Kofeiinia ja Teetä

kofeiinipitoisuus läsnä teetä vaihtelee riippuen useita eri muuttujia, ja voi vaikuttaa ominaisuudet sisältyvät tee itse sekä eri panimo-ja valmistusmenetelmät. Näitä ovat:

  • lajikkeiden Teetä – Kaikki teetä on valmistettu samasta kasvista. Teetä kasvi (camellia sinensis) on kaksi tärkeimmät lajikkeet: camellia sinensis var., sinensis, jota kasvatetaan pääasiassa Kiinassa, ja camellia sinensis var. assamicaa, jota kasvatetaan pääasiassa Intiassa. Camellia sinensis var: sta valmistetut teet. assamica-lajikkeella on yleensä korkeampi kofeiinipitoisuus.

  • Harvest aika – yleensä teetä, joka on korjattu Keväällä on suurempi kofeiinia tasolla kuin teetä, joka on korjattu myöhemmin tänä vuonna. Tämä sisältää teetä, kuten hopeakärki valkoista teetä ja ensimmäinen huuhtelu Darjeeling teetä., Keväällä korjatut teelehdet koostuvat yleensä pienemmistä lehdistä ja silmuista, mikä vaikuttaa myös niiden korkeampaan kofeiinipitoisuuteen.

  • Kasvava käytännöt – Tietyt kasvava käytännöt voivat myös vaikuttaa kofeiinipitoisuus teetä. Erityisesti varjostus teepensaat useita viikkoja ennen sadonkorjuuta lisää huomattavasti kofeiinipitoisuutta. Tämä on osa syy, miksi matcha, sekä muut varjossa kasvanut Japanilainen teetä, kuten Gyokuro ja Kabusecha, ja erityisesti runsaasti kofeiinia.,

  • käsittelymenetelmät – Kofeiinia tasoilla voi myös vaihdella riippuen siitä, miten teetä on käsitelty. Esimerkiksi matcha valmistetaan jauhamalla koko vihreää teetä lehdet osaksi hieno jauhe, joka lisää merkittävästi kofeiinia sisältöä, koska olet vievää koko teetä lehtiä, kun voit juoda kulhoon matcha. Vastaavasti irlantilaisen aamiaisen kaltaiset hienoksi jauhetut teet ovat yleensä kofeiinipitoisempia kuin täyteläisemmät irtolehtiset.

  • Jyrkkä aikaa – pidempään jyrkkä teetä, korkeampi kofeiinipitoisuus on., Tämä on osasyy siihen, miksi kofeiinissa on korkeampaa mustaa teetä, jota infusoidaan yleensä pidempään kuin muita teelajeja. Lyhyempi jyrkkä kertaa yleensä johtaa alhaisempaan kofeiinia tasolla, mikä tarkoittaa sitä, että teetä, joka on täynnä vain yksi tai kaksi minuuttia, kuten vihreä tee ja valkoinen tee ovat usein pienempi kofeiinia.

  • Veden lämpötila – Veden lämpötila on toinen tärkeä tekijä, kun se tulee kofeiinipitoisuus teetä. Kiehuvalla vedellä haudutettu tee, kuten musta tee tai pu-erh-tee, on yleensä kofeiinipitoisempaa., Viileämmällä vedellä haudutettu tee, kuten vihreä tee, sisältää yleensä vähemmän kofeiinia.

  • Määrä teetä lehdet – mitä suurempi suhde teetä lehdet veteen, lisää kofeiini on läsnä kupin teetä. Jos pidät teetä on vahvempi side, voit lisätä teetä lehdet teidän infuser varten brisker, enemmän kofeiinia cup.

Koska kofeiinipitoisuus läsnä teetä riippuu niin monista eri tekijöistä, se voi olla vaikea määrittää tarkka kofeiinipitoisuus tahansa teetä., Yleensä, musta tee, pu-erh teetä ja matcha on taipumus olla korkea kofeiinia, kun taas muut teelaatuja, kuten valkoinen tee, vihreä tee ja oolong teetä yleensä pienempi kofeiinia. On tärkeää muistaa, että nämä ovat vain yleisiä ohjeita – todellinen kofeiinipitoisuus läsnä erityisesti teetä voi vaihdella suuresti teetä teetä, vaikka teelaatuja, jotka ovat samassa teetä ” – luokkaan.”

kofeiinia läsnä teetä voi myös vaikuttaa eri ihmisiin eri tavoin riippuen niiden kofeiini herkkyys ja yksilöllinen biokemia., Jotkut ihmiset ovat hereillä koko yön, jos ne juo kulauksen kofeiinia teetä puolenpäivän jälkeen, kun taas toiset voivat kuluttaa kofeiinia pitkälle iltaan ilman minkäänlaisia haittavaikutuksia. Kofeiiniherkkyys pyrkii myös kasvamaan iän myötä, joten saatat huomata olevasi herkempi korkeille kofeiiniteille vanhetessasi.

Kofeiini ja L-teaniini

toisin Kuin muut kofeiinia juomia, kuten kahvia tai energiajuomia, teetä valmistettu camellia sinensis kasvi sisältää sekä kofeiinia ja ainutlaatuinen yhdiste, joka tunnetaan l-teaniini., Vaikka kofeiini on stimulantti, l-Teaniini toimii vähentää stressiä ja kannustaa rauhallinen ja rentoutumista. Yhdessä monet kuvailevat kofeiinia ja l-teaniinia meditatiiviseksi vaikutukseksi, joka sopii keskittymiseen ja keskittymiseen. Matcha ja varjolla kasvatetut vihreät teet, kuten Gyokuro ja Kabusecha, ovat yleensä erityisen korkeita l-teaniineissa, mutta kaikki todellinen tee sisältää sekä l-teaniinia että kofeiinia. Tämä combo voi tehdä se niin, että voit kokea vaikutukset kofeiinia hieman eri tavalla, vähemmän hermostunut, hermostunut tunne ja enemmän rauhallinen ja vetää vaikutus.,

Teetä, joilla on Korkea Kofeiini Sisältö

Joten mikä teetä on eniten kofeiinia? Tässä on meidän top poimii erittäin kofeiinia teetä:

Matcha

Matcha on jauhettua vihreää teetä valmistettu kivi-maahan teetä lehdet ja tuotetaan pääasiassa Japanissa. Matchassa on runsaasti kofeiinia useista syistä. Ensinnäkin, kun juot kulhollisen matchaa, kulutat itse asiassa kokonaisia teelehtiä, eikä laimennettua infuusiota, kuten kun juot perinteisesti haudutettua teetä., Tämä tarkoittaa, että saat keskittynyt annos monia hyödyllisiä yhdisteitä esiintyy teetä, kuten kofeiinia, l-Teaniini, ja antioksidantteja. Teetä kasvit, joita käytetään tuottamaan matcha on varjossa useita viikkoja ennen sadonkorjuuta, mikä myös lisää kofeiinipitoisuus.

mustaa teetä

mustaa teetä on myös runsaasti kofeiinia. Monet runsas aamiainen sekoituksia, kuten Irlantilainen Aamiainen ja englantilainen Aamiainen ovat valmistettu Intialainen musta tee camellia sinensis var. assamica lajike, joka on yleensä korkeampi kofeiinia., Mustaa teetä sekoituksia ovat usein karkeaksi hienonnettu osaksi hienompaa rikki teen lehdet, joka voi kasvaa kofeiinipitoisuus. Lopuksi, musta tee ovat yleensä valmistettu käyttäen kuumempi vesi ja täynnä pidemmän aikaa, jotka molemmat voivat johtaa kupin teetä, joka on erityisen runsaasti kofeiinia.

Pu-erh-Teetä

Pu-erh-teetä ovat iältään teetä yleisesti valmistettu Kiinassa. Nämä teetä on rikas, maanläheinen maku, hautua ylös musteinen musta väri, ja ovat yleensä erittäin runsaasti kofeiinia., Kuten musta tee, pu-erh tee ovat usein valmistettu käyttäen kuumaa vettä ja liotettu teetä lehdet pidemmän aikaa, joka johtaa vahvempi, enemmän kofeiinia kupin teetä. Kypsä (shou) pu-erh, joka on käynyt käyttäen märkää-kasa menetelmä on yleensä korkeampi kofeiinia kuin raw (sheng) pu-erh, joka on fermentoitu mukaan perinteisiä menetelmiä.

Tummennetut Vihreää Teetä

Japanissa, joidenkin erikoisuus teetä kasvit ovat tummennetut useita viikkoja ennen kuin sato, joka lisää kofeiinia tasoilla läsnä teetä., Gyokuro ja matcha kasvit ovat sekä tummennetut kolme viikkoa ennen sadonkorjuuta, kun Kabusecha kasvit ovat tyypillisesti tummennetut noin kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta. Tämä tarkoittaa, että näillä teelaaduilla on yleensä korkeampi kofeiinipitoisuus kuin muilla vihreän teen lajeilla. Japanilainen vihreä tee on myös yleensä höyrytettyjä jotta voidaan pysäyttää hapettumista prosessi, mikä lisää kofeiinia läsnä teetä.

Mate

Kun yerba mate ei sisällä kofeiinia, se ei ole todella liittyvät teetä kasvi., Kotoisin Etelä-Amerikasta ja suosittu maissa, kuten Argentiinassa ja Chilessä, kaveri on todella laji holly kasvi. Matella on tapana olla runsaasti kofeiinia, joka sisältää lähes yhtä paljon per kuppi kuin kahvi. Mate voidaan kuluttaa sellaisenaan tai ainesosana maustetuissa sekoituksissa, kuten Nutty Mocha Mate ja vilkas Lemony Mate.

Muita Kofeiinia Teetä

Kun teet edellä luetellut ovat erityisesti korkea kofeiini, kaikki teetä valmistettu camellia sinensis kasvi sisältää jonkin verran kofeiinia., Yleensä musta ja pu-erh-teetä on korkein määrä kofeiinia, jonka jälkeen oolong teetä, vihreää teetä, valkoista teetä, ja violetti teetä. Kuitenkin, koska runsaasti kofeiinia sisältöä haudutettua kupillinen teetä riippuu monista eri tekijöistä, jopa teelaatuja, jotka kuuluvat samaan luokkaan voi olla eri kofeiinia tasoilla.

Koska kofeiini voi vaikuttaa ihmisiin hyvin eri tavalla riippuen oman ainutlaatuisen kehon kemia ja taipumuksia, se on vaikea ennustaa, kuinka kofeiini erityisesti teetä voi vaikuttaa sinuun., Jos olet huolissasi kuluttaa liikaa kofeiinia, kokeile rajoittamalla kofeiinia kahvin kulutus yksi tai kaksi kupillista päivässä, ja välttää juominen kofeiinia teetä iltapäivällä tai illalla. Toisaalta, jos yrität lisätä kofeiinin saanti, meidän korkea-kofeiini teetä voi olla juuri asia! Onko sinulla mennä rikas, maanläheinen pu-erh, kulho meditatiivinen matcha, tai yksi meidän muita erittäin kofeiinia teetä, se on varmasti antaa sinulle vauhtia sinun täytyy virtaa läpi päivän.