no hay nada particularmente diabólico en los huevos rellenos, así que ¿cuál es el problema con el nombre?
¿te has preguntado cómo los huevos rellenos dieron su nombre? No estás solo. Quiero decir,» deviled » es una forma bastante dura de describir un aperitivo perfectamente delicioso. Así es como el plato clásico obtuvo su apodo satánico:
¿Qué son los huevos rellenos?,
Antonis Achilleos; prop styling: Kay E. Clarke; food styling: Chelsea Zimmer
Los Huevos rellenos son huevos duros que han sido pelados, cortados por la mitad, luego rellenos con una pasta hecha de la yema y otros ingredientes.,
el relleno básico de huevo se hace con yemas de huevo, mayonesa, condimento, mostaza, sal y pimienta. Los huevos a menudo se sazonan con especias como pimentón o pimienta de cayena.
Normalmente, los huevos rellenos, se sirven como aperitivos. A menudo hacen apariciones en fiestas Navideñas, picnics u otras funciones sociales.
mientras que los huevos rellenos son populares en los Estados Unidos y Europa, están particularmente asociados con el sur y el Medio Oeste de Estados Unidos.,
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historia del huevo Deviled
Lo creas o no, el elemento básico de la escuela dominical del Sur en realidad se originó en la antigua Roma. Aunque no estaban preparados de la misma manera que ahora, los huevos que habían sido hervidos y condimentados eran un aperitivo popular entre los miembros de la élite de la sociedad romana. El plato era tan común que inspiró la frase «ab ova usque ad mala, que literalmente significa «de los huevos a las manzanas, o desde el principio de una comida hasta el final.,
«para el siglo 15, los huevos rellenos habían hecho su camino a través de gran parte de Europa», según History.com. » los libros de cocina Medievales contienen recetas para huevos cocidos que a menudo se rellenan con pasas, queso y hierbas como mejorana, perejil y menta y luego se fríen en aceite y se cubren con una salsa de canela, jengibre, clavos y pasas con verjuice (un jugo agrio hecho de frutas inmaduras) o en polvo con azúcar y se sirven calientes.»
Los Huevos Rellenos comenzaron a aparecer en los libros de cocina de los Estados Unidos a mediados de 1800.,
obtener la Receta: Huevos Cadbury Deviled
¿de dónde viene el nombre?
Victor Protasio
en este caso, el adjetivo «deviled» tiene un significado (Algo) secular—la palabra «diablo» es solo un término culinario que se utiliza para describir un plato altamente sazonado.,
devil significa «combinar un alimento con varios condimentos picantes o picantes como pimiento rojo, mostaza o salsa Tabasco, creando así un plato ‘deviled'», según the Food Lover’s Companion, la guía definitiva para todo lo relacionado con la comida y la cocina.
el término probablemente proviene de la conexión entre el picante y las presumiblemente altas temperaturas en el infierno.
dado que la palabra «diablo» tiene connotaciones negativas, sin embargo, algunos grupos de personas prefieren llamar al plato «huevos rellenos», «huevos para ensalada» o «huevos aderezados».,»
Deviled Egg Recipes
fotografía: Jennifer Causey; Prop Styling: Lindsey Lower; Food Styling: Torie Cox.
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