– minulla on tunnustus tehdä: jota buffalolaiset ovat piilossa jotain muusta. Salaisuus on niin pyhä, että siitä puhutaan harvoin ja kun se on, vain keskenämme. Se salaisuus? Meillä kaikilla on oma suosikki siipipaikkamme. Paikka, johon menemme, kun meillä on hässäkkä. Toki, kun serkukset Bert ja Gertrude tulevat kaupunkiin, osoitamme heidät yhteen suosituista siipipilkuista, joista luit millä tahansa ”Buffalon parhaat Siivet” – listalla.”Mutta emme mene sinne. Ei., Meillä on oma paikkamme. Paikka, jossa on lempisiipemme. Hyvää kamaa. totuus.

Tämä on vain esimakua, mutta ei koko muu maailma siivet Buffalo ja aion murtaa omertan kertoa siitä. Tässä nyt on siipi paikkoja, missä paikalliset ovat hengailua:

1. Dalmatia Hotel, 1187 Tonawanda St., Tonawanda
kokeile löytää menu tähän paikkaan verkossa, I dare you. Se on niin hyvin varjeltu salaisuus, että monet paikalliset ei voinut edes kertoa, missä se on (Pohjois-kaupunki Town of Tonawanda)., Ne, jotka voivat myös kertoa, kuinka herkullisia niiden siivet ovat.

Bonus: halpoja oluita
eikä vain tavallisia kanadalaisia ja kotimaisia. Paikalliset pienpanimot, jotka maksaisivat 6 dollaria tai enemmän muualla, ovat vain kolme dollaria täällä.

2. Central Park Grilli, 2519 Main St., Buffalo
CPG on yksi paikka, joka saa aina mainita, kun en poll paikalliset heidän suosikki siiven päällä. Se on yhtä varmaa kuin kuolema ja verot. Tilaa carolina tangy Gold-kastike.

Bonus: Sijainti, sijainti, Sijainti
– en voi päättää välillä live-musiikkia tai kohonnut ulkouima patio., Ei ole mitään väärää vastausta.

3. Kellyn Korner, 2526 Delaware Ave., Buffalo
Kellyn on ehkä tunnetuin paikallinen paikka. Saatat jopa löytää sen yhdestä mainitsemastani listasta. Naamioi se, että olet Out-of-towner olemalla pyytämättä ruokalistaa. Heillä ei ole niitä. Kaikki heidän menunsa kohteet ovat käsin kirjoitettuja baarikyltteihin pitkin seiniä. Jos tunnet seikkailunhalua, kokeile valkosipulisiipiä tai keskustella baarissa istuvan vakioasiakkaan kanssa.,

Bonus: Weck
Kelly on aivan yhtä tunnettuja niiden naudanlihaa-on-weck, koska ne ovat niiden siivet. Tilaa kombo.

4. Fat Bob ’ s, 41 Virginia Pl. Buffalo
Buffalon BBQ yhteinen tarjoilee suurin siivet olen koskaan nähnyt, suoraan pois kuoppaan, ja tasaisesti päällystetty paksu kastike. Ota valinta tavallisen kuuman, keskinkertaisen ja miedon tai yhden neljän eri BBQ-kastikkeen välillä.,

Bonus: Shark Week
Välillä tupakointitilan sisustus, Hain Viikolla TV-ääni, ja täysin parrakas, täysin viihdyttävä, valikko taju baarimikko, Fat Bob on paras all-around siipi kokea varten rahaa.

5. Nine-Eleven Tavern, 11 Bloomfield Ave., Buffalo
the secret is out, South Buffalo. Mikään paikka ei saanut epävirallisessa sosiaalisen median kyselyssäni enemmän ääniä kuin yhdeksän-yksitoista. Oh GAWD, ihmiset ovat niin intohimoisia yhdeksän-yksitoista he lähettivät minulle kuvia Siivet tästä paikasta. Eivätkä he tuottaneet pettymystä.,

Bonus: ranskanperunat
olen melko varma, että ne päällystävät käsin leikatut ranskalaiset voilla. Jos ei voita, se on jotain muuta ja jos se olisi sosiaalisesti hyväksyttävää tehdä niin julkisesti olisin nuollut lautasen puhtaaksi, mitä se oli.

Buffalo Wing Trail, Mutta Silti Lentää Tutkan Alla,

6. Doc Sullivan ’ s, 474 Abbott Rd., Buffalo
heillä on kaksi versiota kuumasta, keskikokoisesta ja miedosta kastikkeesta: regular ja Smitty. En tiedä kuka Smitty on, mutta ottakaa herkullista kastiketta. Tilaa siipesi erityisen rapeiksi ja erityisen kuohkeiksi.,

Bonus: Shuffleboard
kaikissa baareissa pitäisi olla shuffleboard. Shuffleboard on herrasmiesten peli. Ja peli ihmisille, joiden kädet ovat siipikastikkeen peitossa.

7. Elmo’ s, 2349 Millersport Hwy., Getzville
yleensä kun tilaat Siivet mukaan, ne eivät ole yhtä tuoreita eivätkä yhtä hyviä ennen kuin saat ne kotiin. Ei näitä siipiä. Näissä siivissä oli vielä niin raikasta rasvamaustetta ja ne uivat käytännössä kastikkeessa.

Bonus: Tupladippi
ei osaa päättää mausta? Ei sinun tarvitse. Elmo ’ s kastaa siipesi kahden kastikkeen valintaan., Mene medium/cajun sitten soittaa minulle myöhemmin ja kiittää minua.

8. Lenox Grilli, 140 Pohjois-St., Buffalo
Tämä vaatimaton sedan on tallessa sisällä Allentown on historiallinen Lenox Hotel ja sen siivet ovat tavaraa legenda. Keittiömestarin luomuksesta löytyy päivittäin erikoiskastiketta, ja paras kastike on sellainen, joka ei ole ruokalistalla: korealainen bbq. Siivet kypsennetään lähes täydellisiksi ja niissä on napakka maku, jota ei löydy liikaa muista paikoista.

Bonus: Tower Of Meat
voileivät tulevat kasattuina niin korkealle, että niiden syömiseen tarvitaan veitsi ja haarukka. Kokeile Pittsburghin tyylistä pihviä.

9., Mammoser on Taverna, 16 S. Buffalo St, Hamburg
Olet kuullut sitä ennen: hyvää baaria tekee yhden asian hyvin ja Mammoser on ei siivet hyvin. Kun lautasesi saapuu, saatat miettiä, tilasitko oikean. Älä murehdi – Mammoserin patentoitu ilme on, että ne ovat kuivempia kuin useimmat. Kaikki tulinen lämpö lukitaan patentoidun voittoman talon kastikkeen sisään.

Bonus: House Beer
Mammoser ’ s tekee omaa kotioluttaan. Tämä ei ole tyypillistä lageria tai ruskeaa olutta. Tämä on hapuli session-tyyli IPA, joka vei jonkin verran kokemusta veneen.,

Kunniamaininta: Adolf on Vanha, Ensimmäinen Seurakunnan Taverna, Klimek: n, Sal: n, Bocce Club, ranska Pub, Boston Hotel,

luettelo paikallisia suosikkeja voisi jatkaa loputtomiin, mutta sen sijaan, kaada kaikki meidän salaisuudet sinulle kokeile tätä: kysy paikalliselta, missä heidän suosikki paikka on. Kun he antavat sinulle sama kattila levylle vastaus he antavat kaikki ulkopaikkakuntalaiset kysyä uudestaan ja ehkä, vain ehkä, he jakavat salaisuuden.