Riisi on tukipilari monia illallisia, joko palveli puoli, alla, teriyaki-kanaa, tai keittoihin. Valkoisella riisillä on vähän ravintoarvoa verrattuna superfood-kvinoaan. Kvinoa on täydellinen proteiini, joka on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita. Sen sijaan, että käyttäisit riisiä seuraavan aterian aikana, vaihda se kvinoaan terveellisempään vaihtoehtoon.

kuitu

yksi kuppi kvinoaa sisältää 5 grammaa kuitua. Tutkimukset osoittavat, että kvinoassa on paljon enemmän kuitua kuin useimmissa jyvissä, mikä tekee siitä paremman vaihtoehdon käyttää aterioiden aikana riisin sijaan., Kuidun syömisen on tiedetty vähentävän verensokeria ja auttavan alentamaan kolesterolia, kun sitä syödään säännöllisesti. Sen on myös osoitettu lisäävän täyteläisyyttä, mikä tarkoittaa, että syöt vähemmän. Tätä silmällä pitäen kvinoa tekee ylivoimaisen valinnan riisiin nähden, kun sitä syödään säännöllisesti.

kokonaisproteiini

Kvinoa sisältää 8 grammaa proteiinia kupissa. Proteiinia tarvitaan auttamaan kehomme toimintaa ja koostuu aminohapoista. Ihmiset eivät voi tuottaa kaikkia välttämättömiä tai välttämättömiä aminohappoja, voimme vain saada ne läpi ruokavaliomme., Onneksemme, Quinoa on kaikki tarvittavat aminohapot, joten se on täydellinen proteiini. Tämän vuoksi kvinoa on hyvä proteiinin lähde vegaaneille ja kasvissyöjille.

Alhainen Glykeeminen Indeksi

niille meistä, joilla veren sokeri ongelmia, quinoa on erinomainen vaihtoehto, koska se on matala glykeeminen indeksi. Tämä tarkoittaa, että kvinoa ei nosta verensokeria nopeasti. Verensokerin epäsäännöllisyyden on tiedetty aiheuttavan tietyntyyppistä diabetesta, painonnousua, sydänsairauksia ja lihavuutta. Jos yrität välttää näitä terveysongelmia, ota kvinoaa seuraavaan ateriaasi.,

Täynnä Vitamiineja ja Mineraaleja

toisin Kuin valkoinen riisi, quinoa sisältää lukuisia vitamiineja ja kivennäisaineita, välttämättömiä kehon toiminto. Kvinoa sisältää tärkeitä mineraaleja, kuten magnesiumia, kaliumia, sinkkiä ja rautaa. Kvinoa sisältää suuria määriä kaikkia neljää mineraalia, jotka voivat puuttua modernista ruokavaliostamme. Jos et liota kvinoaa ennen sen kypsentämistä, kehon on kuitenkin vaikea imeä näitä mineraaleja, joten varmista, että liotat ennen ruoanlaittoa. Kvinoa sisältää myös folaattia, fosforia ja kuparia, kaikkia mineraaleja, joita keho tarvitsee., Lopuksi, quinoa sisältää myös paljon B-vitamiineja ja E-vitamiinia, joita molempia tarvitaan pitämään sinut terveenä.

Maku

Lopuksi, valitse quinoa maku! Toisin kuin valkoisessa riisissä, kvinoassa on täyteläinen, pähkinäinen maku, ja sitä voi kypsentää monin tavoin. Käyttämällä kvinoaa riisin sijaan seuraavaan teriyaki-kulhoon, kvinoa täydentää päälle ripoteltuja seesaminsiemeniä. Jos lisäät kasviskeittoosi riisin sijaan herkullisen ja proteiiniin pakatun kvinoa-aterian. Kvinoaa voi lisätä jopa salaatteihin, jotta ne olisivat entistä terveellisempiä., Kokeile pastasalaatin sijaan kvinoasalaattia— kukaan ei jää kaipaamaan hiilihydraattia. Gluteenittoman pastan sijaan voit käyttää kvinoaa, joka on luontaisesti gluteenitonta.