Chile de Arbol Salsa (Suomi)

oletko käyttänyt nämä Chiles de Arbol ennen?

Kuten yleensä tapauksessa, pienempi chile kuumempi se on, ja nämä Chiles de Arbol on ehdottomasti pieni!

viite, täällä on missä he seisovat Scoville asteikko:

Joten kyllä, ne ovat noin 3 tai 4 kertaa niin kuuma kuin jalapenoja. Melkoinen kuumuus!, Joten kuten arvata saattaa, tämä Salsa on menossa kohti tulivuoren ja joka on, miten pidän siitä 🙂

Mutta se ei ole vain heidän lämpöä, joka tekee niistä niin suosittuja — niillä on myös hieman pähkinäinen maku, joka tekee niistä täysin ainutlaatuinen maailmassa kuivatun chiles.

olen käyttänyt noin 8 Arbols tämän erän, mutta resepti laatikko alla suosittelen lisäämällä ne vähitellen ensimmäisen kerran teet sen, niin saat lämpöä tasolla mieleisekseen. Lämpöä on helppo lisätä lisäämällä chilejä, mutta sitä ei ole niin helppo soittaa takaisin.,

ja koska nämä chilit ovat niin tulisia, niiden käsittelyssä kannattaa aina noudattaa varovaisuutta. Käytän käsiäni sekä runsaasti käsienpesua, mutta käsineet ovat hyvä vaihtoehto kaikille herkälle iholle. Lisätietoja kuumien chilien käsittelystä.

aloitetaan de johtuvien ja de-kylvö chiles. Joskus nämä chilit ovat täynnä siemeniä, joten yleensä hylkään suonet ja osan siemenistä.

en yleensä plop chile kappaletta uunissa 1-2 minuuttia, jotta herätä niitä.,

yhtä hyvä vaihtoehto on paahtaa ne lyhyesti kuivalla paistinpannulla lämpimään ja tuoksuvaan.

Sitten me lisäämme chili kappaletta kuumaa vettä ja anna niiden liuota 20-30 minuuttia.

Tämä pehmentää niitä ja tehdä niistä helpommin olla alusta asti. Lisätietoja kuivattujen chilien käyttövalmiiksi saattamisesta.

samaan aikaan paahdetaan tomaatit ja tomatillos.

en yleensä käytä uuni paahtaa näitä, mutta käytin broileri tämä erä antaa ’em joitakin char.,

He tarvitsevat noin 5-7 minuuttia per puoli alle broileri.

Jotain hiiltynyt kasvikset näyttää toimivan todella hyvin tässä tulivuoren Salsa, joten voit vapaasti jättää heidät sinne vähän kauemmin kuin normaalisti.

saatat tunnistaa tämän tomaatin ja tomatillon Combon tuoreesta paahdetusta tomaatista ja Tomatillosalsasta. Chile de Arbols toimii hyvin tämän combo joten anna se mennä, jos olet uusi sille.,

Kun tomaatit ja tomatillos ovat paahdettu lisäämme ne tehosekoittimessa yhdessä:

1/3 pieni sipuli
1 valkosipulin kynsi
ripaus suolaa
3-4 valutettu Chile de Arbols

Anna sille pöllytä ja ottaa maku.

Tulipallo jo?

Jos haluat lisää lämpöä lisää muutama arbolit; käytin 8 tähän erään, mutta jos haluat miedomman erän, sinun ei tarvitse käyttää yhtä monta.

päädyt tuliseen salsaan, jossa on iso maku., Olen käyttänyt sitä minun ei-ajattelu-mukana tacoja ja sitä on kehuttu, mutta se tekee myös melko hyvin vieressä kulhoon pelimerkkejä, jotta voit aloittaa sen kanssa.

Ja huomaa, että tämä Salsa on menossa olla lämmin ulos tehosekoitin, koska paahdettu kasvikset. Pidän paahdetusta tomaatista ja Tomatillosalsasta paremmin jäähdytettynä, mutta pidän Chile de Arbol-salsasta enemmän, kun se on lämmintä.

siinä on niin valtava, tulinen maku ja sen lämpimän tarjoileminen tuntuu täydentävän sitä.,

– luulen, että se on osittain sen, miksi en paistettua kasviksia tästä erä — joten tämä Salsa on hiiltynyt, savuinen, tulivuoren iloksi näyttää luonnolliselta näitä pieniä tulipalloja.

pidä silmällä näitä Chiles de Arbol, et tule katumaan sitä! Niitä löytyy nykyään melko helposti osavaltioista, tai niitä voi ostaa aina netistä.

säilytä ne suljettuina ruokakomerossa, jossa ne pysyvät kuukausia odottaen kärsivällisesti räjähtämistä aina kun niitä pyydetään.

Buen Provecho.,

Chile de Arbol Salsa

– Tässä on helppo resepti kuuma Chile de Arbol Salsa. Olen googlettanut sitä tacoilla koko viikon, mutta se pärjää aika hyvin myös sipsikulhon vieressä!

4.,

Author: Mexican Please

Ingredients

• 2 plum tomatoes
• 4-5 tomatillos
• 1/3 small onion
• 1 garlic clove
• 4-8 Chile de Arbol dried chiles
• pinch of salt

Instructions

• I usually start by wiping off the Chile de Arbols with a damp paper towel., Poista Chilen varsi ja siemenet, mutta älä huoli siitä, että hankkiudut eroon viimeisistä siemenistä. Huomautus: kuumien chilien käsittelyssä on parasta noudattaa varovaisuutta. Muista pestä kätesi käsittelyn jälkeen tai voit käyttää käsineitä.
• paistan chilen kappaletta uunissa (400F) 1-2 minuuttia, kunnes lämmin ja tuoksuva. Vaihtoehtoisesti voit flash paistaa ne kuivalla skillet.
• Lisää paahdettu chili paloiksi kulhoon ja peitä ne kanssa kuumin vesijohtovettä, joka sinulla on., Anna sekoittua 20-30 minuuttia. Jos ne kelluvat pinnalle, voit käyttää pientä levyä tai kulhoa pitämään ne upoksissa.
• Kuori tomatillos ja huuhtele sekä tomaatit ja tomatillos. Yleensä poistan varret molemmista tietäen, että kaikki paahtopannuun jääneet mehut menevät tehosekoittimeen.
• Paahdettua tomaatit ja tomatillos alla broileri 5-7 minuuttia per puoli tai kunnes joitakin char on muodostumassa., Voit leikata ne kahtia nopeamman paistoajan, muista vain kaataa kaikki ylijäämämehut tehosekoittimeen.
• Lisää paahdetut tomaatit ja tomatillos tehosekoitin yhdessä 1/3 pieni sipuli, 1 kuorittu valkosipulinkynsi, 3-4 valutettu Chile de Arbols, ja ripaus suolaa. Yhdistä hyvin.
• Maku mausteita, lisäämällä Chile de Arbols jos haluat enemmän lämpöä. Käytin 8 tätä erää ja se oli erittäin tulinen!,
• Tarjoile heti ja säilytä tähteet ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.

Huomautuksia

Kun ostat kuivatun chiles haluat ne, jotka ovat pehmeitä ja notkea. jos ne ovat kovia tai hauras ne ovat hieman viime prime.

joskus löydät Chiles de Arbolin suurten supermarkettien Latin goods-osiosta. Tai voit aina ostaa ne netistä.

Kuten tämä resepti?,Klikkaa yllä olevia tähtiä arvioidaksesi sen tai jätä kommentti alle! @mexplease

uusin resepti on herkullinen erä Asti!

Vielä nälkä?!

Haluatko saada meksikolaisia Please-reseptejä sähköpostitse, kun ne on lähetetty? Rekisteröidy alla tilata. Kaikki reseptit ovat roskapostittomia.

And don ’ t worry, we hate spam too! Voit peruuttaa tilauksen milloin tahansa.,

Kiitos Tilaamisesta!