- Yummly
comimos un MONTÓN de frijoles negros en esta familia. Nos encantan los frijoles negros enlatados al estilo cubano, pero es mucho más rentable hacer un lote de estos frijoles negros sazonados de olla lenta sin remojo durante la semana. Es fácil, y mucho más rápido que remojar durante la noche.
frijoles negros sazonados de cocción lenta sin remojo
con frijoles negros cubanos tradicionales, usas pimiento verde, pero odio odio odio pimientos verdes., Curiosamente, no me molestan en las versiones enlatadas, pero simplemente no me atrevo a usarlas en esta receta, así que uso chiles verdes enlatados en su lugar.
puedo comprar una bolsa grande de frijoles negros, recoger los desechos y enjuague. Los pongo en mi olla de cocción lenta, añado mis especias y lo enciendo durante 4 o 5 horas, cocinando a fuego alto.
ni siquiera los remojo, aunque podría. Compartí cómo remojar frijoles antes, que de nuevo, es mucho más barato que comprar frijoles enlatados. Se pueden congelar para más tarde, pero todavía tengo varias latas de mis alimentos básicos para comidas rápidas.,
Los frijoles negros sazonados no solo son saludables y están llenos de proteína y fibra, sino que también son deliciosos como guarnición. O comerlos con arroz integral y hacer una comida sin carne de ellos. Tendremos lo que llamamos Burrito Bowls, donde combinamos arroz integral, frijoles negros, Tomates, aguacate, crema agria, queso y mi salsa de licuadora rápida para una comida rápida.,
o hacemos una ensalada deliciosa usando ya sea mi Copycat Café Rio Shredded Chicken o Chipotle Shredded Beef de olla lenta, con montones de lechuga, un poco de brócoli finamente picado, arroz, frijoles, queso, aguacate, cubierto con mi salsa y es delicioso!!
por supuesto, usted podría hacer burritos o los nachos también, usando los mismos ingredientes. Y son muy útiles para tener alrededor de este Chile de Taco de cocción lenta también.,
honestamente, estos frijoles negros sazonados de olla lenta sin remojo son tan versátiles y crean tantas comidas de un lote. Sin mencionar que son fáciles de hacer y no tienen habilidades de cocina.
¿puedes hacer frijoles negros en una olla instantánea?
¡seguro que puedes! Mi amiga Jill de One Good Thing por Jillie tiene un gran post sobre cómo hacer frijoles en su olla instantánea. Ella te muestra cómo usar frijoles secos desde cero.,
ingredientes
- 2 1/2 tazas de frijoles negros secos (recogidos para residuos y enjuagados)
- 6 tazas de agua
- 1 cebolla picada (usé una cebolla roja, pero amarilla está bien)
- 4 dientes de ajo enteros
- 1 (4oz. green chiles
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de Comino
- 2 cucharadas de Chile en polvo
- 1 cucharada de sal
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción lenta.
- darle un remolino para revolver en el condimento.,
- cubra y cocine a fuego alto durante 4-5 horas o bajo 6-8 horas.
- si se está quedando sin agua mientras se cocinan, siga adelante y agregue más.
- Usted sabrá cuando los granos se hacen recogiendo unos pocos, luego soplar suavemente sobre ellos. La piel se partirá cuando estén listos para comer.
- saque la comida deseada y disfrute.
- almacenamiento-saco los frijoles enfriados usando una cuchara ranurada y en una bolsa con cierre de cremallera. Machaco el ajo en los jugos y Añado una taza o así de jugo a los frijoles.
- guardo en mi refrigerador hasta una semana, o congelo hasta 6 meses.,
¿que hacer esta receta?
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