proteína 1g
vitamina C 28 mg
calcio 21 mg
el perfil nutricional de la piña enlatada es diferente de la piña cruda., Según el USDA, la piña enlatada es típicamente más alta en calorías y más alta en azúcar. También contiene menos vitaminas y minerales. Si opta por la piña enlatada, intente obtenerla sin azúcar agregada o busque una variedad que esté enlatada en jugo de fruta en lugar de jarabe.
beneficios para la salud
La piña contiene una cantidad significativa de vitamina C, Un antioxidante soluble en agua que combate el daño celular, según el Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregon., Esto hace que la vitamina C sea un luchador útil contra problemas como las enfermedades cardíacas y el dolor articular.
La piña puede ayudarte a mantenerte de pie y fuerte. Una taza de trozos de piña cruda contiene 2.6 mg de manganeso, un mineral que es importante para desarrollar huesos fuertes y tejido conectivo, según el Instituto Linus Pauling. Un estudio de 1994 sugirió que el manganeso, junto con otros minerales traza, puede ser útil en la prevención de la osteoporosis en mujeres posmenopáusicas.
la variedad de vitaminas y minerales en las piñas también tienen muchos otros beneficios para la salud., Por ejemplo, «las piñas pueden ayudar a reducir el riesgo de degeneración macular, una enfermedad que afecta los ojos a medida que las personas envejecen, debido en parte a su alta cantidad de vitamina C y los antioxidantes que contiene», dijo Flores.
al igual que muchas otras frutas y verduras, la piña contiene fibra dietética, que es esencial para mantenerte regular y para mantener tus intestinos sanos, según la Clínica Mayo.,
pero a diferencia de muchas otras frutas y verduras, la piña contiene cantidades significativas de bromelina, una enzima que descompone las proteínas, lo que puede ayudar con la digestión, según la Sociedad Americana del cáncer. Múltiples estudios han sugerido que la bromelina también podría ser útil en el tratamiento de la osteoartritis.
la inflamación excesiva a menudo se asocia con el cáncer y, según el Memorial Sloan Kettering Cancer Center, se ha demostrado que la bromelina y otras enzimas proteolíticas aumentan las tasas de supervivencia de animales con varios tumores.,
Flores señaló que debido a sus niveles de bromelina, las piñas pueden ayudar a reducir la coagulación excesiva de la sangre. Esto hace que la piña sea un buen refrigerio para los viajeros frecuentes y otras personas en riesgo de coágulos de sangre.
además de tener mucha vitamina C, la bromelina de piña puede ayudar a reducir el moco en la garganta y la nariz, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Así que si tu resfriado te hace toser, prueba algunos trozos de piña., Las personas con alergias pueden considerar incorporar la piña en sus dietas con más regularidad para reducir el moco sinusal a largo plazo
riesgos para la salud
«debido a que la piña es un gran ablandador de carne, comer demasiado puede provocar sensibilidad en la boca, incluidos los labios, la lengua y las mejillas», dijo Flores. «Pero, debe resolver en pocas horas.»Pero si la sensación persiste, o si experimenta una erupción, urticaria o dificultades para respirar, debe buscar ayuda médica de inmediato, ya que podría tener una alergia a la piña.,
Flores señaló un posible negativo para los altos niveles de vitamina C de la piña. «debido a la alta cantidad de vitamina C que contienen las piñas, consumir grandes cantidades puede inducir diarrea, náuseas, vómitos, dolor abdominal o acidez», dijo.
además, cantidades extremadamente altas de bromelina pueden causar erupciones en la piel, vómitos, diarrea y sangrado menstrual excesivo, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. La bromelina también puede interactuar con algunos medicamentos., Aquellos que toman antibióticos, anticoagulantes, anticonvulsivos, anticonvulsivos, barbitúricos, benzodiazepinas, medicamentos para el insomnio y antidepresivos tricíclicos deben tener cuidado de no comer demasiada piña.
comer piña sin madurar o beber jugo de piña sin madurar es peligroso, según el Departamento de horticultura de la Universidad de Purdue. Piña inmadura tóxico para los seres humanos y puede conducir a diarrea severa y vómitos. Y evite comer demasiado del núcleo de piña, ya que podría causar que se formen bolas de fibra en el tracto digestivo.,
recursos adicionales:
- Lea más sobre la piña y encuentre ideas de recetas de piña de Berkeley Wellness, un proyecto de la Universidad de California en Berkeley.
- Obtenga más información sobre esta Bromelia comestible y otras bromelias en bromeliads.info.
- Obtenga más información sobre la historia social de las piñas en la Enciclopedia Británica.
Deja una respuesta