usted está de pie en la cocina, después de haber preparado su plato favorito de pasta (rigatoni, coles de Bruselas asadas, puerros y parmesano) y todo lo que necesita ahora es un poco de limón fresco para completar el plato. Por desgracia, horror de horrores… se te acabaron los limones, pero tienes un par de limas a mano.
entonces, ¿el jugo de Lima es un sustituto del jugo de limón? ¿El jugo de limón es un sustituto del jugo de Lima?, En resumen, la respuesta es sí. Hay algunas pequeñas diferencias entre estas dos frutas cítricas populares, pero en su mayor parte, son el mejor reemplazo del otro.
Tip
sí, en su mayor parte, las limas y los limones se pueden usar indistintamente en las recetas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el jugo de Lima es más ácido que el jugo de limón, por lo que es posible que deba usar un poco menos de lo que su receta requiere. La regla general es 3/4 taza de jugo de Lima sustitutos de 1 taza de jugo de limón.,
los mejores sustitutos para el jugo de limón
Los limones son un maravilloso potenciador del sabor para muchos platos, al igual que la sal. Pero cuando no tengas limones, puedes usar lima en su lugar. Y, teniendo en cuenta que las limas y los limones están tan estrechamente relacionados, el jugo de Lima es un buen sustituto del jugo de limón, aunque es posible que deba alterar la cantidad un poco. Tenga en cuenta, también, que los limones tienden a ser ligeramente más dulces que las limas. Sin embargo, para muchas recetas (especialmente cócteles), probablemente no podrás notar la diferencia.,
si su receta requiere jugo de limón y se ha quedado sin limones y limas, tenga la seguridad de que hay varios otros sustitutos que podría probar, dependiendo de lo que esté haciendo. El jugo de naranja funciona bien para vinagretas de ensalada, salsas, cócteles alcohólicos y la mayoría de las salsas; también es alto en potasio, calcio y vitamina C, Por lo que está recibiendo un impulso de salud similar.
El vino blanco funciona muy bien como sustituto del jugo de limón en la mayoría de los platos salados, como la pasta, el pescado, la carne y las recetas vegetarianas., Finalmente, el vinagre contiene un nivel decente de acidez (al igual que el limón), por lo que este es un gran sustituto si necesita un ingrediente con un ligero toque. Tenga en cuenta que debe usar la mitad de vinagre para reemplazar una cantidad determinada de jugo de limón, o de lo contrario terminará con un plato abrumadoramente amargo en sus manos.
las diferencias entre limas y limones
Los Limones y limas provienen de la misma familia de cítricos, por lo que generalmente se puede sustituir uno por el otro cuando se está batiendo un plato que pide una de estas deliciosas frutas., Son dos tipos de cítricos conocidos por su sabor ácido y ácido, y a menudo se usan para muchos de los mismos propósitos.
Hay algunas ligeras diferencias entre estas frutas. Aparte de su apariencia, las limas son más ácidas que los limones. Además, los limones son una fuente mejor y más rica de vitamina C y folato (una vitamina B que su cuerpo necesita para producir ADN y otro material genético) que las limas.
recetas de Lima te encantará
Si tienes una gran cantidad de cítricos en tu cocina, es posible que te preguntes qué tipo de recetas de Lima probar., Las limas combinan bien con mariscos, postres, ensaladas, tacos, pico de gallo y verduras y carnes a la parrilla. Y en cuanto a las bebidas, varios cócteles populares contienen Lima como ingrediente principal.
una pizca de cáscara de Lima es una adición maravillosa en un adobo de tilapia (u otro pescado blanco), por ejemplo. Y las fajitas vegetarianas no serían lo mismo sin una gran ráfaga de Lima. Por supuesto, la lima también es un ingrediente clave en muchos de los postres favoritos de los Estados Unidos, desde el pastel de Lima hasta la panna cotta.
muchos cócteles veraniegos también contienen un toque de Lima., Si desea un refrescante mojito, un martini Mexicano, una mula de Moscú o una margarita, será mejor que abastezca su cocina con un montón de esta querida fruta cítrica.
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