el flan de Leche es un postre compuesto de huevos y leche con un caramelo suave encima. Se asemeja a crème caramel y flan de caramelo. Este delicioso postre es conocido en todo el world.It ha sido un elemento regular en el menú de la mayoría de los restaurantes debido a su sabor, facilidad en la preparación y larga vida útil. También se puede agregar como componente para construir otras creaciones de postres de gran sabor.
Flan de Leche es la parte superior de postre en las Filipinas., La mesa de comedor no estará completa sin ella, especialmente durante celebraciones como fiestas y fiestas de la ciudad. Recuerdo el Flan de Leche que hace mi Lola Belén cuando todavía vivía en las Pinar. Realmente sabía tan rico y celestial. Todos en nuestro clan siempre le piden que lo prepare durante ocasiones especiales. Tengo suerte porque mi esposa también sabe hacer una buena. Esta es en realidad su receta. Si lo hiciera a mi manera, podrías tener Flan de Leche que sabe a Pastel de huevo.,
estábamos tratando de buscar una llanera o el contenedor de lata de forma oblonga que normalmente se usa para hacer Flan en Filipinas, pero no podemos encontrar uno en nuestras tiendas locales. Terminamos consiguiendo un molde redondo para hornear en línea. Sin embargo, valió la pena, y también pudimos hacer muchas variedades de pasteles deliciosos.
El nuevo video ahora cuenta con el «llanera» (o tradicional flan de leche de molde). Ahora puedes ver lo fácil que es cocinar caramelo usando este molde., Recogí un poco de azúcar blanco granulado sobre cada recipiente y apliqué un poco de calor usando la estufa. El azúcar se derrite lentamente y finalmente se convierte en caramelo.
cómo cocinar Flan de Leche
hacer su propio flan de leche puede ser fácil si sigue la receta a continuación y mira el video de cocina. Comience batiendo las yemas de huevo en un tazón para mezclar. Puede hacerlo de forma manual usando un tenedor o usar un mezclador de mano o un mezclador de pie. Asegúrese de que los huevos estén suaves. Añadir poco a poco la leche. Comience con la leche condensada seguida de la leche fresca y el extracto de vainilla., Continuar batiendo todos los ingredientes en el tazón hasta que estén bien mezclados. Deja esto a un lado mientras te preparas para el siguiente proceso.
coja su llanera o bandeja para hornear y coloque un poco de azúcar en ella. Calentar sobre una estufa mientras sostiene la sartén. Use guantes de horno para proteger sus manos. Tendrás que calentarlo hasta que el azúcar se derrita y se convierta en caramelo. Una vez que esto suceda, esparce el caramelo uniformemente sobre la llanera o molde que estés usando. Agregue lentamente la mezcla en cada molde y luego cubra el molde con papel de aluminio.,
El último proceso es vapor de moho. Simplemente coloque todo el molde en un vaporizador y cocine al vapor durante unos 30 minutos hasta que la mezcla se convierta en un delicioso flan. En este punto, usted decidirá si desea cavar de inmediato, o dejar que se cocine un poco. Normalmente trato de controlarme en este punto y espero hasta que se enfríe. Luego coloco el flan en el refrigerador para obtener mejores resultados.
pruebe esta receta de Flan de Leche y hágame saber lo que piensa. Háganos saber si tiene su propia versión de leche flan para que podamos compartirla aquí.,
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Leche Flan
Ingredients
- 10 pieces eggs
- 1 can condensed milk (14 oz)
- 1 cup fresh milk or evaporated milk
- 1 cup granulated sugar
- 1 teaspoon vanilla extract
Instructions
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Using all the eggs, separate the yolk from the egg white (only egg yolks will be used).,
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Place the egg yolks in a big bowl then beat them using a fork or an egg beater
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Add the condensed milk and mix thoroughly
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Pour-in the fresh milk and Vanilla., Mezclar bien
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poner el molde (llanera) en la parte superior de la estufa y calentar usando fuego bajo
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coloque el azúcar granulado en el molde y mezcle bien hasta que el azúcar sólido se convierta en líquido (caramelo) que tenga un color marrón claro. Nota: a veces es difícil encontrar una Llanera (molde de flan tradicional) dependiendo de su ubicación. Me parece más conveniente usar cacerolas redondas individuales para hacer flan de leche.,
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Esparcir el caramelo (azúcar líquido) de manera uniforme sobre la parte plana del molde
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Espere 5 minutos y luego verter la yema de huevo y la mezcla de leche en el molde
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Cubra la parte superior del molde utilizando una lámina de Aluminio
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Vapor el molde con la mezcla de huevos y leche por 30 a 35 minutos.,
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After steaming, let the temperature cool down then refrigerate
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Serve for dessert. Share and Enjoy!
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