Tämä resepti paistettua siankylkeä on super helppoa ja täynnä makua. Lisää vain porsaankyljet balsamiviinietikkaa sisältävällä grillikastikkeella, niin et tarvitse edes grilliä. Jos olet joskus miettinyt, miten kokki porsaan spare ribs uunissa nopeasti, tämä resepti on teidän tapa tarjouksen täydellisyyttä.
Siankylkeä ovat tyyppiä sianliha leikataan alhaalta kohta kylkiluiden ja rintalastan sika, yläpuolella vatsa. (Vauvan takakyljet ovat kylkiluun yläosasta selän puolelta., Ne eivät ole yhtä lihaisia tai meheviä kuin spareribit.) Pekonin poistuessa spareribien päälle jää ohut lihakerros.
termi tulee saksan ”rippenspeer”, joka kirjaimellisesti tarkoittaa ”keihäs kylkiluita”, kuten tämä leikkaus oli perinteisesti paahdettu vartaassa tai keihäs. Englanniksi siitä tuli ribspare ja lopulta sparerib. Tämä termi ei viittaa vain käytännössä paahtamalla lihaa keihäs tai sylkeä, mutta se on myös täysin kohtuullinen kuvaus leikata itse.,
Nimeäminen historian sivuun, kun nämä kylkiluut ovat slathered tämä maukas kastike, joka on koottu käyttäen joitakin ruokakomero ja jääkaappi niittejä kuten suosikki grilli kastike, sitruunamehu ja balsamico etikkaa, ne tulee muuntaa kirpeä iloksi. Puolet kastike käytetään kylkiluut aikana aikaa uunissa, ja toinen puoli on varattu tarjoilua. (Kokeile joskus myös naudan ribsejä.) Vatkaa erä käytettäväksi muiden lihojen ja merenelävien.,
Vastaa