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Las zanahorias confitadas de olla lenta son un plato dulce fácil que irá muy bien con su comida navideña!

Hola a todos! Bienvenido a la receta Vintage de olla lenta del mes. Este mes encontré una gran receta para convertir a la olla de cocción lenta de un libro que encontré en la biblioteca llamado Down Home Southern Cooking. La receta en el libro hervió las zanahorias primero, con la olla de cocción lenta ese paso no es necesario.

empiezo con una bolsa de 2 libras de zanahorias enteras., Usé un cortador ondulado para cortarlos, creo que obtuve este cortador ondulado en pampered chef, pero ya no lo veo disponible allí. Aquí hay un cortador ondulado que es similar. Me encanta este cortador, lo uso a menudo para ensaladas de zanahorias y pepinos. Por supuesto, esta receta se puede hacer sin el cortador ondulado, solo use un cuchillo regular.

Esta receta tiene solo algunos ingredientes simples: zanahorias, azúcar morena, agua, canela, nuez moscada y sal marina.,

Toss all those ingredients in the slow cooker.

After 3 hours on high, this is what the carrots look like. They still have great color!,

Este es un gran lateral para las fiestas. A mucha gente no le gustan las batatas (¿qué?) y este lado es una gran alternativa. No se sobre ti, pero tengo tantas fiestas a las que tengo que traer algunas partes en la próxima semana.

espero que tengas un gran fin de semana!, Tengo otro gran lado de vacaciones que viene el lunes, nos vemos entonces!

zanahorias confitadas de olla lenta

5 de 1 voto

un simple pero delicioso plato de verduras eso será perfecto en su mesa de vacaciones o en cualquier momento del año.,

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Course: Side Dish
Cuisine: American
Keyword: Candied Carrots

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 3 hours
Total Time: 3 hours 15 minutes

Servings: 8
Calories: 99.,22kcal
Author: Sarah Olson

Equipment Needed:

  • ▢
    Slow Cooker – 3 quart or larger

Ingredients:

  • ▢ 2 lbs. carrots peeled and sliced
  • ▢ 1/2 cup brown sugar
  • ▢ 1/2 cup water
  • ▢ 1/2 tsp. cinnamon
  • ▢ 1/8 tsp., la nuez moscada
  • ▢ 1/8 de cucharadita de sal

Instrucciones:

  • Coloque las zanahorias en la olla de cocción lenta.
  • Espolvorear el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada. y sal.
  • Vierta en el agua y revuelva.
  • cubra y cocine a fuego alto durante 3 horas sin abrir la tapa durante el tiempo de cocción.,
  • Serve and enjoy!

Nutrition:

Calories: 99.22kcal | Carbohydrates: 24.47g | Protein: 1.08g | Fat: 0.28g | Saturated Fat: 0.05g | Sodium: 119.23mg | Potassium: 381.16mg | Fiber: 3.24g | Sugar: 18.73g | Vitamin A: 18944.29IU | Vitamin C: 6.69mg | Calcium: 48.83mg | Iron: 0.44mg
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