he estado recibiendo tantas solicitudes sobre cómo hacer una olla de buena sémola sureña, cremosa, para el desayuno.
sémola es una receta tan fácil de hacer, pero lo más probable es que si no eres del Sur, es posible que ni siquiera haya tenido, hecho o oído hablar de sémola.,
las sémolas están hechas de maíz molido y hervido en agua o leche para crear un puré cremoso que generalmente se come para el desayuno (gracias google)
en el sur nos gustan nuestras sémolas para el desayuno con salchichas, huevos y tostadas o servidas con pescado. Echa un vistazo a mi receta de tilapia cajún y sémola de queso. ¡Qué rico!
aunque hacer una olla de sémola cremosa es súper simple, es fácil arruinar la receta. La primera regla para hacer una olla de buena sémola es nunca hacerlo de acuerdo con el paquete!, No estoy seguro de quién creó esa receta, pero apesta para crear sémola cremosa y sabrosa sin tener que agregar una tonelada de sal y pimienta. La segunda regla es tratar de no tener grumos. Esto puede tomar práctica si usted es nuevo en la fabricación de sémola.
este video te mostrará cómo preparar una olla de sémola cremosa impecable y sabrosa.
¡Mírame hacer estas sémolas cremosas de principio a fin!,
La receta
de divas can cook (Monique)
ingredientes
- 1½ tazas de agua
- ½ taza de crema espesa
- ½ taza de mitad n mitad
- ½ taza de sémola de 5 minutos
- 2 cucharadas de mantequilla
- sal
- pimienta
instrucciones
- añadir el agua, la crema espesa y la mitad n mitad a la olla.
- Llevar a ebullición.,
- agregue lentamente la sémola mientras bate de manera constante.
- reduzca el calor a bajo y cubra.
- cocine durante 5-7 minutos, batiendo con frecuencia
- retire del fuego.
- añadir mantequilla, sal y pimienta al gusto.
- servir inmediatamente.
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