¿para qué se utiliza la crema de tártaro? Estas 13 prácticas tareas domésticas

La crema de tártaro es uno de esos ingredientes que todos tenemos en nuestros armarios, pero rara vez usamos a su máximo potencial. Eso es probablemente porque la mayoría de la gente no se da cuenta de cuántas cosas útiles puede hacer con la crema de tártaro, tanto en la cocina y más allá!,

pero espero cambiar eso con el post de hoy, porque te voy a enseñar todo lo que necesitas saber sobre la crema tártara. Al final de este post, usted no solo tendrá una mejor comprensión de lo que la crema de tártaro en realidad es y lo que hace, pero usted sabrá un montón de maneras prácticas de usarlo también! 🙂

¿Qué Es el cremor Tártaro?

comencemos con una pregunta que todos nos hemos hecho en algún momento: «¿qué es la crema de tártaro?,»La crema de tártaro, o bitartrato de potasio, es un polvo blanco ácido que se usa a menudo como ingrediente estabilizador en la cocción (¡especialmente en merengues!), y como agente de limpieza para latón y otros metales. (¡Es bastante útil para limpiar otras cosas también, como aprenderás un poco más adelante en este post!)

curiosamente, el bitartrato de potasio se forma como un subproducto durante el proceso de elaboración del vino, cuando el ácido tartárico natural en las uvas cristaliza durante la fermentación., Después de ser filtrados del vino, esos cristales son purificados y procesados en el polvo blanco e inodoro que todos conocemos como crema de tártaro.

La acidez de la crema de tártaro realmente es muy útil cuando se utiliza un ingrediente en repostería. Puede ayudar a estabilizar los ingredientes que tienden a perder burbujas de aire después de ser batidos, como las claras de huevo y la crema, y puede agregar volumen y grosor a los postres y productos horneados.,

mientras almacene la crema de sarro en un lugar fresco y seco, debe mantenerse fresca casi indefinidamente. (En caso de duda, utilice los ojos y la nariz—si es blanco y polvoriento y huele ácido o ácido, debe estar bien para usar!)

Sustitutos De Crema De Tártaro

Si usted está trabajando en una receta que requiere para la crema de tártaro y no de casualidad tienes alguno a mano, no te preocupes!, Hay un par de cosas diferentes que puede usar como sustituto de la crema de tártaro, dependiendo de lo que tenga por ahí en su cocina.

el jugo de limón y el vinagre blanco son lo suficientemente ácidos como para funcionar bien como un sustituto de la crema de tártaro, pero querrá usar aproximadamente el doble de ellos. Por ejemplo, si su receta requiere 1/2 cucharadita de crema tártara, podría usar 1 cucharadita de jugo de limón o vinagre blanco como sustituto.

pero como he mencionado anteriormente, la crema de tártaro no solo es útil para hornear!, A continuación, vamos a explorar 13 sorprendentes usos de la crema de tártaro, tanto en la cocina como en otros lugares de la casa.

13 formas prácticas de usar crema de tártaro

disuadir a las hormigas

Use crema de tártaro para disuadir a las hormigas desde sus lugares de reunión en su camino de entrada o aceras. Todo lo que tienes que hacer es espolvorear un poco de polvo alrededor de las áreas donde se congregan.,

removedor de manchas

agregue suficiente jugo de limón a un plato pequeño de crema de tártaro para hacer una pasta, luego aplique la pasta a las manchas de ropa o alfombras. Deje reposar durante una o dos horas, luego lave el artículo a máquina o limpie el artículo con un paño húmedo. (Esto funciona particularmente bien en las manchas de tinta!,)

Todos los Fines de Cocina Limpiador

Hacer una pasta de crema de tártaro y un poco de vinagre blanco para hacer un gran todo-propósito de cocina limpiador. Utilícelo para limpiar sartenes de quemadores, líneas de lechada, hornos, fregaderos e incluso para eliminar moho y hongos. Guarde la mezcla en una botella para facilitar la aplicación.,

borrar manchas de cuello

El maquillaje, la loción, el protector solar y otros productos a menudo dejan residuos aceitosos en los cuellos de las camisas. Para eliminar esas manchas aceitosas, humedezca el área del collar con agua, luego espolvoree un poco de crema de sarro sobre el área. Frote el polvo en la mancha con un cepillo de dientes viejo, luego lave la camisa como de costumbre.,

Restaurar Rayado Platos

Hacer una pasta de crema de tártaro y el agua y utilizarla para exfoliar la arañazos o manchas en los platos. Simplemente aplique la pasta, frote con los dedos o una esponja y enjuague con agua.

(Nota: normalmente prefiero usar Bar Keepers Friend para este trabajo, pero si estuviera en apuros y tuviera crema de tártaro en su armario, creo que este consejo realmente podría ser útil!,)

Cafetera Limpiador

Limpie las manchas de edad y los residuos de café de la cafetera por aspersión, crema de sarro en el interior. Agregue agua hirviendo para llenar la olla, deje que el agua se enfríe a temperatura ambiente, luego enjuague bien.

Haga su propio polvo de hornear en casa es tan simple como mezclar 1 parte de bicarbonato de sodio con 2 partes de crema de tártaro., Como ventaja adicional, el polvo de hornear resultante es totalmente libre de gluten, a diferencia de algunas marcas que encontrará en las tiendas.

Shine Stainless Steel

¡Limpie y brille sus electrodomésticos de acero inoxidable! Agregue 1 taza de vinagre blanco y 1/4 taza de crema de tártaro a un tazón pequeño y mezcle bien. Sumerja una esponja en la mezcla, frote su acero inoxidable, luego limpie con un paño húmedo. Buff con un paño de microfibra seca hasta que alcance su brillo deseado!, ;- )

eliminar el óxido

puede eliminar el óxido del metal mezclando 1 cucharadita de crema de tártaro, 1/4 taza de bicarbonato de sodio, y suficiente peróxido de hidrógeno para formar una pasta. Aplique la mezcla en una mancha de óxido, déjela reposar durante 30 minutos, luego limpie la superficie.,

limpiar el cobre

limpiar y aclarar las ollas y sartenes de cobre con una mezcla de 2 cucharadas de crema de tártaro y 1 cucharada de limón jugo. Frote la mezcla sobre la superficie de cobre, luego limpie con un paño húmedo.

Estabilizar Claras de Huevo (también conocido como «Merengue deber-Tener!,»)

al hacer merengue, agregue 1/8 cucharadita de crema de tártaro por cada 2 claras de huevo en su receta. El ácido de la crema de tártaro ayuda a estabilizar las claras de huevo y añadir volumen al producto terminado.

Trátela Blancos

Mantenga su ropa blanca y ropa de cama extra brillante con este simple remojo! Llene su fregadero o un cubo con agua tibia y agregue 1 cucharadita de crema de tártaro por cada cuarto de agua que esté usando., Remoje sus blancos en esta solución durante media hora más o menos antes de lavarlos como de costumbre.

Inodoro Retoques

Podría el inodoro utilizar un rápido retoque? Espolvorea crema de sarro alrededor del interior de la taza del inodoro, luego frótala rápidamente con el cepillo del inodoro. Enjuague para enjuagar.

¿Tienes algunos consejos y trucos favoritos para usar la crema tártara?,