salsas picantes, curries, guisantes wasabi y otras golosinas picantes te convierten en un grifo de mocos. ¿Por qué es eso?

La capsaicina es el químico que se encuentra concentrado en el tejido placentario de los chiles y el isotiocianato de alilo es un aceite contenido en plantas como la mostaza y los rábanos (incluido el rábano picante). Las plantas utilizan ambos productos químicos como armas biológicas contra los animales depredadores. Irritan casi cualquier tejido blando con el que entren en contacto, que es lo que causa la maravillosa sensación de ardor en la lengua., Pero también causan la dolorosa picadura del contacto visual post-manejo de chile y una nariz que moquea seriamente. Cuando las membranas mucosas son golpeadas por estos químicos, se inflaman y entran en modo de defensa. Esto significa producir mucosa para atrapar alérgenos y otros indeseables, y mantenerlos fuera de su sistema respiratorio al eliminarlos a través del conducto nasal.

es posible que haya notado que si tiene un resfriado y está congestionado, el efecto de la secreción nasal de los alimentos picantes puede hacer que se sienta un poco mejor., Sin embargo, no se deje engañar por las propiedades curativas de la sopa caliente y agria y las alitas de búfalo, porque el alivio es solo temporal y realmente empeora las cosas a largo plazo.

la irritación de la capsaicina y el isotiocianato de alilo puede hacer que el músculo dilatador naris en la nariz permita temporalmente la entrada de más Aire. Los receptores en la nariz le dicen a tu cerebro que respiras más fácilmente. Es todo un ardid elaborado, sin embargo, y cuando el efecto del calor desaparece, estás de vuelta a tu viejo yo sofocado, con un montón de mocos extra provocados por su comida para arrancar!