creo que podría haber algo mal conmigo. Bueno, hay muchas cosas mal en mí, pero creo que podría ser un poco alérgico a ciertos conservantes o algo así. Cuando digo que no me gustan las sopas de crema condensada enlatada, lo digo en serio. Es como si hubiera algo artificial ahí dentro que a mi cuerpo no le gusta así que intenta encerrarme diciéndole a mis papilas gustativas que corran.lo mismo ocurre con la carne marinada envasada., Ya sabes, como las pechugas de pavo marinadas o los lomos de cerdo que puedes conseguir en la sección de carne en la tienda de comestibles. La gente parece quererlos, pero hay algo ahí que no me molesta. Casi tienen un sabor metálico para mí.
de todos modos, me gusta el concepto de esas selecciones de carne marinada, así que esto es lo que hago en su lugar buy compro lo que está a la venta (pechugas de pollo, lomos de cerdo, etc.), colóquelos en una bolsa de congelador con adobo y congélelos. El día antes de que quiera cocinar uno, simplemente lo saco del congelador y lo dejo descongelar en el refrigerador durante la noche., Mientras se descongela, también se adoba.y hablando de lomos de cerdo, me gusta cortarlos en filetes o medallones cuando estoy presionado por el tiempo. Cocinan súper rápido de esta manera por lo que es perfecto para las comidas entre semana!

Pan-Sellado Medallones de Cerdo & Perfecto, carne de Cerdo Marinada
la carne de Cerdo:
1 1.,5 libras de lomo de cerdo
3 cucharadas de aceite vegetal
sal & pimienta
adobo:
1/2 taza de salsa de soja
3 cucharadas de aceite vegetal
3 cucharadas de azúcar morena
3 dientes de ajo, aplastados
1 cucharadita de Chile en polvo
1 cucharadita de pimentón
* También soy propenso a tirar otras cosas ya que lo tengo disponible. Intente agregar cebollas verdes, chalotes, cualquier cáscara o jugo de cítricos y/o jengibre fresco coloque el lomo de cerdo en una bolsa de plástico grande con cremallera; reserve. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes del adobo y bata hasta que estén bien combinados., Agregue la marinada al lomo de cerdo y selle bien la bolsa. Marinar la carne de cerdo durante 6-8 horas o durante la noche.retire el lomo de la marinada y corte en medallones de 2 pulgadas de espesor (mi 1.5 lomo produjo ocho medallones de 2 pulgadas). Sazone cada medallón ligeramente con sal & pimienta. Deseche el adobo.Añadir 3 cucharadas de aceite vegetal a una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los medallones y dore durante 3-4 minutos o hasta que estén bien dorados. Voltee los medallones, reduzca el fuego a medio y cubra la sartén. Cocine, tapado, durante 5-6 minutos o hasta que los medallones estén listos., Retire del fuego y descanse durante 5 minutos antes de servir.

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