si, como muchos estadounidenses, ha intentado todo para aumentar su energía, pero aún se siente agotado, es posible que desee comenzar a buscar respuestas en otro lugar. Los bajos niveles de vitamina B12, una vitamina que se encuentra en el Centro de la capacidad de nuestro cuerpo para producir ADN para nuevas células, formar glóbulos rojos saludables y convertir los alimentos que comemos en energía para alimentar nuestro metabolismo, a menudo se pasan por alto.

¿Por qué es tan preocupante la falta de B12?, A corto plazo, los niveles insuficientes de B12 pueden provocar fatiga profunda, cambios de humor y cualidades parecidas a la demencia, lo que le impide sentirse mejor y rendir al nivel de energía más alto. A largo plazo, una deficiencia no controlada de vitamina B12 puede provocar daños permanentes en los nervios, por lo que es importante detectarla a tiempo.

síntomas de deficiencia de B12

falta general de energía

cambios de humor inusuales

dificultad para concentrarse o recordar cosas

hormigueo o entumecimiento en las manos o los pies

lengua inflamada, roja y agrietada

,

como las dietas, medicamentos y estilos de vida estadounidenses han cambiado drásticamente, la pregunta es: ¿cuál ha sido el impacto en nuestro B12? Si bien debe hablar con su médico sobre su propia historia personal, estos son algunos de los grupos de riesgo amplios que el Dr. Oz, El Dr. Katz y yo discutimos en el programa:

si está tomando ciertos medicamentos. Un paso esencial para la absorción de la vitamina B12 se produce en el estómago, donde el ácido del estómago juega un papel clave en el desbloqueo de la vitamina B12 de los alimentos para que esté disponible para el cuerpo., Si está tomando medicamentos que suprimen la producción de ácido gástrico, como inhibidores de la bomba de protones para la acidez estomacal, puede tener un mayor riesgo de deficiencia de B12. El consumo Regular de aspirina también se asocia con un mayor riesgo de deficiencia de B12 (aproximadamente uno de cada cinco adultos está tomando aspirina todos los días o cada dos días), al igual que el medicamento para la diabetes metformina.

Si se ha sometido a cirugías gastrointestinales o tiene trastornos gastrointestinales. El bypass gástrico u otra cirugía estomacal puede comprometer la capacidad del cuerpo para una absorción normal y saludable de B12., Si tiene SII, enfermedad de Crohn o enfermedad celíaca, también tiene un riesgo potencial más alto, ya que puede ser incapaz de absorber suficiente vitamina B12 de sus alimentos, o de producir un factor intrínseco adecuado, un compuesto necesario más adelante en la digestión para absorber la vitamina B12 en el intestino delgado.

Si tienes más de 50 años. Los cambios en el revestimiento del estómago a medida que envejecemos pueden reducir la producción de ácido gástrico hasta un 30 por ciento estimado de la población; en este caso, ya no puede desbloquear cantidades adecuadas de B12 de los alimentos que come., Por esta razón, se recomienda que todos los estadounidenses mayores de 50 años consuman 25-100 mcg/día de B12 suplementario. ¿Cuál es la diferencia? En los alimentos y suplementos fortificados, la vitamina B12 ya está en su forma libre y no requiere ácido gástrico para la separación en el estómago.la vitamina B12 se encuentra naturalmente en algunos alimentos (los alimentos de origen animal como los mariscos, las aves de corral, la carne de res, El cerdo y los productos lácteos son las fuentes más confiables), se agrega a otros (como los cereales fortificados para el desayuno) y está disponible como suplemento dietético o medicamento recetado., Aquí están cuatro de las maneras más poderosas que usted puede comenzar a incluir más B12 en su dieta.

comience con un desayuno de Campeones

los cereales fortificados para el desayuno son una manera asequible y súper fácil de obtener el B12 que necesita. Compruebe la etiqueta y elija su cereal de grano entero favorito que proporcione 25-100% del valor diario (VD) de B12. Agregue una taza de leche o yogur orgánico bajo en grasa o descremado para otro 15-20 por ciento de VD de B12, y podrá satisfacer sus necesidades antes de haber despejado la mesa del desayuno.

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Cook up a Buffalo Slider

Las mejores fuentes naturales de vitamina B12 son los alimentos de origen animal. El búfalo cien por ciento alimentado con pasto (o bisonte) es un súper alimento magro y verde, ya que es más bajo en calorías, Grasa total y grasa saturada que la carne convencional, y más alto en omega-3 saludables para el corazón. busque «100 por ciento alimentado con pasto» en la etiqueta, ya que algunos búfalos en el supermercado son alimentados con maíz (en cuyo caso, esos beneficios para la salud desaparecen). Si no puede encontrar búfalos o bisontes, el 95 por ciento de carne de res orgánica extra magra alimentada con pasto es una buena alternativa.,

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Crack Open a Clam

Los Mariscos proporcionan algunos de los mejores alimentos B12 del planeta. Solo 3 onzas de almejas enlatadas, por ejemplo, contienen más del 100 por ciento del VD para la vitamina B12, y también es una excelente fuente de selenio, hierro, zinc y proteínas. También puede encontrar almejas congeladas en la sección de congeladores de muchos mostradores de mariscos. ¿No te gustan las almejas? Sustituya de cuatro a cinco onzas de sardinas, salmón o trucha para un aumento de B12 rico en nutrientes.,

pruebe una levadura nutricional

si ha eliminado la carne roja por completo, es vegana o vegetariana, una levadura nutricional fortificada con B12 (asegúrese de revisar la etiqueta) también puede ser una excelente fuente de esta vitamina; simplemente espolvoree una cucharada al día en sus lasañas, batidos e incluso postres para su dosis diaria de B12. Mientras que otros alimentos vegetales pueden afirmar ser una fuente de B12, estos no son confiables ya que la cantidad puede variar; una levadura fortificada (o cereal para el desayuno) es una mejor apuesta.

¿Qué hay de las inyecciones o suplementos de B12?,

para muchos estadounidenses, los alimentos ricos en vitamina B12 y los alimentos fortificados pueden ayudarlos a satisfacer fácilmente sus necesidades. Sin embargo, los suplementos y las inyecciones pueden ser otra opción para las personas que ya tienen o están en mayor riesgo de deficiencia. Hay numerosas vitaminas, pastillas, tabletas orales de disolución, piruletas y parches que entregan cantidades adecuadas de B12, así que elija un método que funcione para usted, y asegúrese de que proporcione la dosis que está buscando., Si tiene una deficiencia de B12, las inyecciones también pueden ser muy efectivas, ya que proporcionan un impulso inmediato de energía y ayudan a corregir la deficiencia. Sin embargo, tienden a ser más caros y debe visitar a un médico o proveedor de atención médica. Asegúrese de discutir todas sus opciones y elegir la que mejor se adapte a sus necesidades de salud, presupuesto y estilo de vida.