deja la mezcla de pudín instantáneo. Este cremoso y sabroso Pudín de vainilla casero no podría ser más fácil o más delicioso! Sirva este pudín solo o con galletas, bayas o crema batida. VIDEO a continuación.
Es tiempo de pudín casero reciba la atención que merece. El pudín tiene que ser el postre más subestimado. No es tan elegante o decadente como un pot de crème, mousse o crème brûlée. Es reconfortante, nostálgico y sin complicaciones, ¡y eso es lo que me encanta de él!,
si solo has tenido pudín en caja / comprado en la tienda, te lo estás perdiendo. Sí, esto requiere un poco más de esfuerzo que pelar la lámina en una taza de plástico, pero una vez que pruebes esto, nunca volverás a esa cosa de nuevo. Usted probablemente tiene la mayoría(o todos?) de estos ingredientes en su cocina en este momento. Mira lo fácil que es.
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Pudín de vainilla Casero
- leche: la leche entera es la base del pudín. Siéntase libre de cambiar hasta 1/2 taza de leche por medio y medio por un pudín más rico.,
- azúcar: el azúcar granulado regular endulza el pudín. ¡No hay nada elegante aquí!
- espesante: las yemas de huevo y la maicena espesan el pudín. Se espesará a medida que se cocina en la estufa, y continuará a espesar a medida que se enfría en la nevera.
- extracto de vainilla: esto es lo que hace que nuestro pudín SEPA a vainilla. Usa el mejor extracto que puedas conseguir-su sabor está llegando a través de cada bocado.
- mantequilla: solo un toque de mantequilla se bate en el pudín caliente. Esto añade un toque de riqueza que lleva este pudín por encima. ¡No te lo saltes!,
los ingredientes del pudín se mezclan y se cocinan en la estufa durante unos 10 minutos. Luego colarlo y colocarlo en la nevera para que se enfríe. ¡Pan comido!
Una de las cosas fabulosas acerca de pudín casero es su versatilidad. Puede servirlo solo, o puede combinarlo con bayas, crema batida, galletas o plátanos en rodajas. Es genial en capas en una bagatela, o cubierto con salsa de frutas. Nota: también puedes colocar un enorme tazón de pudín en tu nevera y robar un bocado (o dos) cada vez que abres la puerta de la nevera. ← No es una mala idea.,
Este es un postre clásico y reconfortante al que vuelvo una y otra vez, ¡y espero que tú también lo hagas!
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Fácil Casero flan de Vainilla
▢ 1/3 cup granulated sugar
Instructions
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In a medium saucepan whisk together sugar, cornstarch, salt, milk, and egg yolks., Cocine a fuego medio-bajo, batiendo ocasionalmente (cada minuto o dos), hasta que la mezcla esté burbujeando (esto tomó 7-8 minutos para la mía).
una vez burbujeado, continúe cocinando durante uno o dos minutos adicionales, batiendo una o dos veces, pero no demasiado vigorosamente (esto puede romper las propiedades de unión). En este punto, el pudín debe espesarse, pero aún se puede verter, se espesará más a medida que se enfríe.
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Retire del fuego y batir la mantequilla y el extracto de vainilla.,
opcional, para eliminar grumos: coloque un colador de malla fina sobre un tazón grande a prueba de calor. Vierta la mezcla a través del colador y en el tazón. Omita este paso si no nota ningún grumos en su pudín.
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Transferir el pudín de vainilla en un tazón grande o en platos. Enfriar hasta que esté tibio, luego cubrir con una envoltura de plástico. Refrigere por varias horas o hasta que se enfríe.,
Video
Nutrition
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