Elote Corn (Mexican Street Corn) (Suomi)

Sharing is caring!

Elote Corn | Corn season is here! Corn is never better than right now., Rakastan makeaa, tuoretta maissia grillissä hiiltyneillä rapeilla ytimillä. Rakastan erityisesti maissin monipuolisuutta.

grillaa se, höystää se salaatteihin tai dippeihin tai nakata se suosikkisi maissileipäreseptiin. Äläkä aloita maissileivästä. Tiedän, että tämä on valtava keskustelu,mutta pidän maissileivästäni makeana ja taistelen siitä. Anna kaikki maissileipä.

Mikä on Elote ja miten se toimi?

klassinen tapa nauttia maissintähkä on Meksikolainen street maissi, elote., Avoimessa grillissä paahdettuna se päällystetään sitten suolalla, chilijauheella, voilla, cotija-juustolla, limettimehulla ja majoneesilla tai crema frescalla. Tällainen herkku ja täydellinen mukana tahansa grilli levitä tai kesällä välipala.

Tämä on myös joskus paahdettu maissintähkä, kuoritaan, ja tarjoillaan kuppi kaikki kiinnikkeet. Vaikka se on vähän sotkuista, pidän omastani. Se voi olla siistimpää syödä kupissa, mutta se ei ole läheskään yhtä hauskaa.

jokaisella eloten herkullisella puraisulla on kiireisen kaupungin lämpimän, huolettoman Kesäyön ydin., Oli kyse sitten heinäkuun puolivälistä tai joulukuusta, se on täydellinen, kun kaipaa elämäänsä pientä auringonpaistetta.

mistä elote tulee?

sana” elote ”kehittyi Nahuatl-sanasta elotitutl, joka tarkoittaa” tender cob.”Maissi on ollut katkottua latinalaisen Amerikan kulttuuri vuodelta alkuperäiskansojen katkottua sadon ja säilyttää sen suosiota, koska sen siirrettävyys, se on helpompi syödä ihmisiä yhä on-the-go.,

Se on huhuttu, että lopussa sato kausi, ihmiset Keski-Amerikassa myy tähkiä maissi tuoretta lime mehu ulkopuolella maissi kentät juhlia runsas sato.

kermainen, suolainen herkku sellaisena kuin sen nykyään tunnemme saavutti suosionsa Mexico Cityn kaduilla. Eloteros perustaa seisoo, houkutella ohikulkijoita heidän herkullisia tähkät pitää lämpimänä pyörivä hiilipannut.

– sieltä se on tehnyt sen tapa isompi kaupungin kaduilla Amerikassa pieni kaupunki county messut. Ja voitko todella syyttää sitä kiinni ottamisesta? Katso tuota kuvaa!, Maista itse!

Elote Maissi Resepti Ainekset

• maissi
• majoneesi
• smetanaa tai Meksikon crema
• valkosipuli
• queso fresko tai cotija juusto murenee
• chilijauhetta
• cayenne pippuria
• korianteri
• kosher suolaa
• lime kiilat

Miten tehdä elote

alkaa, aletaan valmistella. Asemien perustaminen tekee kokoonpanosta paljon helpompaa myöhemmin-luota minuun.,

Sekoita majoneesi, smetana ja valkosipuli pienessä kulhossa hyvin yhteen.

levitä mureneva queso fresko tai cotija juusto lautaselle myöhemmin. Sekoita lopuksi chilijauhe, cayennepippuri ja suola toiseen pieneen kulhoon.

nyt olet valmis kokkaamaan! Harjata grillin ritilä kasviöljyllä ja käännä se kuumuudelle. Kun se on valmis, aseta suoraan öljytylle ritilälle ja grillaa maissia kääntyen silloin tällöin, kunnes se on hieman hiiltynyt. Tämä kestää noin 10 minuuttia.,

Nyt on aika kääntää se keskimääräinen maissi osaksi maaginen elote! Harjaa ensin hiiltynyt maissi kermaisella majoneesiseoksella. Leivonnaisharjan pitäisi toimia!

kasta se sitten murennettuun juustoon, valssaamalla, jotta kumpikin puoli on päällystetty. Ripottele lopuksi chilijauhe ja mausteet maissin päälle tuoreella silputulla korianterilla.

viimeisellä limettipuristuksella Meksikolainen grillattu maissisi on valmis syötäväksi! Jokaisesta puremasta saa kermaisen ja suolaisen pinnoitteen, maissin pureman sekä limetin ja mausteiden vetoketjun., On kesä tähkäpäällä, jos ollaan tosissamme. Uskomattoman herkullista.

Tee se fiesta!

Jos rakastat makuja, jotka ovat makeita, savuisia ja suolaisia, tulet rakastamaan elote-maissia! Joskus yksinkertaisimmat ruoat ovat todella parhaita. Jos etsit lisää backyard bbq-ideoita, tutustu grillaus-ja bbq-resepteihini.

tai ehkä haluat tarjoilla täyden meksikolaisen inspiroidun aterian. Ihmiset rakastavat paahdettuja tomatillo salsa verde, queso fundito con chorizo, minun mausteinen chorizo burger, pollo asado salaatti tai mausteinen ananas margaritoja., Ja kukapa ei pitäisi enchiladoista kotitekoisen enchilada-kastikkeen kanssa?

tämä meksikolainen katumaissi tekisi myös täydellisen lisukkeeksi taco-illalle. Lietsoa joitakin hidas liesi carnitasia, Instant Potti Texas rintakehä, tai turkki chorizoa, lämmetä joitakin tortilloja ja tarjoile suosikki täytettä plus elote. Tai tee käveleviä tacojani chorizon ja tangy slawin kanssa, niin olet valmis.

Mitä muuta päätätkin tehdä, tee virkistävä michelada tai mausteinen mezcalita pesemään kaikki alas. Mutta muista tarjoilla tämä meksikolainen elote resepti. Se muuttaa kaiken kokoontumisen juhlaksi!,tal Time20 minuuttia