recetas Sureñas que cualquiera puede hacer (Español)

Mírame hacer esta carne a la antigua & ¡sopa de macarrones de principio a fin!

Miembro ‘ esta sopa?? Es posible que haya crecido comiéndolo, que aún lo coma o que nunca haya oído hablar de él antes. Para mí, es un clásico de la infancia! Han pasado años desde que lo he hecho y tan pronto como mi marido llegó a casa el otro día y levantó la tapa de la olla dijo » Sí!!! Me encanta cuando haces esto!,»

es una sopa tan simple que consiste en nada más que carne de res, tomates, macarrones, caldo y especias. Sin embargo, es tan abundante y se pega a las costillas como un jefe!

crecimos llamándola sopa de hombre pobre. Algunas personas lo conocen por Sopa de vaquero, Goulash o carne & sopa de tomate. Llámalo como quieras, ¡pero hazlo! Porque es súper fácil, muy amigable para los niños y francamente delicioso.

es la comida perfecta para el día lluvioso o nevado porque te calienta seriamente!,

Cuando hago esta sopa de carne y macarrones prefiero cocinar los macarrones en una olla separada y luego agregarlos a la mezcla de tomate. ¡De esta manera los macarrones están perfectamente cocinados! Puedes def. cocine la pasta en la mezcla de caldo de tomate, pero tendrá un producto terminado más cremoso en sus manos. No soy un fan de la textura cuando se cocina todo junto. Es como si los fideos absorbieran demasiado de la sopa y se empaparan y la textura de la sopa es espesa por la cremosidad que desprende la pasta cuando se está cocinando.,

Sooo…a no ser mandona, pero sólo cocinar por separado aceptar. Al menos por primera vez para que puedas comparar. Sabe mucho mejor.

casi se me olvida, esta sopa de carne y macarrones sabe tan bien con un poco de pan de maíz dulce o galletas saladas! ¡Y las sobras son divinas!!

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Old Fashioned Beef & sopa de macarrones

Cook Time 30 minutes

• 1 tablespoon olive oil
• 2/3 cup onions diced
• 3 cloves garlic minced
• 1 lb ground beef Use a good quality
• 3 cups beef broth
• 14.,5 oz puede tomates cortados en cubitos uso albahaca, orégano, sabor a ajo
• 29 oz. salsa de tomate
• 2 cucharadas de azúcar morena suficiente para equilibrar la acidez de los tomates
• 1 1/2 cucharadita de albahaca
• 1 1/2 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de tomillo
• 2 hojas de laurel
• seco 2 tazas de macarrones preparados que estén al dente y drenado.,
• Cheddar cheese shredded (topping)

• In a large pot, heat olive oil over medium heat.
• Add onion and saute until tender.
• Add garlic and cook until fragrant.
• Stir in ground beef., (temporada de carne con sal y pimienta si lo deseas)
• Cuando la carne esté cocida, escurrir el exceso de grasa.
• vierta el caldo de carne, los tomates cortados en cubitos y la salsa de tomate.
• agregue el azúcar morena, la albahaca, el orégano, el tomillo y la hoja de laurel.
• pruebe y ajuste los condimentos., (Debe saber lo suficientemente bien como para comer como está)
• deje que la salsa hierva a fuego lento durante 20 minutos (generalmente preparo la pasta en este momento.)
• Añadir los macarrones cocidos a la sopa.
• Coló a la sopa en tazones.
• Servir cubierto con queso cheddar