvoinen., Jopa verrattuna muihin helppo kasvissyöjä ramen reseptejä, että saatat löytää webissä, tämä vie hieman enemmän odotusaika ja pari ylimääräistä ainesosia. Mutta tuloksena oleva makusyvyys tekee kaikesta kiistatta vaivan arvoista. Lopulta se on vielä helppoa. Lupaus.

Meidän kasvissyöjä ramen inspiraatiota

elokuussa, takapäässä matkamme Alberta ja British Columbia, vietimme muutaman loistava päivä Vancouverissa. Minulla on kohta kokonainen Vancouver post tulossa, mutta ruokarakastajan näkökulmasta se voidaan keittää vain muutamaksi sanaksi, joista yksi on RAMEN., Sanaleikki oli muuten tarkoituskin.

Hurraa iso kaupunki, että korostetaan joitakin sen paras halpa ruoka helpon kävelymatkan päässä jättiläinen seaside park. Söimme ihania ramen rikas, erittäin suolaisia (ja täysin porsaan-pohjainen) lientä Santouka Robson Street. Vaikka olimme slurping tuhansien kilometrien päässä, tiesin heti, että halusin palata kotiin ja luoda kasvissyöjä versio, joka säilyttää niin paljon heft ja syvyys, että taika hautua kuin mahdollista.,

Tämä helppo kasvis-ramen-resepti on seurausta enemmän pakkomielteestä kuin ehkä haluaisit tietää, enkä voisi olla onnellisempi siitä, miten kävi.,/li>

  • Miriniä (Japanilainen riisi viini)

    • tehdä ramen, sinun tulee:

    • Tuoreita siitakesieniä
    • Vauva pinaatti
    • Tuoreet tai kuivatut ramen nuudelit (ks. resepti suosikkini)
    • Paistettu tofu
    • Scallions
    • ramen -, muna-tai 7 minuutin muna
    • Gomasio (seesami suolaa)
    • Paahdettua seesamiöljyä hot chili

    Miten tehdä rikas, suolaiset kasvissyöjä ramen liemi

    avain tämä herkullinen kasvissyöjä ramen on rikas, suolainen liemi., Siitake-sienet luovat suolaisen pohjan tälle vadille, joka on rakennettu monille umamikerroksille. Se vie vähän aikaa ja muutaman askeleen, mutta kaikki on helppoa tehdä. Näin selviät.

    • kaada pataan todella hyvää kasvislientä ja lisää kuivattuja siitakeita. Kiehauta, sammuta sitten lämpö ja anna sen jyristyä vähintään 30 minuuttia, jopa 24 tuntia.
    • Pilkkoa käyttövalmiiksi siitakesieniä (poisheittäminen varret). Soseuta pilkotut sienet tehosekoittimessa yhdellä liemikupilla ja lisää koko juttu takaisin kattilaan yhdessä soijakastikkeen kanssa., Liemi voi istua tässä vaiheessa jopa muutaman päivän jääkaapissa (tai pakastimessa enintään kolme kuukautta) jos haluat tehdä tätä osa etukäteen.
    • kuullota sipulia, valkosipulia ja inkivääriä hieman öljyssä ja lisää seos varastoon.
    • juuri ennen tarjoilua, vispaa voissa, misotahnassa ja mirinissä.

    Miten tehdä ramen

    Kun liemi on valmis, voit valmistaa muita ainesosia, ja sitten koota ramen kulhoon., Tässä on mitä voit tehdä:

    • Sautée joitakin viipaloitu tuoreita siitakesieniä
    • Keitä tai sautée jotkut vauva pinaatti
    • Tee noin 7 minuutin munat (tai voit tehdä ramen munat etukäteen)
    • Keitä joitakin tuoreita tai kuivattuja ramen nuudelit
    • Paloitella joitakin paistettua tofua ja tuoreita scallions
    • Koota ramen. Laita keitetyt nuudelit jokaiseen kulhoon ja kauha johonkin liemeen. Lisää sitten siitaket, pinaatti, tofuviipaleet ja kananmuna. Koristele skallioneilla, seesamisuolalla ja kuumalla chiliöljyllä.

    miten teet Ramenin ilman lihaa?,

    lisäksi askartelu hyvä liemi, on olemassa muutamia muita vaiheita voit tehdä upeita liha-ilmainen ramen.

    • Sisältää pari ”lihaisa” elementtejä, kuten paistettuja siitakesieniä sieniä ja savustettua tofua. Heidän umami-makunsa ja miellyttävästi pureskellut tekstuurinsa tarjoavat samanlaisen tyydytyksen tunteen lihalle.
    • pehmeäksi keitetty kananmuna lisää kerroksen rikkautta, ja niistä voi tehdä ramen-munia hyvin helposti pienellä ennakkoilmoituksella.
    • nojaa kasviksiin. Mureat baby-pinaatit ja kirkkaanmakuiset vihreät sipulit ovat oiva alku., Yli vuotta, niin monet teistä ovat jakaneet omia kauniita lisäyksiä, bell paprikat, maissi ytimet kesäkurpitsa ja kaikkea siltä väliltä.
    • Älä pelkää jazz it up suosikki mausteet, soija kastike seesami siemenet sriracha chili öljyä.

    Vegaani vaihtoehto

    Voit helposti kytkeä tämä osaksi vegaani ramen resepti, tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä:

    • Jättää voita. Voit korvata vegaani voita, jos haluat hieman ylimääräistä creaminess, mutta se ei ole ehdottoman välttämätöntä.
    • jättää munan pois lopullisesta annoksesta.

    That ’ s it!, Tämä täysin kasvipohjainen versio on edelleen 100% fab, lupaus.

    Miten valita ramen nuudelit

    Muutaman sanan nuudelit: resepti vaatii tuore tai kuiva ramen nuudelit, koska tiedän, että kaikilla ei ole pääsyä uskomattoman tuoreita nuudeleita. Se sanoi, jos et voi saada käsiinsä niitä, en hiiiiiiighly suositella tuoretta nuudelit Sun Nuudeli, Hawaii yrityksen NJ tuotantolaitos, joka toimittaa monille paras ramen kauppoja NYC ja NJ.

    saan nuudelinsa jääkaapin osioon Whole Foodsiin., (He myyvät pakkauksissa pikalientä, mutta minä vain ostaa tavallinen nuudelit.) En tiedä, kuinka laajasti he ovat tämän alueen ulkopuolella, mutta niitä kannattaa pyytää.

    Whole Foodsin tiedetään laajentaneen paikallisten tuotteiden jakelua ylimääräisiin myymälöihin asiakkaiden pyynnöstä. (Siskoni ja minä olemme lookin’ at sinua, tärkein Ainesosa Markkinoilla leviää kuolla, nyt saatavilla suur Bostonin alueella.)

    Obsession? Kuulen sen, enkä välitä. Mutta lopetan nyt. Nauti ramenistasi. Nähdään pian.,

    Nopea ja Helppo Seesami Nuudelit Resepti

    – Meidän nopea, tuore ottaa seesami nuudelit on jopa parempi kuin nouto. (Kasvissyöjä)

    Jatka Lukemista

    Helppo Pad Thai Resepti

    Pad Thai on helppo ja terveempiä tehdä kotona., (Pescatarian)

    Jatka Lukemista

    Vegaani Banh Mi Char Siu Tofu

    Vegaani katu ruokaa kotona ei saa mitään parempaa.

    Jatka Lukemista

    Bernie on 20 Minuutin Vegaani Sushi Kulhot

    Hullu-herkullinen suola ja pippuri tofua ja sitrushedelmien kastike tähti tämä kaunis vegaani sushi kulhoon., inkivääri, kuoritut ja jauheliha

  • 1rkl hyvää voita
  • 1rkl valkoista miso paste
  • 1rkl mirin (riisi viini)
  • 10ounces vauva pinaatti
  • 4eggs
  • 10ounces viipaloitu tuoreita siitakesieniä
  • 4servings tuore tai kuiva ramen nuudelit*
  • Yksi 6-unssi paketti paistettu tofu, huoneenlämmössä
  • 2to 3 scallions, valkoinen ja vihreä osia, viipaloidut
  • Gomasio (seesami suolaa)
  • Paahdettua seesamiöljyä hot chili

    • Käyttöohjeet

    1. Yhdistä kasvisliemi ja kuivattuja siitakesieniä keskipitkällä potin., Kiehauta, peitä ja poista kuumuudesta. Anna sienten jyristyä vähintään 30 minuuttia, jopa 24 tuntia.
    2. poista sienet ruukusta ja karkeasti pilko, poistamalla ja hylkäämällä varret. Lisää sienet tehosekoittimeen yhdellä kupillisella liemeä ja soseuta täysin tasaiseksi. Lisää tämä seos takaisin varastopannuun yhdessä Tamarin kanssa. Liemi voi istua tässä vaiheessa vasta vähän ennen tarjoilua, jopa muutaman päivän jääkaapissa, jos haluat.
    3. suuressa paistinpannussa kuumenna ruokalusikallinen kasviöljyä keskikorkean lämmön päällä., Lisää viipaloitu sipuli ja keitä usein sekoittaen, kunnes se on pehmennyt ja kevyesti ruskistunut täplissä, noin 5 minuuttia. Lisää jauheliha valkosipuli ja inkivääri ja keitä sekoittaen, kaksi minuuttia lisää. Lisää tämä seos varastopannuun.
    4. kiehauta iso ruukku suolatonta vettä. Lisää pinaatti ja keitä noin minuutin ajan, kunnes se on juuri kuihtunut. Poista ruukusta ja aseta sivuun.
    5. lisää kananmunat kattilaan, vähennä lämpöä kiehua ja keitä 7 minuuttia. Poista munat jääkylpyyn ja kuori varovasti, kun ne ovat tarpeeksi viileitä koskettamaan.,
    6. Palauta vesi kiehumaan, lisää sitten nuudelit ja keitä pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta ja jaa nuudelit neljän suuren kulhon joukkoon.
    7. Kun nuudelit kokki, lisää loput rkl kasviöljyä samaan paistinpannu, jota käytetään sipuli ja lämpöä yli keskipitkän korkea. Lisää viipaloidut shiitakit sekä pari hyvää pinssiä suolaa. Kokki, sekoittaen, kunnes vähentää volyymin ja kauniisti lopen paikkoja, noin 10 minuuttia.
    8. koota ramen, tuo liemi takaisin kattilaan ja sitten poistaa lämpöä., Pois kuumuus, vatkaa joukkoon voi, misotahna ja mirin. Pyörittele nuudelien päälle liemiä jokaisessa kulhossa, vain ujostele nuudelien tasoa. Järjestä jokaiseen kulhoon pieni kasa pinaattia ja siitakeita. Viipaloi tofu ja asettele muutama viipale jokaiseen kulhoon. Leikkaa kukin muna kahtia ja aseta kaksi puolikasta kuhunkin kulhoon. Ripottele kevätsipulia, gomasio ja hieman paahdettu seesamiöljy, chili öljy, ylimääräisiä lisäkkeet siirtää pöydässä. Tarjoile syömäpuikkojen ja isojen lusikoiden kanssa.

    Huomautuksia

    iso, leveä kulhot toimivat hyvin ramen. Pidämme erityisesti näistä ja näistä.,

    käytämme ja suosittelemme (ilman minkäänlaista sponsorointia) herkullisia tuoreita ramen-nuudeleita Sun Noodlesta. Katso lisätietoja postitekstistä.

    Psst…vegaaniversioksi jätä vain voi ja kananmuna väliin. Se on silti upea.

    Suositellut Tuotteet

    Amazon Associate jäsen ja muut affiliate ohjelmat ansaita karsinnat ostot.,

    • Kuvitella, Orgaanisia Ei kanaliemi, Alhainen Natriumpitoisuus, 32 oz, 2 pk

    Ravitsemus Tiedot:

    Määrä Per Annos:Kalorit: 537Total Rasvaa: 21.7 gCarbohydrates: 64.1 gFiber: 6.7 gProtein: 24.8 g

    teitkö tämän resepti?

    we ’ d love to see! Tag us Instagram at @umamgirl and use the hashtag #umamigirl. Uudistamme suosikkejamme.