estos Chips de sal marina y col rizada de ajo son el aperitivo perfecto Fácil de hacer con un crujido saludable! ¡Son fáciles de hacer con ingredientes básicos y son un gran refrigerio saludable para llevar!
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*originalmente publicado esta receta en Marzo de 2016., Estoy re-compartir hoy con fotos actualizadas, un tutorial de vídeo, y la misma receta de no-fail kale Chips que conoces y amas!
si hay un alimento que no podría vivir sin, es patatas fritas. Y el cine popcorn gana un segundo lugar close ¿qué puedo decir? Los aperitivos salados son mi debilidad y siempre elegiré una golosina salada en lugar de algo dulce. Pero cuando se trata de objetivos de alimentación saludable, las papas fritas y las palomitas de maíz empapadas en mantequilla no son exactamente las mejores opciones para un refrigerio, ¿verdad?,
aunque creo en la moderación cuando se trata de una alimentación saludable, y disfrutar de golosinas de vez en cuando nunca está fuera de la mesa, me encanta probar nuevas recetas de bocadillos saludables para disfrutar, así que cuando me encontré con el tutorial Oh She Glows para papas fritas de Col Rizada impecables supe que tenía que probarlo. Había hecho Chips de col rizada en el pasado, pero los resultados eran apenas comestibles. Esta vez, resultaron perfectamente crujientes y crujientes! ¡Se han convertido rápidamente en mi nuevo bocadillo saludable favorito!
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cómo hacer Chips de Col Rizada crujientes
El truco para estos Chips de col rizada con sal marina y ajo es masajear solo el poco más pequeño de aceite de oliva en cada grieta y grieta de cada hoja de col rizada, sazonarlos ligeramente con sal y un poco de perfección baja y lenta.,
el único inconveniente de esta receta es que tiene que dejar que las papas fritas de col rizada se enfríen en la sartén durante unos 5 minutos antes de disfrutarlas, para asegurarse de que permanezcan crujientes y crujientes. Es decir, si usted puede esperar tanto tiempo para cavar!
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espero que disfrutes de esta receta de sal marina y Chips de col rizada de ajo! Hazme saber en los comentarios a continuación, ¿Cuál es tu bocadillo salado favorito sin culpa?
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video de receta
vea el video a continuación para ver exactamente cómo hago este snack salado.,
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Ingredientes
- 1 medianas manojo de col rizada se lavan y se secan muy bien
- 2 cucharadita de aceite de oliva
- una pizca o dos de sal
- una pizca de ajo en polvo
Instrucciones
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Precaliente el horno a 300 grados Fahrenheit.,
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Lavar y secar un manojo de col rizada, asegurándose de que las hojas estén completamente secas. Si queda algo de humedad en las hojas, terminarás con papas fritas de col rizada empapadas.
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arrancar las hojas de los tallos y lejos de las venas masticables de la col rizada y en trozos del tamaño de un chip.
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coloque los trozos de col rizada en una bandeja para hornear sin forro.,
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rocíe el aceite de oliva lo más uniformemente posible sobre la col rizada. Con las manos, masajee suavemente el aceite en las hojas de col rizada, asegurándose de masajear bien el aceite en todos los pliegues y en toda la superficie de cada una de las hojas de col rizada. Al principio puede no parecer que 2 cucharaditas de aceite serán suficientes, pero agregar más aceite solo agregará demasiada humedad. Si encuentras que necesitas un poco más de aceite, agrégalo una gota a la vez.,
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una vez que haya terminado de masajear la col rizada, espolvoree una pizca o dos de sal marina y una pizca de ajo en polvo sobre la col rizada y agregue la sartén a su horno precalentado.
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Hornee por 10 minutos. Gire la sartén, volteando las piezas que estén empezando a verse crujientes y hornee durante otros 10-15 minutos, observando la sartén de cerca durante los últimos 7-8 minutos para evitar que se doren demasiado.,
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retire la sartén del horno y deje los chips de col rizada en la sartén durante 3-5 minutos antes de servir para que puedan crujir aún más!
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