Pudín de chía fácil de 4 ingredientes

el pudín de chía es la preparación perfecta para el desayuno saludable o la merienda para la comida de la semana. Es cremoso, satisfactorio y cargado de proteínas, fibra y omega-3. Vegano, sin gluten, paleo y keto.

¡hablemos del pudín de chía! Si usted no ha probado esta receta de desayuno saludable antes, ahora es el momento!

comienza con semillas de chía, pequeñas semillas que están llenas de nutrición see vea todos los beneficios para la salud de las semillas de chía aquí.,

hay un montón de recetas de semillas de chía por ahí (y tengo docenas publicadas aquí en EBF), pero si eres novato de chía, el pudín de chía es una receta increíble por primera vez porque obtendrás una idea real de su poder de absorción, la textura similar a un gel que crean las semillas de chía y su capacidad para ayudarte a mantenerte lleno.

cómo hacer pudín de chía (3 pasos)

1. El proceso de hacer pudín de chía es tan fácil! El primer paso es mezclar las semillas de chía y la leche en un tarro o tazón., Empiezo con 3 cucharadas de semillas de chía a 1 taza de líquido, pero si quieres un pudín de chía más espeso te recomiendo usar 4 cucharadas a 1 taza de líquido.
2. Una vez que la mezcla de pudín de chía esté bien combinada, déjela reposar durante 5 minutos, revuelva/agite para romper cualquier grumos de semillas de chía, cubra y ponga la mezcla en el refrigerador para «establecer» durante 1-2 horas o durante la noche.
3. el pudín de chía debe ser agradable y espeso, no líquido. Si no es espesa, simplemente agregue más semillas de chía (1 cucharadita a 1 cucharada), revuelva y refrigere por otros 30 minutos más o menos.,

Pudín de chía proporción de Chía a líquido

he encontrado que la consistencia perfecta del pudín de chía es de 3-4 cucharadas de semillas de chía a 1 taza de líquido.

el tipo de líquido depende de usted y variará según sus preferencias y restricciones dietéticas. Me encanta usar leches a base de plantas como la leche de almendras, la leche de anacardo y la leche de coco. Le dan al pudín de chía una consistencia cremosa que es realmente agradable. La leche de coco enlatada llena de grasa es excelente si está buscando aumentar el grosor y hacer un desayuno, refrigerio o postre realmente abundante con el pudín de chía., También es una gran opción si sigues la dieta paleo o cetogénica.

el pudín de chía no configuró/solución de problemas

Si tiene problemas para configurar o terminar correctamente su pudín de chía, puede haber un par de cosas que van mal. Aquí hay un par de consejos que podrían ayudar!

1. ¡asegúrate de usar semillas de chía y no algún otro tipo de semilla! Hay semillas de chía blancas y negras y ambas funcionan para el pudín de chía, pero ninguna otra semilla funcionará. Además, comprueba que tus semillas de chía no sean viejas y quizás intenta cambiar de marca., He escuchado quejas de varias personas de que las semillas de Chía de Trader Joe’s no absorben tanto líquido como otras marcas. Si tienes problemas con las semillas de chía de Trader Joe’s, intenta comprar otra marca.
2. asegúrese de darle a su pudín de chía un buen REVOLVER unos 5-10 minutos después de mezclarlo inicialmente. Esto rompe cualquier grupo de semillas y ayuda a asegurar que la mezcla se asiente. Si no haces esto, a veces todas las semillas de chía se agruparán en la parte inferior y te quedarás con mucho líquido en la parte superior en lugar de un budín cremoso bien combinado.,
3. Si su pudín de chía no es lo suficientemente espeso, simplemente agregue más semillas de chía a la mezcla y déjelo reposar un poco más. También puedes usar una leche más espesa. La leche de coco enlatada llena de grasa crea un pudín de chía Ultra espeso y cremoso.
4. si odias la textura del pudín de chía, prueba a mezclarlo en una licuadora de alta potencia como una Vitamix. Una vez mezclado, la mezcla será suave y cremosa como un pudín regular en lugar de un poco sórdido como el pudín de tapioca.

¿a qué sabe el pudín de chía?,

Las semillas de chía no tienen sabor, por lo que el pudín sabrá como cualquier líquido y Edulcorante que esté usando. Si desea que el pudín tenga un poco de dulzura, puede agregar especias dulces como canela y cardamomo, extracto de vainilla y su edulcorante de elección.

en cuanto a la textura, es como un budín de tapioca espeso y cremoso si solo mezclas las semillas de chía con la leche. Si está buscando una textura de pudín suave, puede mezclar la mezcla en una licuadora alta en polvo hasta que esté suave. Hago esto para el pudín de chía de chocolate y recetas de mousse de calabaza.,

Soy un gran fan del jarabe de arce para la dulzura, por lo que mi receta básica de pudín de chía tiene vainilla y jarabe de arce añadido. La miel es una gran opción si eres paleo y si necesitas una opción sin azúcar, simplemente omite los edulcorantes todos juntos o usa un sustituto del azúcar como la stevia. La vainilla es opcional, pero algo que me gusta agregar para un poco más de dulzura. Para una versión de chocolate, echa un vistazo a mi receta de budín de chía de chocolate.

¿Cuánto Tiempo se tarda para Espesar?,

Las semillas de chía comienzan a absorber el líquido bastante rápido, pero necesitas darle al pudín un poco de tiempo para construir la consistencia similar al gel. Recomiendo 1 -2 horas o toda la noche.

Usted querrá agregar mezcle la leche y las semillas de chía y se deja reposar la mezcla durante unos 5-10 minutos antes de dar otro revolver para asegurarse de que las semillas de chía no agrupadas. A continuación, seguir adelante y dejar que el pudín se asiente en la nevera durante una hora o dos. Si tiene prisa, puede comerlo en 20 minutos, simplemente no será tan espeso., Otra gran opción es preparar una gran cantidad de comida para la semana o hacerla la noche antes de que quieras comerla y dejarla reposar en la nevera durante la noche.

Pudín de Chía de preparación de comidas

el pudín de chía es una opción increíble de preparación de comidas porque se mantendrá bueno en la nevera durante 5-7 días. Haga un lote el domingo para tener en la nevera para un desayuno rápido, merienda saludable o postre. Está cargado de fibra, proteínas y grasas saludables, bajo en azúcar y súper relleno! Además, funciona con muchas preferencias dietéticas diferentes., Dependiendo de las mezclas, el pudín de chía se puede hacer Vegano, sin gluten, paleo y keto.

si prueba esta receta para el pudín de chía, asegúrese de dejar un comentario y una calificación de estrellas a continuación, haciéndome saber cómo resultó. Sus comentarios son muy útiles para el equipo de EBF y otros lectores.,Instagram Facebook iconfacebook Facebook iconprint imprimir iconsquares cuadrados icono