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Picado ensalada Caprese. Una manera fácil de mezclar este delicioso aperitivo vegetariano y perfecto para compartir – o para guardar todo el tazón para ti., La albahaca le da un sabor fresco y los sabores se fusionan para un plato delicioso y agradable para la multitud.

confesión: estoy enamorado de la ensalada Caprese.

mozzarella fresca, tomate Sabroso, Todo funciona.

Por lo general, solo veo esto como una opción de aperitivo en lugares italianos, y no lo ordeno a menudo.

aunque seamos honestos, he sido conocido por comer tomates cherry con un puñado de queso mientras estoy frente a la nevera. ¿Qué, soy el único?,

Cuando me di cuenta de que podía hacer una «ensalada real» para esto, una que no requiere tenedor y cuchillo, inmediatamente fui a la tienda a cargar tomates y queso.

afortunadamente, tengo un suministro fresco de albahaca en mi puerta.

después de que rompí una botella llena de vinagre balsámico en la tienda, corrí y me escondí (es broma, algo así), llegué a casa para hacer esta hermosa ensalada.

Aquí hay una cosa que aprendí sin embargo. No mezcle el vinagre balsámico. Balsámico es para rociar! Vea por usted mismo<

#Pinterestfail.

no es la imagen más hermosa.,

Por suerte todavía sabe bien, y lo suficiente como para que lo terminé e inmediatamente hice un segundo lote que era mucho más bonito para fotografiar.

de nuevo, balsámico es para rociar.

Además, cuando estaba leyendo recetas de otros sobre esta ensalada caprese picada, muchos de ellos tenían (en mi opinión) demasiado aceite y vinagre añadido.

solo usé 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre balsámico. Una receta pidió 1/4 taza de balsámico solo, que empecé a hacer en el primer lote, pero me di cuenta de que se estaba ahogando en líquido marrón.,

recomiendo empezar poco a poco con el aceite y el vinagre. ¡Siempre puedes añadir más más tarde!

Otros Caprese recetas que te encantarán:

  • Caprese Ensalada de Pasta
  • Melocotón Ensalada Caprese
Prep Time10 minutos
Total Time10 minutos

Ingredientes

  • 1 (10 oz., 1/2 taza de hojas de albahaca fresca, (usé aproximadamente 25 hojas pequeñas), rasgadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre balsámico, (o glaseado balsámico)
  • sal marina, al gusto ( me gusta el rosa del Himalaya)

instrucciones

  1. en un tazón mediano, mezcle los tomates cortados, la mozzarella y las hojas de albahaca.
  2. agregue el aceite de oliva al tazón y mezcle ligeramente.
  3. rocíe el vinagre balsámico sobre la parte superior de la ensalada.,
  4. espolvorear sal como se desee.

notas

  • Puede agregar más aceite de oliva o vinagre balsámico según lo desee – siempre es bueno comenzar poco a poco y trabajar su camino hacia arriba!
  • el glaseado balsámico es más grueso y puede usar esto o vinagre balsámico, ¡incluso mejor si desea usar un poco de ambos! El esmalte le da un aspecto acabado agradable.,

Información de Nutrición:

Rendimiento:

4
Cantidad Por Porción:Calorías: 149Total Grasa: 13gSaturated Grasa: 5gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 8gCholesterol: 22mgSodium: 324mgCarbohydrates: 1gFiber: 0gSugar: 1gProtein: 6g

la información de la Nutrición es calculado automáticamente por una herramienta en línea en Nutritionix. No siempre es exacto. Utilice sus propias herramientas para comprobar si confía en esta información.

¿que hacer esta receta?

me encantaría ver!, Tag @trialandeater on Instagram and hashtag it #trialandeater .