la comida es una parte esencial de la cultura. Una de las partes más emocionantes de viajar a un nuevo destino es probar la cocina ampliamente diferente y los nuevos sabores disponibles. Guatemala tiene muchas influencias influencias culinarias, algunas de España, descendientes mayas, México y el Caribe por mencionar algunas. Estas son algunas de nuestras selecciones favoritas para la comida tradicional en Guatemala:
Pepian
este guiso de pollo tradicional proviene de la región central de Guatemala y viene servido con verduras y arroz ., De color rojo pardusco, este guiso está hecho de varios tipos de chiles(ej.Pimentón) y especias y se sirve con un trozo de pollo, patatas al horno, verduras y arroz. Siempre se sirve con tortillas tradicionales de harina de maíz.
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Rellenitos
esta comida se sirve como postre. Los Rellenitos son bolas de pudín de plátano frito rellenas de frijoles negros ,chocolate y canela. Una comida perfecta para llevar o algo para terminar sus comidas.,
Tostadas
Esta lista no podría estar completa sin la poderosa tostada! Esta tortilla frita generalmente se cubre con guacamole, salsa o pasta de frijoles negros y se cubre con queso, cilantro y cebolla. Un simple pero delicioso .
Arroz en leche
aunque también se encuentra en otros países de América Latina, el arroz en leche es una bebida deliciosa que se asemeja a un sabor de arroz con leche. Adornado con canela.,
Enchilada
Esta no es tu Enchilada mexicana, sino más bien una tostada con esteroides! Esta sabrosa merienda(o comida completa?) se remata con ritmos, huevos duros en rodajas, lechuga, cebolla, queso, muchas otras verduras y torres con un sabor magnífico.
Champurradas
Si alguna vez has tenido un café en un Guatamalan de la casa probablemente se ofreció uno de estos. Las champurradas son como grandes galletas con un tipo de sabor biscotti. A debe tener para la hora del café!,
Gallo en Chicha
Esta es, literalmente, un gallo! Un gallo preparado en un guiso agridulce que suaviza la carne hasta la perfección. No está disponible en todas partes, pero es uno de nuestros favoritos.
Tapado
una delicatessen del Caribe, el Tapado es un sabroso guiso que mezcla leche de coco y aceite de coco con cangrejos, plátano, arroz, pescado, camarones y, a veces, pulpo.,
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Chuchitos
Una comida callejera muy común es Chuchitos, que es maíz masa amontonada en una bola llena de salsa de tomate y pollo ,y hervida a la perfección. Los Chuchitos vienen envueltos en hojas de caldo de maíz, manteniéndolos listos para el consumo.,
Tamal
El hermano mayor de los Chuchitos, un tamal se hace principalmente alrededor de Navidad, pero están disponibles todo el año. El tamal está hecho de masa de maíz viscosa con varios tipos de carne y salsa de tomate, lo que lo hace diferente es el envoltorio de la hoja de plátano que le da un sabor y textura distintos.
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