aiemmin, ihmiset, joilla on diabetes käskettiin välttää sokeria kuin tapa hallita diabetesta. Tänäänkin voi kuulla jonkun tutun kertovan samat tiedot. Mutta totuus on, että tutkimukset ovat osoittaneet, että diabeetikot voivat nauttia sokeria ja sokeria sisältäviä ruokia tasapainoisen ruokavalion puitteissa. Tämä kohta demysifioi sokereita.,

tässä osiossa opit:

  • Sokereita
  • sokerialkoholeja
  • Keinotekoisia Makeutusaineita

Ymmärrystä sokereita

Vastoin yleistä mielipidettä, ihmisiä, joilla on diabetes voi syödä sokereita ja vielä tavata heidän verensokeri tavoitteet. Tutkimukset osoittavat, että syömäsi hiilihydraattien kokonaismäärä vaikuttaa eniten verensokeriarvoihisi. Miten sokeri sopii kuvaan?,

Sokeri on löytynyt:

  • Pöytä sokeria
  • Ruskea sokeri
  • Melassi
  • Hunajaa
  • tomusokeria
  • ruokosokeria
  • Raaka-sokeria
  • Agave nektaria
  • Siirapit, kuten maissi siirappi ja vaahterasiirappia
  • Muut nimet sokeria saatat lukea ovat glukoosi, fruktoosi, glukoosi, maltoosi ja sakkaroosi

Sokeria, kuten kaikki hiilihydraatit, ruoka sisältää energiaa. Jokaisessa grammassa hiilihydraattia on noin 4 kaloria.

yhdessä teelusikallisessa sokeria on noin 5 grammaa hiilihydraattia ja 20 kaloria., Yhdessä ruokalusikallisessa sokeria on noin 15 grammaa hiilihydraattia ja 60 kaloria. Joten se voi olla mikään yllätys, että sokerin ja sokeria sisältävien elintarvikkeiden on edelleen vaikutusta verensokerisi ja kehon painoa, kuten muita hiilihydraatteja sisältäviä ruokia.

Voinko lisätä sokeria ateriasuunnitelmaani?

voit silloin tällöin syödä sokeria ja sokeria sisältäviä ruokia. Aivan kuten muita hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, laskea grammaa hiilihydraatteja teidän makeisia, ja muista pysyä sisällä hiilihydraattien talousarvio ateria tai välipala., Makeiset tai jälkiruoat on korvattava toinen hiilihydraattivalinta, jotta saavutetaan verensokeri-ja paino-tavoitteet. Koska sokeria sisältävissä elintarvikkeissa voi olla myös paljon kaloreita ja rasvaa, tähtää pieniin annoksiin makeisia.

miten luen sokerin elintarvikemerkintöjä?

Kun luet elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä, sen grammaa sokeria ovat jo mukana yhteensä hiilihydraatti määrä, joten sinun ei tarvitse laskea sokerin määrän erikseen. Lueteltuun sokerimäärään sisältyy sekä luonnollisia sokereita, hedelmiä tai maitoa, että lisättyjä sokereita., Lisätietoja etiketin lukemisesta on Nutrition Facts Label-esimerkissä.

sana matalan verensokerin (hypoglykemia)

yksinkertaiset sokerit sulavat helposti ja voivat nostaa verensokeria nopeasti, jos niitä syödään yksin. Siksi nämä ovat sokerityyppejä ehdotetaan hoitoon hypoglykemia, tai alhainen verensokeri. Mutta kun sokeria sekoitetaan rasvaan, ruoansulatus viivästyy. Pähkinät, maapähkinävoi tai rasva, kuten suklaa, suklaapatukat, jäätelö tai keksit, eivät nosta verensokeria tarpeeksi nopeasti., Joten jos sinulla on alhainen veren sokeria, kiinni rasvaton sokeria valintoja, kuten hyytelö pavut, hedelmät mehu, tai rypälesokeria. Lue lisää hypoglykemiasta.

Katso Tulostinystävällinen opas makeutusaineisiin.

sokerialkoholeja

sokerialkoholeja ovat tyyppi, vähäkalorinen makeutusaine ja voi löytyä tuotteita, jotka ovat merkitty ”sokeriton” tai ”ei lisättyä sokeria.”Tämä voi sisältää sokerittomia karkkeja, jälkiruokia ja energiapatukoita. Älä kuitenkaan hämää – sokerialkoholit ovat edelleen hiilihydraattimuoto, ja ne vaikuttavat edelleen verensokeriarvoihisi.,

Esimerkkejä sokerialkoholeja ovat:

  • Sorbitoli
  • Ksylitoli
  • Mannitoli
  • Isomalti
  • Maltitoli
  • Seuraavia
  • Hydratun Tärkkelyksen Hydrolysaatit

Tässä on mitä sinun tarvitsee tietää:

Koska sokerialkoholeja ovat vaikeampi kehon sulattaa, vaikutus verensokeria vähemmän kuin sokeria. Sokerialkoholeja on noin puolet määrä kaloreita verrattuna sokeria ja muita hiilihydraatteja., Kun laskenta hiilihydraatteja tuotteita on valmistettu sokerin alkoholit, vähennä puolet grammaa sokeria alkoholia listattu ruoka etiketti yhteensä grammaa hiilihydraatteja.

Muista, että koska sokerialkoholeja ovat vaikeampi kehon sulattaa, syö liikaa sokeria alkoholeja voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan valituksia, kuten kaasu, kouristelua ja ripuli. Vaikka sokerialkoholien kanssa on siis turvallista syödä tuotteita, määrää kannattaa rajoittaa.,

Nyt harjoitellaan laskenta hiilihydraatteja käyttäen näyte ruokaa etiketti näkyy täällä:

  • Etsi yhteensä hiilihydraatti yksi annos. Näet, että kokonaishiilihydraatti on 29 grammaa.
  • sokerialkoholin määrä on 18 grammaa annosta kohti.
  • laske puolet sokerialkoholin grammoista (18 grammaa sokerialkoholia jaettuna 2 vastaa 9 grammaa).,
  • Vähentää vain puolet grammaa sokeria alkoholin yhteensä hiilihydraatti Laske tämän tuotteen kuin 20 grammaa hiilihydraatteja (29 grammaa yhteensä hiilihydraatteja miinus 9 grammaa sokeria alkoholia vastaa 20 grammaa hiilihydraatteja).

Katso tulostettava opas makeutusaineille.

Self-assessment Quiz

Self assessment-tietokilpailuja on saatavilla tämän sivuston aihepiireistä. Selvittää, kuinka paljon olet oppinut Ymmärtämään Hiilihydraatteja, ottaa meidän itsearviointi tietokilpailu, kun olet suorittanut tämän jakson. Tietokilpailu on monivalintainen., Valitse yksi paras vastaus jokaiseen kysymykseen. Lopussa tietokilpailu, pisteet näkyvät. Jos pistemäärä on yli 70% oikea, pärjäät erittäin hyvin. Jos pistemäärä on alle 70%, voit palata tähän osioon ja tarkistaa tiedot.