Onko ruokakomerossasi istumassa puhdasta hunajaa, joka on ollut siellä jo vuosia? Ehkä se on muuttunut tai kiteytynyt. Jos aiot heittää sen pois, mieti uudelleen. Sinun ei tarvitse heittää sitä hunajaa! Vaikka hunaja olisi istunut hyllylläsi 2 000 vuotta, se hunaja olisi silti yhtä hyvää kuin sinä päivänä, kun avasit sen. Pähkinänkuoressa hyvin säilytetty hunaja ei koskaan vanhene tai pilaantuu, vaikka se olisi aiemmin avattu.,

Miksi Hunaja Ei Pilaannu

Joten miksi hunajaa ei koskaan mennä huonosti? Hunaja on antibakteerista, joten sinun ei tarvitse huolehtia mistään funky kasvaa hunajaa. Hunaja on myös pH-arvo on noin 3.26-4.48, joka auttaa myös torjua mitään bakteereja yrittää tehdä kotiin hunaja.

Miten Oikein Tallentaa Hunajaa

Ovat kuin mitään poikkeuksia sääntöön, että hunajaa ei koskaan menee huonosti? Mietitkö, voiko raaka hunaja mennä pahaksi?, Ainoa tapa, hunaja päättyy, kun oma kulta on saastunut kosteutta, joten varmista, että koskaan saada vettä hunajaa potin. Granulaatio ja kiteytyminen voivat lisätä kosteutta. Hunaja voi siis pilaantua herkemmin käymisen kautta. Mutta huoneenlämpö (60-79 astetta) on yleensä turvallinen ympäristö käymisen välttämiseksi. Tämä koskee sekä raakaa että pastöroitua hunajaa. Kumpikaan ei vanhene, jos se säilytetään oikein.

tiedät varmasti, milloin hunajasi on käynyt-se maistuu happamalta!,

Kulta Voi Vaihtaa Väriä & Rakenne

Vaikka hunaja ei pilaa, se voi vaihtaa väriä (kirkkaasta sameaksi) tai rakenne (paksumpi ja rakeisemmalta) ajan. Ei se mitään! Ellei hunaja altistuu kosteudelle ja fermentaatioille (mikä on erittäin ilmeistä), se on turvallista kuluttaa. Koska suurin osa hunajan vedestä on vuorovaikutuksessa sokereiden kanssa, mikrobien lisääntymiselle ei ole juurikaan ”vapaata” vettä.

On Kiteytynyt Hunaja Turvallista Syödä?

Kyllä!, Glukoosi jyväsinä (aka kiteytyy) helpommin kuin fruktoosi joten määrä rakeistus riippuu pitoisuus glukoosia ja fruktoosia kasveista hunaja on peräisin. Hunaja voi luonnollisesti kiteytyä, koska se on glukoosin, fruktoosisokereiden ja veden seos (noin 18%). Ajan myötä glukoosi ja vesi erkanevat lopulta muodostaen kiteitä. Estää kiteytyminen tapahtuu aikaisemmin kuin se luonnollisesti olisi, varmista, että säilytä hunaja huoneenlämmössä ja yrittää tallentaa hunajaa lasi, koska se on vähemmän huokoinen kuin muovi., Vältä hunajan säilyttämistä jääkaapissa, koska se itse asiassa nopeuttaa kiteyttämistä.

kiteytyminen on oikeastaan merkki siitä, että hunajasi on raakaa ja pastöroimatonta! Ainoa syy, miksi hunaja on pastöroitu tai kuumennetaan tietyn lämpötilan on hidas kiteytyminen prosessi, mutta se oikeastaan vie kaikki hyvät ravintoaineet ja vitamiinit ulos hunajaa. Joten varmista saada raaka hunajaa, jos haluat kaikki edut. Olipa hunaja raakaa tai pastöroitua, tulos on kuitenkin sama: puhdas hunaja (maustamaton, lisättyjä makeutusaineita tai lisättyä glukoosia) ei pilaa.,

mikä on infusoidun hunajan kestoaika?

Asheville Bee Charmerissa haluamme saada luovia infuusioita, Chai infusoi hunajaa hunajalle inkiväärillä. Kirjoitimme tuoreessa blogikirjoituksessa kaikki mausteisten hunajien makuprofiileista ja siitä, miten luomme valikoimaamme kuumia mehiläisiä.

Koska kosteus voi aiheuttaa hunajaa mene huono, se on erittäin tärkeää, että kaikki chilit, paprikat, tai yrtit ovat täysin kuivuneet, koska laitat ne purkkiin hunajaa valaa. Niin kauan kuin hunajaan ei pääse vettä, se ei vanhene koskaan.,

So break out all the honey hanging around in your cabinets from years ago, and enjoy!