pollo con espinacas y tomate en salsa cremosa de parmesano-una receta fácil de pollo en una sartén que sorprenderá a toda la familia para la cena! La deliciosa salsa de parmesano es cremosa y mantecosa con un irresistible sabor a ajo. Apto para ceto y bajo en carbohidratos, esta receta de pollo y espinacas está lista en solo 25 minutos.
crédito de la foto: © eatwell101.,com
lista de ingredientes para el pollo con espinacas en salsa cremosa de parmesano
- 2 pechugas de pollo
- 3 cucharadas de mantequilla, dividida
- 1/2 cucharadita de sal y pimienta, o al gusto
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cebolla mediana, picada
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 frasco pequeño de tomates secados al sol, escurridos li>
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema espesa
- 1/3 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de espinacas (o más si lo desea)
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cómo llegar
1. Para hacer la receta cremosa de pollo y espinacas: sazone bien las pechugas de pollo con sal, pimienta y 1/2 cucharadita de orégano en ambos lados.
2., En una sartén grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla con un poco de aceite de los tomates secados al sol a fuego medio-alto. Agregue las pechugas de pollo y cocine por unos 4 minutos de cada lado hasta que estén doradas. Una vez hecho y ya no rosado, transfiera las pechugas de pollo a la parrilla a un plato y reserve.
3. Para hacer la cremosa salsa de parmesano de espinacas, agregue la cucharada restante de mantequilla a la misma sartén. Cocine la cebolla, el ajo, 1/2 cucharadita de orégano y los tomates secados al sol. Agregue lentamente el caldo de pollo, la crema espesa y el queso parmesano y mezcle para combinar hasta que quede suave mientras hierve a fuego lento durante 2-3 minutos., Sazonar con sal y pimienta.
4. Agregue las espinacas a la mezcla y continúe cocinando hasta que se marchiten. Añadir las pechugas de pollo de nuevo a la sartén y recalentar durante 2-3 minutos. Sirva el pollo cremoso con espinacas y salsa de parmesano inmediatamente, adornado con perejil picado fresco. ¡Que lo disfrutes!
consejos para la receta de pollo y espinacas
- Retire las pechugas de pollo del refrigerador unos 15 minutos antes de cocinarlas para acercarlas a la temperatura ambiente.
- sazone el pollo justo antes de cocinarlo para evitar que se absorba la humedad y se seque la carne.,
- Si tiene pechugas de pollo grandes, púlselas o córtelas horizontalmente para que el grosor sea uniforme. El pollo se cocinará más rápido de esta manera.
- Puede tocino Sub crujiente en lugar de tomates secados al sol para un sabor agradable.
- para una variante de esta receta de pollo, puede usar tandas de pollo en lugar de pechugas de pollo. ¡Son deliciosos y se cocinan más rápido! Vigílalo para que no se cocinen demasiado.
lo que otros lectores dicen sobre esta receta cremosa de pollo con espinacas
» ¡esto es increíble!! Ganador en nuestra casa!, La salsa es tan deliciosa, no puedo decir suficientes cosas buenas sobre ella. He dado la receta a todos mis amigos. ¡Gracias!»– Nichole
«Realmente delicioso! Sustituí la mitad y la mitad con Coffeemates natural bliss half and half (almendra y coco) y usé pechugas de pollo delgadas. Primera vez tratando una mitad libre de lácteos y la mitad y fue definitivamente una victoria!»- Leah
‘ Esta es una de las recetas más sabrosas y fáciles que he hecho en mucho tiempo. Servido con una ensalada de espinacas con aderezo de mostaza picante, nueces y manzana» – Anel
«delicioso!, Usé muslos de pollo ya que eso es lo que había agregado champiñones y sustituí tomates cherry frescos por secados al sol» – Susan
«La receta seguida solo agregó 3 cucharadas de agua de pasta a la mezcla de cebolla para ablandarla. Probado muy bueno hará de nuevo «- Kelly
» bueno, muy rico y personalizable. Servido sobre arroz, pero esto podría ir en cualquier cosa. Tenía pechugas de pollo grandes, así que doble salsa, pollo cocido más tiempo, agregó más espinacas, unos corazones de alcachofa picados y champiñones en rodajas., Algunas sustituciones que hice están usando parmesano rallado, Romano & mezcla de queso Asiago, mezcla de condimentos Toscanos y caldo de hueso de pollo. Apuesto a que el maíz y el calabacín serían buenas adiciones.»- Tanya
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