viime vuosina, olet ehkä huomannut enemmän ja enemmän ihmisiä ympäri olet kääntämällä pois lihasta. Illallinen osapuolille tai perheen grillit, oman sosiaalisen median syötteen tai uutiset, kasvissyönti ja sen enemmän karu serkku, veganismi, ovat yhä suositumpia.
Vaikka kasvis patty ja superfood salaatti eivät ole menossa täysin korvata lammasta, kanaa tai naudanlihaa kuin Aussie niittejä tahansa pian, määrä Australialaiset tunnistaa kasvissyöjä kasvaa tasaisesti.,
Roy Morgan Researchin mukaan lähes 2,1 miljoonaa australialaista aikuista sanoo nyt, että heidän ruokavalionsa on kokonaan tai lähes kokonaan kasvissyöjä. Kysy joltakulta, miksi hän on kasvissyöjä ja saat todennäköisesti monia erilaisia vastauksia. Syitä ovat ympäristö, eläinten hyvinvointi ja eettiset, uskonnolliset uskomukset ja, tietenkin, terveyteen liittyviä seikkoja.
It ’ s this last factor we set out to investigate. Kasvissyönnin vaikutuksesta terveyteen on olemassa useita tutkimuksia, mutta tulokset ovat ristiriitaisia., 2013 tutkimus, joka seurasi yli 95000 miesten ja naisten yhdysvalloissa vuodesta 2002 vuoteen 2009, todettiin, kasvissyöjille oli 12% pienempi riski kuoleman kaikista syistä kuin ei-kasvissyöjille.
Koska kiistanalainen luonne keskusteluja siitä, kasvissyönti ja lihan syöminen, nämä havainnot syntyy paljon kattavuus ja kasvissyönti kannattaa tervehdittiin tutkimus.
– lähdimme testaamaan nämä havainnot, nähdä, jos on kasvissyöjä olisi kääntää pienempi riski ennenaikaiseen kuolemaan Australian väestöstä., Australiassa on meneillään eteläisen pallonpuoliskon suurin terveen ikääntymisen tutkimus, Sax Instituten 45 and Up-tutkimus. Tämä antaa meille yli 260000 miestä ja naista, jotka ovat iältään 45-vuotiaita ja joiden kanssa työskennellä Uudessa Etelä-Walesissa.
seurasimme yhteensä 267 180 miestä ja naista keskimäärin kuuden vuoden aikana. Seurantajakson aikana kuoli 16 836 osallistujaa. Kun vertasimme riski ennenaikaiseen kuolemaan kasvissyöjille ja ei-kasvissyöjille, samalla hallita useita muita tekijöitä, emme löytäneet mitään tilastollista eroa.,
Laita yksinkertaisemmin, kun me crunched tiedot löysimme kasvissyöjille ei ollut pienempi riski kuolla ennenaikaisesti verrattuna niiden liha-syöminen kollegansa.
Tämä puute ”survival etu” keskuudessa kasvissyöjille, hahmoteltu meidän paperi Ehkäisevä Lääke, ei tule täytenä yllätyksenä. Vuonna 2015, Iso-Britannia-pohjainen kohortti tutkimuksessa todettiin, kasvissyöjille oli samanlainen riski kuolla kaikki syyt verrattuna ei-kasvissyöjille., Tämä on vastoin yhdysvaltalaislähtöisiä tutkimustuloksia.
Tarkoittaako tuo, että kaikkien pitäisi pudota parsa -, palo-up barbie ja tankata ongelmakohta, pihvejä ja hampurilaisia. Ei välttämättä.
Muita ”terve” tekijät
Tämä on normaali käytäntö epidemiologisissa tutkimuksissa tilastollisesti hallita eri tekijät (kutsumme heitä ”sekoit tavista tekijöistä”, koska ne voivat hämmentää yhdistys). Kontrolloimme useita tekijöitä saadaksemme todellisen käsityksen siitä, vähentääkö kasvissyönti itsessään kuolemanriskiä.,
Se on tärkeää tunnustaa, että useimmissa tutkimuksissa kasvissyöjät ovat yleensä ”terveys-tajuissaan” ihmiset, joilla on yleistä terveellisempää elämäntapaa kuvioita kuin normi. Esimerkiksi joukossa Sax-Instituutin 45 ja Ylös osallistujat, kasvissyöjät olivat vähemmän todennäköisesti kuin ei-kasvissyöjille ilmoittaa tupakointi, juominen liian, riittämätön fyysinen aktiivisuus ja ylipaino/lihavia. He olivat myös epätodennäköisempiä ilmoittamaan sairastavansa sydän-tai aineenvaihduntasairautta tai syöpää tutkimuksen alussa.,
useimmissa aiemmissa tutkimuksissa, kasvissyöjille oli pienempi riski ennenaikaiseen kuolemaan kaikista syistä vuonna vakioimaton analyysi. Kuitenkin, jälkeen valvoa muiden elämäntyyli tekijät, kuten yllä lueteltuja, riskin vähentäminen on usein vähentynyt merkittävästi (tai jopa kokonaan kadonneet).
Tämä viittaa siihen, että muutkin ominaisuudet kuin lihasta pidättyminen voivat parantaa kasvissyöjien terveyttä., Enemmän yksinkertaisesti, se on liittyvät terveempiä käyttäytymismalleja, jotka tulevat yleensä kasvissyöjä – kuten tupakoimattomuus, säilyttää terveen paino, käyttää säännöllisesti – se selittää, miksi kasvissyöjät yleensä parempi terveys tuloksia kuin ei-kasvissyöjille.
erillinen tutkimus toteutettiin käyttämällä tietoja 45 ja Jopa Tutkimuksen, löysimme ihmisiä, jotka söivät enemmän hedelmiä ja vihanneksia, erityisesti ne, joilla oli seitsemän tai enemmän palvelee päivässä, oli pienempi riski kuolla kuin ne, jotka kulutetaan vähemmän, vaikka muut tekijät otettiin huomioon.,
ja vaikka on epäselvää, että kasvisruokavalio edistää pitkäikäisyyttä, tutkimukset ovat johdonmukaisesti osoittaneet muita terveyshyötyjä. Esimerkiksi kasvisruokavalioon on johdonmukaisesti yhdistetty alentunut riski sairastua korkeaan verenpaineeseen, tyypin 2 diabetekseen ja lihavuuteen.
meta-analyysiin (tilastollinen analyysi, joka yhdistää tietoja useista tutkimuksista) vuodesta 2012 päätellä, kasvissyöjille oli 29% pienempi riski kuolla ennenaikaisesti sydän-ja 18% pienempi riski syövän.,
on tärkeää pitää mielessä, että International Agency for Research on Cancer, cancer agency Maailman terveysjärjestö on luokitellut kulutus lihajalosteiden syöpää aiheuttaviksi ja punaista lihaa yhtä todennäköisesti ihmisille syöpää aiheuttava.
joten mitä se kaikki tarkoittaa?
Vaikka emme voi sanoa varmasti, jos on kasvissyöjä auttaa sinua elää pidempään, tiedämme ottaa hyvin suunniteltu, tasapainoinen ruokavalio, jossa on riittävästi hedelmiä ja vihanneksia on varmasti hyvä sinulle.,
– tiedämme myös, riittävä liikunta, hillitsevä alkoholin kulutus ja välttää tupakointi ovat keskeisiä tekijöitä elävät pidempään. Ja kasvava todistusaineisto osoittaa, että kasvissyöjillä on todennäköisemmin nämä terveelliset tavat.
Vastaa