”Delmonico”ohjaa tänne. New Yorkissa sijaitseva hotelli, joka tunnettiin aiemmin nimellä Hotel Delmonico, löytyy osoitteesta Trump Park Avenue. Sillä Delmonico perhe-ravintolassa 2 South William Street, Manhattan, ks Delmonico n.

Delmonico pihvi tai pihvi Delmonico (/dɛlˈmɒnɪkoʊ/, italia: ) on yksi useita leikkauksia naudanlihaa (yleensä ribeye), paksu-cut valmistelu suosituksi Delmonico ’ s-ravintolassa New Yorkissa aikana mid-19th century.,>

Naudanlihaa Leikkauksia

Vaihtoehtoiset nimet

New York strip pihvi, Kansas City nauhat pihvi, nauhat lanne, shell pihvi, nauhat pihvi, luuton lanne, luuton club pihvi

Tyyppi

Strip Pihvi
Lyhyt Lantion tai rintakehän leikkaus naudanlihan

Delmonico pihvi

Delmonico pihvi voi olla mikä tahansa erilaisia leikkauksia naudan pihvi, käyttämällä valmisteita, jotka vaihtelevat alueellisesti yhdysvalloissa., Termi ”Delmonico steak” saattaa viitata mihin tahansa paksupohjaiseen pihviin.

– lisäksi pihvi, alkuperäinen ateria sisälsi myös peruna ruokalaji, joka tunnetaan nimellä Delmonico perunat, valmistetut tekemällä muussattu peruna lautasen päällä raastettua juustoa ja voita korppujauhoja, sitten paistettu kunnes kullanruskeaksi ja tarjoillaan höyryävän.