10 Parasta Denver Ravintoloita italialaista Ruokaa

Ei väliä kausi, vuosi, tai jos ruokailija voi löytää itseään, italialainen ruoka on aina klassikko go-to. Se on tyydyttävä, transportive genren ruokaa, joka on aina hyvä valinta, paljon kuin kun matka Italiaan. Olitpa puuttuu, että lukukausi opiskelee ulkomailla Roomassa, tarvitsevat uuden paikan perjantai päivämäärä yötä tai vain haluavat ”tehdä kuten italialaiset tekevät”, Denver on busting saumoissa lukuisia herkullisia valintoja Italian ravintoloita.,

Vaikka jotkut Denver on Italian dining valinta on vain kasvanut paremmin iän myötä, lisäksi sen uudempi, tuore ottaa perinteinen klassikoita on Mile High City ruokaa kohtaus pörinä. Vaikka monet näistä italialaisia ravintoloita uskollisia heidän perinteinen juuret ja eetos, jotkut valittaa moderni ruokailutila, jossa on ”uusi koulu” twist—tämä ei ole vanha koulu, Amerikkalainen, italialainen ruoka muistat lapsuudesta., Innoittamana tuoreita Välimeren ruokia Etelä-Italiasta ja dekadentti kohtelee Sisilian riistamainen lihaa, Pohjois-Italiassa ja kotoisa, maanläheinen ruokia Toscanan — kaikki ovat herkullisia. Tässä ovat 10 suosikkiamme Denverin alueen parhaisiin italialaisiin ravintoloihin – ei mitään erityistä tilausta.

Missä: 10195 E 29 Dr #110, Denver

Aukioloajat: sunnuntai – keskiviikko 4. – 9 p. m. ja torstai – lauantai 4 – 10 p. m.,

Lowdown: Johti voimanpesä ja palkittu kokki Elise Wiggins, Cattivella — joka tarkoittaa ”tuhma tyttö” italiaksi — on ollut houkutella diners osaksi Stapleton naapuruston loppuvuodesta 2017. Yhdessä sen 100-paikkainen, iso terassi henkeäsalpaavat näkymät Rocky Mountains, Cativella tarjoaa useita paikkoja, lähettää ja ottaa teidän dining kokemus seuraavalle tasolle.

Vedä ylös istuin missä tahansa ravintolassa ja katsella suunnitelmallista tanssi kokit ja teurastajat, koska ne kutoa välillä edessä ja takana talon, läpi kieliversio on avoin pohjaratkaisu., Ota tuoli Butchers nurkkaan kuin käsityöläiset veistää eri pelin osaksi leikkauksia ruokia, kuten CAB Ribeye kanssa Toscanan rosmariini perunat ja rucola ($48) tai antipasto, kuten Patsoa ($9) — sika trotter ritarit mausteinen valkosipuli-chili-kastike. Jakkara lähellä kokin laskurin avulla voit katsoa tuoreen pasta taikina heitetään ja kaulitaan spagetti, gnocchi ja agnolotti. Myöhemmin se on keitetty ja paistettu osaksi primis tykkää peruna gnocchi ($19) ja Agnolotti dal Plin ($19.,), Mutta todellista taikaa-ravintola sijaitsee sen ytimessä, jossa pizzat anna vatsa auki-uunin ääressä ja syntyy loistava klassinen italialainen muoto muotoinen Pizza Classica ($20) päällä basilika ja San Marzano tomaatit ja hohtavan kanssa öljy rasva buffalo mozzarellaa.

vaikka ravintolassa on tarjolla kaikki nämä italialaiset klassikot ja paljon muuta, se vetoaa myös Coloradon ”nouveau” – illallisten kitalakeen, jossa on ”new American” – käänteitä., Ja, se on täydellinen brunssi menu, että tähdet merkinnät, kuten apple-salvia pannukakkuja ($12) ja bottomless mimosas kanssa kylmäpuristettu euvl tai tuoretta puristettua greippimehua ($17). Mikä tahansa fancy tai kitalaki, Wigginsin vilkas uusi paikka on varmasti juuri oikea viesti sinulle.

Spuntino

Missä:2639 W 32nd Ave., Denver

tuntia: sunnuntai-torstai 5-9 ja Perjantai-Lauantai 5-10.,

Lowdown: Tämä viehättävä paikka näyttää olevan olemassa pois tutka, mutta ehkä se on mikä pitää sen herkkä charmia. Burrowed osaksi historiallisen naapurustossa Highlands, Sputino on ”globaali mielessä, Colorado kehon, Italian sielu” ruokapaikka, omistaa ja ylläpitää aviomies ja vaimo duo, Cindhura Reddy ja Elliot Strathmann.

mieli kestävyyttä, pysyä lähellä kotia ja houkutteleva, että vaativille Colorado kitalaki, pari on omistautunut palvelemaan suojelijoita kanssa ”tyhjästä” ruokia., He tekevät kaiken järjen mukaan talossa, mukaan lukien ” leivät, juustot, pastat, gelati monenlaisia digestiivi ja amari.”Tule sen ottaa terveellistä italialaisia ruokia, kuten cavatelli ($21) ruis kokkare pasta house-made ’nduja, romesco ja paahdetut mantelit, Pollo affumicato ($26)—savu Boulder Luonnollinen puoli ”tiili” kanaa, bataattia, rapeaa ruusukaali ja punasilmäisyyden kastike—tai upea pasta ruokia, kuten Crostata Uovo di ($20), brik, mannasuurimot taikina leivonnaiset, jossa on 63° muna täyte sieniä, nahistuneita kasviksia ja balsamico-aiolia.,

Jäädä pyöreä valo vielä hemmotteleva talo-valmistettu oliiviöljyä gelato ($5) tai sen spin illallisen jälkeen digestif—suklaa + digestivo tryffeli ($2)—a Guittard suklaa ganache infusoida italialainen digestivo. Colorado-kasvanut, intiimi, ja klassinen, että American twist, Spuntino tekee täydellisen perjantaina treffi-ilta spot tai kun haluat vain ottaa nopeasti, naapuruston matka Italia.

Coperta

Missä: 400 E 20th Ave., Denver

Aukioloajat: maanantai – torstai 12 – 9 p. m., perjantai 12 – 10 p. m. lauantai 4 – 10 p. m. ja sunnuntaina 4 – 9 p. m.

Lowdown: Hienostuneisuus täyttää Etelä-Italian viehätys lämmin, uptown ruokapaikka, joka tarjoaa ruokaa Rooman ja sen eteläisen kollegansa. Jos etsit klassisia ruokia, kokeile munakoiso parmigiana ($14) San Marzano tomaattia ja mozzarellaa tai yksi perinteinen pasta ruokia — spaghetti cacio e pepe ($8/16), ricotta ravioli ($12/24). Ota Coperta on spin fettuccine, että fettuccine pepe roso($12/24), heitti kovettunut ankka, palsternakka ja vaaleanpunainen pippuri.,

Jos olet jopa kulinaarinen seikkailu läpi eri Italian maakunnissa, muista pitää silmällä Tren Coperto-logo, joka osoittaa uusia ruokia, jotka korostavat kuukauden spotlight-alueella. Tässä kuussa, valittamalla mereneläviä ystäville siellä, tutustu suolaisia alkupaloja, että fritto misto grande ($16) — antelias auttaa ja paistettua mustekalaa ja vihanneksia, tarjoillaan tuoreita sitruunan. Älä jätä ilman heittäytyvät Campanian puhvelinmaito mozzarellaa ($11), joten hyvä, saatat unohtaa missä olet hetkeksi., Kokeile eri puolella vaihtoehtoja—tuotu anjovis ($4), marinoituja oliiveja (5 dollaria) ja Tarallien keksejä ($3)—vähän jotain ylimääräistä.

Sarto on

Missä: 2900 W 25th Ave. Denver

Aukioloajat: tiistai ja keskiviikko klo 11 – 9 p. m., torstai – perjantai klo 11 – 10 p. m. lauantaina kello 10 – 10 p. m., sunnuntai 10 a. m. – 2 p. m. ja 5. – 9 p. m.,

Lowdown: Tämä scratch-to-taulukko asuinpaikkaa tarkoittaa itsensä ”sosiaalinen Italian ruokapaikka,” joissa tarjoillaan perinteisiä reseptejä Italian kulinaarinen keskus, kun käytät paikallisia, luonnonmukaisia ja kestäviä ainesosia mahdollisimman paljon. Sarto on toinen italialainen ravintola, jossa Amerikkalainen kierre brunssi sen menu — tarjoaa suolaisia pääruokaa täynnä rasvaista lihaa.

Nauti pancetta-täynnä risottoa ($13) raaka muna, valkosipuli ja grana, paistettua kanaa reidet pollo fritto ($15) huipulla pastaa ja höysteenä cacio e pepe ja marinara., Tai, nauttia makeita leivonnaisia, kuten muna vaniljakastike frittata ($13) tai kaneli-maustettu talon tehty pannukakku frittella ($12), karamelli omena kastike.

Kun Amerikkalainen kierrokset ovat hauskoja, älä unohda tarkistaa ruokia, jotka osuma lähempänä Sarto on Italian juuret, kuten burrata ($13), tehty haudutettua päärynät, on balsamic vähentäminen ja tarjoillaan grillattua focaccia, kastanja säilyttää ja paahdettua pekaanipähkinät., Pasta ruokia, kuten orecchiette con polpo ($17)—käsi-puristuksiin, aurinkokuivattu tomaatti pasta tarjoillaan haudutettua espanjan mustekala, Calabrian chili, valkoviini ja yrtit — sinun ei pitäisi hukata joko.

Il Posto

Missä: 2601 Larimer St, Denver,

Aukioloajat: maanantai – perjantai klo 11 – 2:30 p. m.., 5 – 10 p. m. ja lauantaina 5 – 10 p. m.,

Lowdown: Jos vaikutuksen teidän päivämäärä — tai äiti — on teidän lista asioista tehdä, Il Posto on fantastinen, cosmopolitan hotspot Italian syö trendikäs Lodo alueella. Kehua upea sisustus, jossa on lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat, mezzanine-istuimet ja baari, tämä italialainen ruokapaikka ylpeilee tarjoaa ”monimutkainen yksinkertaisuus, italialainen ruoka ja viini.,”

pyörivällä ruokalistalla, jossa on paikallisia luomutuotteita ja lihoja sekä päivittäin lennätettyjä mereneläviä, keittiömestari Andrea Frizzi ottaa inspiraatiota ja huomioita Italian pohjoisilta alueilta tuodakseen ruokailijoille todella unohtumattoman kokemuksen, jota hän kutsuu ”ruuanlaitoksi nykyhetkessä.”Pääruoat vaihtelevat $25-40 ja pasta kursseja $16-25, se ei varmasti ole yksi Denverin edullisempia paikkoja, mutta se on yksi ikimuistoisin., Kun Frizzi on ”ruoanlaitto tässä” dining kokemus tarkoittaa puuttuminen asettaa valikosta, on olemassa joitakin ”tavallinen” ruokia, jotka johdonmukaisesti näyttäytyä eri muodoissa—spagetti, burrata, suolatut lihat ja innovatiivisia äyriäiset ja peli ruokia.

tällä Hetkellä, suosittelemme, alkaa kokemuksia tagliere ($24) leikkeleet vati, jossa prosciutto cotto, finocchiona, mortadella ja grissini. Sitten, tack mojova pala taivasta yksi housemade burrata ($15), jossa lavash cracker, perus-ja vuotiaiden balsamiviinietikkaa., Pastaa tietysti kiusaa paletti sen ottaa spagetti (19 dollaria), tarjoillaan lumi rapuja, spagetti squash, parsa, purjo, parma voita ja maustettuna Calabrian chile. Nähdä, mitä hype ”tuore, lentää-mereneläviä” on noin kanssa maiale al mare (33 dollaria) — ruokalaji, täynnä paistettua mustekalaa, haudutettua pekonia, englanti herneet, cippolini sipuli ja piparjuuri. Tai kokeile vaikkapa ruijanpallasta, sieniä, xo-kastiketta, snap-herneitä, raparperia ja selleriä tarjoiltavaa Ippoglossoa (35 dollaria). Älä lähde tarkastamatta upea viini menu samoin.,

Tavernetta

Missä: 1889 16th St, Denver,

Aukioloajat: sunnuntai – keskiviikko klo 11 – 10 p. m. ja perjantai – lauantai klo 11 – 11 p. m.

Lowdown: Vuodesta lahjakas ruokaa mielissä ja kokit, että toi James Beard palkittu Cager Ruoka ja Viini, Colorado, tämä kaveri locale tuo aito italialainen ruoka suoraan keskustan sydämessä Denver.,

takana Piilossa hiljaisella sivukadulla, vastapäätä Union Station, lämmin ja kutsuva Tavernetta ylpeilee tarjoaa sen asiakkaat aitoa vieraanvaraisuutta ja aitoa italialaista ruokaa. Keittiömestari di cucinan luotsaama ilmava, avokeittiötila Ian Wortham (aiemmin Frasca Food and Wine) tarjoilee perinteisiä mutta hemmottelevia ruokia.

Aloittaa primi pasta tietenkin ruokia, kuten campo di funghi (28 dollaria), tarjoillaan stracciatella, sieniä ja Parmigiano Reggiano., Sitten muuttaa Italian pohjoisosiin kokeilemaan terveellistä Maiale Milanese ($24) – leivitetty Berkshire pork shoulder sitruunalla ja kaprisilla. Olipa olet tulossa perjantaina treffi-ilta, tai vain olla onnellinen tuntia spritz ($4) ja ihailla ilmava tila, kuten katsella junia, uusin jäsen Bobby Stuckey/Lachlan Mackinnon-Patterson joukkue on aina hyvä valinta, kun haluat tehdä kuten Italialaiset tekevät.

Luca

Missä: 711 Grant St., Denver

Aukioloajat: tiistai – lauantai-5 – 10 p. m. ja sunnuntaina 5 – 9 p. m.

Lowdown: Toinen herkullinen luomus Bonnano Käsitteitä ryhmä, Luca tuo Denver diners hienostunut Italian kokemus Capitol Hill-alueella. Luca pitää sen valikosta suhteellisen yksinkertainen, keskittyy paikallisia ruokia sekä valikoima formaggi vaihtelevat $9-13—kuten juustot, kuten suolainen, pähkinäinen Parmigiano Reggiano vähintään 18 kuukauden ajan (13 dollaria), lievä fontina ($9) ja joustava ja kermainen buffalo burrata ($14.,) Luca tarjoaa vuotiaiden leikkeleet vaihtelevat $8-12 ja esittelee leikkauksia, kuten Proscuitto di Parma ($12) — suolainen, kinkkua ja neljän kuukauden ikäinen bresaola (8 dollaria) parantaa punainen viini.

klassikkomerkintöjen, kuten grillatun katkarapulampun ($28) ja burrata-täytetyn broileri-parmesaanin ($26) ohella ravintolassa on tarjolla myös perinteisiä pizzoja. Tuntuu tyytyväinen margherita ($15) päällä tuoretta mozzarellaa ja basilikaa tai Carne ($18) liha-ystäville päällä makkaraa, pepperoni, lihapullia ja tuoretta ricotta., Pizza tai pasta, juusto tai liha, et voi mennä pieleen poiminta mitään Lucan yksinkertainen — mutta herkullinen — Italian klassikoita.

Bar Taikina

Missä: 2227 W 32nd Ave. Denver

aukioloajat: maanantai – torstai 3. – 11 p. m. perjantaina ja lauantaina 3 p. m. – klo 12 ja sunnuntaina klo 10 – 11 p. m.

Lowdown: Tule hakemaan pizza, jäädä pasta. Jos etsit kaupungin parasta pizzaa, älä katso pidemmälle., Baari Taikina tarjoaa upeita klassikoita kuin Margherita ($12) ja Commendatore ($17) tarjoillaan valkosipuli öljy, iältään mozzarellaa, montasio, fenkoli makkaraa, kinkkua ja sopressa. Mutta pasta Baaritaikinassa ei ole myöskään mitään huomaamatta.

suosittelemme tagliarini ($14/27) ilkikurinen tumma kalmari-ink-pastaa, maustetaan Calabrian chile, oranssi kuori, mausteinen vihreät ja persilja ja heitti simpukoita ja kalmari. Nauti aterian rinnalla spritz ($9), ja mennä perinteinen Aperol ja oranssi combo tai kokeile muita virkistävä American käänteitä, kuten Ei., 2 sitruunalla ja rosmariinilla tai nro 4 greipillä ja basilikalla.

Di Francon

Missä: 955 Lincoln St. D, Denver

Aukioloajat: Maanantai – torstai klo 11 – 8 p. m. ja perjantaina ja lauantaina klo 11 – 9 p. m.

Lowdown: Vaikka palvelu voi olla nopea tässä buzzy, mutta rento, Capitol Hill paikalla, ruoan laatu — tuoreita pastaruokia, italia/Usa subs ja orgaanisia salaatteja — pysyy koholla, että hyväpalkkainen ruokapaikka., Keskitytään ruokia, jotka ominaisuus minimalistinen ainekset ja muistuttaa syövillä, että yksinkertaisuus on avain, kokki-omistaja Ryan DiFranco on kunnianosoitus hänen Italian juuret ja Sisilian isoäiti läpi ruokia, kuten tuoretta pastaa Carbonara ($15) paikallisten muna, mustapippuria, guanciale ja pecorino ja chicken parm ja spagetti ($17.50) kanssa tuoretta, kotitekoista pastaa.

Di Franco ’ s tarjoaa myös upeita gluteenittomia pastaruokia Cappellon pastan kanssa. Etkö voi jäädä?, Ota primi tai secondi mennä muodossa voileipä panini-leipiä, kuten lihapullia ($12) peitossa ”Denver on paras punainen kastike”tai munakoiso parm ($12.)

Marcella on

Missä: 1801 Central St, Denver,

Aukioloajat: sunnuntai – torstai 4 – 10 p. m. ja perjantai – lauantai 4 p. m. – 12 klo,

Lowdown: Sijaitsee Ylängöllä naapuruston koko matkan Asemalle ja Coors Field, Marcella on ollut kosinta Denver sen runsaita pasta-annoksia, suolaisia taligare platters ja hirviömäistä lihapullia. Jalkakäytävä patio on mukava oleskella kesällä — aikana tai ne, aurinkoinen talvi päivä — ja sen kamu, tumma puu täynnä sisustus asettaa Marcella on käynnissä klassinen Denver ravintola. Se on sitä varten, kun haluaa ”rakastua ruokaan”, perheeseen ja paikkaan, jossa kaikki yhdistyy.,”

lämmin oleskelupaikka tarjoaa klassisia suosikkeja, kuten Pepperoni pizza (15 dollaria), margherita ($14.50) ja hauskaa American pyörii kuin pesto katkarapuja ($17) paahdettua tomaattia ja vuohenjuustoa. Tarttumalla muutamia pieniä lautasia ja suolattua lihaa jakaa on myös hyvä vaihtoehto, suosittelemme sieniä Misti (sekoitettu sienet), lämpimiä oliiveja ja suussa sulava Prosciutto di Parma vuotiaiden 18 kuukautta. Älä jätä ilman levy surullisen spagetti & lihapulla ($17) — puhumme lihapullia nyrkin kokoinen.,

muista tarkistaa gluteenittomia vaihtoehtoja sekä, ravintola ylpeilee lukuisia maukkaita vaihtoehtoja gluteeni-intoleranssista tai allerginen. Älä unohda jättää tilaa yksi dekadentti dolce —cannoli ($8) suklaa ganache ja pistaasi tai tiramisu (8 dollaria) kylpee espresso ja kerroksellinen makea mascarpone kerma — ennen roll itsesi ulos ja takaisin autoon.