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Haupia, también conocido como el Hawaiano budín de coco, es un dulce, fresco, refrescante delicia. Esta sencilla receta solo utiliza 4 ingredientes y es perfecta para que la cocinera casera la comparta con familiares y amigos.,

Creciendo en Hawai, muchas, muchas familia de reuniones. Ya sea para un bebé lū’au, una fiesta de graduación, una boda, una fiesta de cumpleaños o simplemente porque es el fin de semana, siempre encontramos una razón para pasar tiempo con la familia y los amigos. Y si había una fiesta que significaba ‘ food Comida!

Los alimentos hawaianos son una cocina popular en las fiestas y uno de los postres hawaianos más icónicos es haupia., Hau que significa fresco y pia es la palabra hawaiana para arrurruz.

Tradicionalmente, este postre se hizo de arrurruz y crema de coco. La receta de hoy se ha adaptado y utiliza leche de coco, azúcar, maicena y agua.

si estás en una fiesta o en un restaurante hawaiano, puedes apostar que estarán sirviendo haupia. Haupia va bien con laulau, estofado luau, cerdo kalua, arroz largo de pollo, ensalada pohole y salmón lomi.,

muchas personas llaman pudín de coco hawaiano Haupia, sin embargo, su consistencia es más similar a la de los postres de gelatina.

¿cuáles son los ingredientes en haupia?

  • sólo Hay 4:
  • 1 lata (13 oz) la leche de coco
  • ¼ de taza de azúcar granulada
  • 5 cucharadas de maicena
  • 1/2 taza de agua

¿Cómo se haupia comido?

La Haupia se puede comer directamente de la sartén., También se utiliza como un topping en barras de postre o pasteles. Mcdonald’s también ha popularizado haupia pie.

¿es necesario refrigerar haupia?

Sí. Este postre se mantiene mejor frío.

errores Comunes

Haupia no se ajuste a la derecha. ¿Es su haupia demasiado suave y más como una consistencia de pudín? Desafortunadamente, eso a menudo significa que no se cocinó el tiempo suficiente para crear esa textura firme.

Puedes usar esto como un complemento para otros postres, como pasteles o barras, o comer en un tazón como el pudín., Si está buscando un conjunto firme de haupia, puede ser mejor comenzar de nuevo desde cero.

¿cómo hacer haupia?

Ver este vídeo en YouTube.

engrase ligeramente una sartén de 8×8 con aerosol antiadherente y reserve.

en un tazón mediano agregue agua, maicena y azúcar. Batir hasta que estén bien combinados. Reservar.,

agregue la leche de coco a una sartén mediana a fuego medio alto y caliente hasta que el líquido comience a burbujear. Revolviendo con frecuencia para que la leche no se queme.

luego agregue la mezcla de maicena a la sartén y continúe removiendo. Calentar hasta que la mezcla comience a espesar y se asemeje al pudín. Retirar del fuego.

vierta la haupia en la sartén preparada de 8×8 y deje enfriar. Luego coloque la sartén en el refrigerador hasta que cuaje, aproximadamente 2 horas o puede dejarla toda la noche.

Cortar en cuadrados y DISFRUTAR!,

Ingredientes

  • 1/2 taza de agua
  • 5 cucharadas de maicena
  • ¼ de taza de azúcar granulada
  • 1 lata (13 oz) la leche de coco

Instrucciones

  1. engrase Ligeramente un 8×8 sartén con no palillo aerosol de cocina y reservar.
  2. En un tazón mediano agregue agua, maicena y azúcar. Batir hasta que estén bien combinados. Reservar.
  3. agregue la leche de coco a una sartén mediana a fuego medio alto y caliente hasta que el líquido comience a burbujear., Revolviendo con frecuencia para que la leche no se queme.
  4. Luego agregue la mezcla de maicena a la sartén y continúe removiendo. Calentar hasta que la mezcla comience a espesar y se asemeje al pudín. Retirar del fuego.
  5. vierta la haupia en la sartén 8×8 preparada y deje enfriar. Luego coloque la sartén en el refrigerador hasta que cuaje, aproximadamente 2 horas o puede dejarla toda la noche.
  6. Cortar en cuadrados y DISFRUTAR!

Notas

* Se puede añadir más azúcar si te gusta un sabor más dulce.,

*usar menos agua creará una consistencia más firme o si te gusta más una consistencia de pudín, usa un poco más de agua (aproximadamente 1 taza de agua total).

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Nutrition Information:

Yield: 16Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 29Total Fat: 0gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 0gCholesterol: 1mgSodium: 9mgCarbohydrates: 6gFiber: 0gSugar: 3gProtein: 1g

Nutrition information isn’t always accurate.,

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