Appelsiini Marmeladi Resepti (Oranssi Hillo)

Jos sinulla unelma levittää tahmea, makea appelsiini marmeladia päälle tuoreita croissanteja aamulla, sitten olet onnea! Tämä vähäsokerinen appelsiinimarmeladiresepti, joka tunnetaan ranskalaisille nimellä confiture d ’ Orange, on täydellisen makea, vastustamaton ja idioottivarma!

Appelsiini Marmeladi Resepti

tykkään tehdä kotitekoista hilloa, varsinkin oranssi marmeladia resepti., Ei ole mitään, mitä rakastan enemmän kuin marmeladin levittämistä tuoreen Patongin tai tuoreen croissantin päälle.

että sanoi, kesti aika kauan keksiä resepti, joka oli idioottivarma ja spot päälle maku, johdonmukaisuus, ja tarkkuus.

tässä vaiheessa olen tehnyt tätä reseptiä toistakymmentä kertaa ja löytänyt menestystä joka kerta, joten kutsun sitä kirjassani voittajaksi.

olen myös selville, mitä temppuja käyttää ja mitä ei tehdä, kun se tulee tehdä marmeladia kotona.

mikä on appelsiinihillon ja marmeladin ero?,

ei ole mitään eroa, muuta kuin oranssi hillo on ilmeisesti valmistettu appelsiinit, kun taas marmeladi voidaan valmistaa monia erilaisia sitrushedelmiä.

Mutta jos puhumme ero oranssi hilloa ja oranssi marmeladia, ei kukaan.

sen hajottamiseksi hillo pilkkotaan tyypillisesti hedelmä-ja sokeripaloja. Hyytelö valmistetaan hedelmämehusta ja sokerista. Marmeladi pilkotaan sitruspaloja sokerin kanssa.

miltä appelsiinimarmeladi maistuu?

appelsiinimarmeladi on makeaa ja elinvoimaista, paljon appelsiinimehun kaltaista., Toisin kuin muut hilloja, kuten mansikka tai vadelma, oranssi marmeladia on hieman kuori se pois sitrushedelmiä komponentti.

Vaikka se ei ole hapan, miten tuore sitruuna on, zing päässä oranssi auttaa leikata läpi makeutta, miten sitrushedelmien taipumus tehdä jälkiruoka reseptit.

voit käyttää mitä tahansa appelsiinit marmeladia?

Yes, you can! Marmeladin halutuimmat appelsiinit ovat yleensä Sevillaa, sillä ne ovat vähän karvaita ja hapokkaita.

sen mukaan henkilökohtainen mieltymykseni on yleensä tehdä navan appelsiinimarmeladiresepti.,

Koska en pidä minun marmeladia katkera, yritän toteuttaa kaikki toimenpiteet sen estämiseksi, ja yksi niistä toimenpiteistä on käyttää appelsiinia.

miksi marmeladi on katkera?

marmeladi on yleensä kitkerää, koska Kamara ei ole kypsynyt hyvin.

marmeladi ei nimittäin riipu vain käyttämästäsi oranssista tyypistä. Yksi tärkeimmistä tekijöistä kitkerän marmeladin ehkäisyssä on appelsiinin kuoren eli appelsiininkuoren kypsentäminen hyvin.

kerron sinulle, Tämä on varmempi-tulinen, idioottivarma tapa estää katkeruus marmeladissasi.,

miten neutralisoit kitkerän maun?

Jos haluat oman appelsiinimarmeladia enimmäkseen makea ilman mitään avoimesti katkera jälkiä, niin sinun täytyy poistaa paksu, valkoinen osa (kutsutaan sisäkuori) ja kokki oranssi kuori hyvin.

olen etsinyt korkea ja matala erityisiä temppuja tarvitsisin apua, kun yrittää useita reseptejä, joissa on vähemmän kuin onnistuneita tuloksia.

Let me tell you, ratkaisu katkeruuden torjumiseen ei ole vain lisätä sokeria. Vaikka tämä ei ole sokeriton appelsiinimarmeladiresepti, se on sellainen, jossa ei ole sokeria.,

vasta kun törmäsin Jacques Pepinin kikkaan marmeladin valmistuksessa, löysin salaisuuden tämän rakastetun idioottivarman hillon tekemiseen.

Making marmeladia tällä tavalla tarkoittaa, että sinun ei tarvitse käyttää yhtä paljon sokeria kuin useimmat reseptit saada makea marmeladia halu tai yrittää peittää katkeruus (joka ei oikein toimi muutenkaan).

Jacques Pepin on keittänyt oranssin kamaran 3 kertaa. Keitetään kuori pari kupillista vettä 10 minuuttia, valuta se, ja sitten lisätä tuoretta vettä kuori ja keitä taas.,

valuta pata, keitä Kamara uudelleen makeassa vedessä vielä 10 minuuttia, sitten valuta.

Kun olet keitetty kuori yhteensä 3 kertaa, olet valmis lisätä loput oranssi marmeladia ainesosia.

aiemmin olin kokeillut useita oranssi marmeladia, tai oranssi hilloa, reseptejä eri keittokirjoja ja Ruokaa Verkon tähteä.

Jotkut houkutteli minut false label helppo appelsiini marmeladi resepti, kun toinen oli kehui, paras oranssi marmeladia resepti.

mutta asia on niin, että appelsiinimarmeladi ei ole yhtä suoraviivainen kuin muut säilykkeet., Toisin kuin mansikkahilloa tai omena hilloa, et voi vain tehdä oranssi hilloa tai oranssi säilyttää heittämällä kourallinen oranssi viipaleita kattilaan sokerin kanssa ja kutsua sitä päivä.

hyvin, teknisesti voisi. Jos pidät todella katkerasta appelsiinimarmeladista, tee mitä sanoin.

sen sanottuaan, voit silti tehdä helpon marmeladireseptin kotona oikeilla kikoilla hihassasi.

miten marmeladia valmistetaan kotona?

marmeladin valmistus on todella yksinkertaista. Kyse on appelsiinien oikeaoppisesta valmistamisesta ja marmeladin kypsentämisestä tarpeeksi kauan.,

Sinun kannattaa ensin käyttää kasvis strippari, jonka avulla voit poistaa oranssin kuori (tärkeä, pektiiniä-täynnä osa tekee marmeladia) ilman myös poistamalla katkera, paksu valkoinen osa oranssi.

kamaran poistaminen tällä tavalla on eri asia kuin pelkkä appelsiinin kuoriminen. Kun kuorit appelsiinin, poistat ulkopuolisen ihon ja paksun valkoisen osan.

– Emme halua molempia; me vain haluamme appelsiininkuori ja yksikään valkoinen kerros.,

Voit sitten ottaa terävällä veitsellä (kuten kuoret veitsellä) ja käyttää sitä leikata kuori pienempiin, tulitikku kappaletta (aka julienne oranssi kuori).

nämä tulitikkukappaleet leikataan mieluiten ohuiksi ja leikataan noin 2 1/2 tuumaa pitkiksi.

Kun olet leikata jopa kuori, voit prep loput oranssi poistamalla sisäkuori (paksu valkoinen osa) todellinen oranssi. Käytä vain veistä paksun valkoisen osan veistämiseen.

hedelmästä kannattaa jättää mehevä oranssi osa., Sinun pitäisi myös pystyä näkemään heikko valkoinen linjat oranssi, joka segmentti oranssi viipaleiksi.

leikkaa veitselläsi näitä segmenttiviivauksia pitkin ja jaa appelsiinit itse asiassa viipaleiksi. Jos on olemassa paksuja ylijääneitä valkoisia paloja (kuten appelsiinin ydin), voit yksinkertaisesti hylätä ne.

Kun olet valmis kiehuvaa kuori käyttämällä Jacques Pepin menetelmä, voit kokki oranssi kuori oranssi viipaleita, hieman sokeria, sitruunamehua ja vettä.,

nostat kattilan sisällön kiehumaan, sitten vähennät lämpöä ja annat sen kiehua hiljalleen lähes tunnin.

sen jälkeen voit lisätä ripauksen jauhettua kanelia (valinnainen) ja kaataa tuloksena olevan marmeladin puhtaaseen purkkiin.

tuloksena on täysin makea appelsiinimarmeladi, jossa ei ole jälkeäkään katkeruudesta.

Voinko vähentää marmeladissa olevan sokerin määrää?

appelsiinimarmeladia tehdessä kannattaa olla tarkkana sokerin määrän vähentämisessä.,

sokeri tässä resepti ei ole juuri lisätty, makeus; sen sijaan, se auttaa myös geeli ainesosat yhdessä luoda tahmea, paksu johdonmukaisuus.

Onneksi tämä resepti on jo melko vähän sokeria verrattuna useimpiin marmeladia reseptit.

kuinka pitkään marmeladia keitetään?

kun olet lisännyt kaikki ainekset kattilaan,kannattaa sisältö keittää. Tämä kestää noin 5-6 minuuttia.

Kun se kiehuu, sinun täytyy vähentää lämpöä matalan keskitason ja anna marmeladia hauduta noin 40-50 minuuttia.,

kiinteämmälle marmeladille, keitä koko 50 minuuttia. Jos pidät marmeladistasi hieman levitettävämpää, keitä sitä 40 minuuttia.

huomaa vain, että marmeladi kiinteytyy hyvin, kun se on jäähdytetty jääkaapissa. Katso lisää alta.

kuinka kauan appelsiinimarmeladin asettuminen kestää?

Kun appelsiinimarmeladia on kytevän 40 minuuttia, sen pitäisi olla vaiheessa, jossa se on alkanut asettaa.

huomaa: marmeladi näyttää vielä tässä vaiheessa hieman ronskilta, mutta hyytyy paljon jäähtyessään.,

marmeladia voi testata laittamalla levyn pakastimeen etuajassa. Sitten 40 minuutin jälkeen valmiutta voi testata kaatamalla hieman marmeladia pakastelautaselle.

tiputa levy kyljelleen ja katso, kuinka paljon marmeladi juoksee. Jos se kulkee paljon, marmeladi saattaa tarvita hieman kauemmin kypsentämiseen. Jos se juoksee vähän, mutta pysähtyy raiteilleen, niin marmeladisi on valmis.

miten paksunee appelsiinimarmeladi?

Onneksi, oranssi kuori on luonnollista pektiiniä, joten sinun ei tarvitse lisätä mitään ylimääräistä paksuuntua oranssi marmeladia.,

pektiiniä esiintyy luonnostaan monissa hedelmissä ja se on asetusaine, joka auttaa sitomaan kaiken yhteen hilloissa, säilykkeissä ja hyytelöissä.

hieman apua tilkka sitruunamehua tässä resepti, pektiiniä päässä oranssi kuori ja lisättyä sokeria työskennellä nopeasti yhdessä muodostavat täydellisen marmeladia johdonmukaisuus.

Muistiinpanot Pitää Mielessä

• avain saada oranssi marmeladia, että sarjaa on kokki sitä tarpeeksi kauan, että se on asetettu., Testaa valmiutta laittamalla pieni lautanen pakastimeen etuajassa niin, että se on superjäähdytetty ja kylmä. Kun marmeladi on kytevän noin 40 minuuttia, kaada joitakin marmeladia päälle jäädytetty levy. Tiputa lautanen ja katso sitten, kuinka paljon se juoksee. Jos se toimii paljon, se tarvitsee enemmän aikaa kokata. Jos se juoksee vähän, mutta pysähtyy raiteilleen, niin marmeladisi on valmis.
• on tärkeää keittää Kamara 3 kertaa reseptikortin ohjeiden mukaan., Tämä voi olla kaikkein toistuvia osa resepti, mutta se on tärkeä osa Jacques Pepin kuuluisa temppu on varmistaa, marmeladia jää ilman jälkeäkään katkeruutta.
• huomioi appelsiinimarmeladisi sen kypsyessä. Varmista, että se sekoitetaan 5 minuutin välein, jotta se ei kuplii ja tulvii; hillolla on taipumus tehdä niin!
• Jos olet kylmässä marmeladi ja huomaat, että se on liian luja, kun se on jäähdytetty, se on todennäköistä, että olet ylikypsä hilloa., Voit korjata sen lämmittämällä marmeladia mikrossa noin 30 sekunnista 1 minuuttiin ja kaatamalla sitten marmeladin kattilaan lieden päälle. Lämmittää noin kupillinen vettä kattilassa (tai vain käyttää kuumin veden voit saada teidän pesuallas) ja lisää marmeladia. Sekoita keskilämmöllä, kunnes marmeladi alkaa taas kuplia.

P. S. marmeladisi säilytykseen Amazonilla löytyy hyviä purkkeja. Rakastan näitä kauniita kuusikulmaisia purkkeja, koska ne ovat täydellisiä myös lahjontaan.

onko tarjolla ylimääräistä marmeladia?, Teen marmeladia aamiainen muffinsseja herkullinen herkku:

SaveSave