con cerveza Mexicana, casero Clamato Jugo, salsa picante y jugo de limón fresco, Fácil Michelada Receta es ligera, refrescante, y deliciosa manera de combatir el calor del verano.
la Michelada
de niño, nunca entendí del todo el amor y la devoción de mi madre por las bebidas de jugo de tomate picante. Es decir, hasta ahora.
ahora, literalmente no puedo tener suficiente (también conocidos como ayudantes de resaca).,
Si eres fanático del Bloody Mary, entonces apostaré a que también te encantará esta sabrosa, picante y, en última instancia, increíblemente refrescante Michelada receta. Perfecto para el brunch o como un cóctel ligero de verano, no hay mal momento para disfrutar de la michelada.
¿qué es una Michelada?
la Michelada es una cerveza mexicana preparada-un cóctel Mexicano hecho con una mezcla de cerveza, jugo de Lima, especias, salsas variadas, jugo de tomate y chiles. Aunque encontrará la mayoría de las recetas de Michelada servidas en un vaso de pinta refrigerado con borde de sal, no todas las micheladas se crean por igual.,
por ejemplo, si viaja por la ciudad de México, lo más común es encontrar una receta de Michelada hecha con cerveza, lima, sal y una mezcla de salsas picantes o salsas de Chile.
viaje a otras regiones, sin embargo, y se le puede servir una Michelada hecha con salsa de soja, salsa Worcestershire, naranjas o jugo de Clamato (más sobre Clamato a continuación).
hecha con ingredientes auténticos, reales y sin procesar, esta receta de Michelada es una que con suerte atraerá a todos.
¿Cuál es la diferencia entre Michelada y Chelada?
La Chelada es lo que pienso como una Michelada mucho más simple., Menos picante, y hecho con menos «cosas», la Chelada requiere solo unos pocos ingredientes simples.
- Chelada-hecha con una lager Mexicana ligera, jugo de Lima y sal.
- Michelada-hecha con una cerveza mexicana ligera (o más oscura), lima, sal, salsas picantes, salsas de Chile, naranjas, jugo de tomate, etc.
Michelada ingredientes
Una Michelada se puede preparar de varias maneras diferentes., Dependiendo de dónde ordene su Michelada o de qué parte de México sea, puede decidir hacer esta cerveza preparada agregando algunos ingredientes simples como jugo de lima, salsa picante y especias, o puede optar por agregar un poco de todas esas cosas más jugo de Clamato.
elegí hacer esta Michelada con jugo de Clamato. Sin embargo, en lugar de usar jugo de Clamato comprado en la tienda, hice el mío propio (más sobre eso en un segundo).
- sal marina + Chile en polvo. En primer lugar, debe agregar un poco de sal al borde de su vaso., En realidad, no es necesario, pero tradicionalmente se agrega sal. Puede agregar solo sal o condimentar un poco las cosas y agregar un poco de Chile en polvo a la mezcla. Esto depende totalmente de ti. Si no está seguro, incluso puede agregar la sal a solo la mitad del borde, lo que le permite decidir cuánto o qué poco desea realmente.
- Limes. Ni siquiera escribí jugo de Lima porque quiero asegurarme de que está claro que por favor use jugo de lima fresco de limas reales. El concentrado de jugo de Lima sabe a basura, por favor, no le hagas eso a tu cerveza.
- jugo de Clamato., Voy a contarles todo sobre esto a continuación, pero hasta entonces, solo sepan que es mejor hacer el suyo propio. Tenía la intención de hacer este cóctel con el jugo de Clamato embotellado premade, y luego leí los ingredientes.
- salsa picante. De hecho, agregué dos salsas picantes diferentes a esta receta. El primero, una salsa picante Habanera, entró en la preparación del Clamato, y el segundo, Tapatio (mi favorito), entró directamente en la Michelada. Esta receta, mientras que significa tener un poco de patada, no está destinado a quemar la boca. Tenga esto en cuenta al agregar las (gotas) de salsa picante a cada vaso.
- cerveza., Tengo la sensación de que algunas personas probablemente tienen opiniones muy fuertes cuando se trata de la mejor cerveza para usar al hacer Micheladas. Aquí están algunas de mis sugerencias-
- Tecate
- Negro Modelo
- Sol
- Pacífico
- Corona Extra
¿Qué es el Clamato?
ahora, antes de explicar cómo puedes hacer tu propia Michelada, pensé que deberías saber por qué hice un jugo de Clamato casero.
pero primero, ¿alguien aquí sabe qué es Clamato?,
Clamato ingredientes: concentrado de jugo de tomate, jarabe de maíz alto en fructosa, glutamato monosódico (MSG), sal, ácido cítrico, especias, cebolla y ajo en polvo, ácido ascórbico (para mantener el color), caldo de almejas secas, vinagre, sabores naturales, Rojo 40, chile rojo.
Ahora, no voy a dedicar este post a por qué no debemos beber Clamato embotellado, pre-hecho. Pero subrayé las razones para ti arriba en caso de que quieras profundizar un poco más.,
ingredientes caseros de Clamato
después de mirar los ingredientes me di cuenta de que no había manera de que yo o cualquiera de mi familia y amigos iba a hacer una bebida con toda esa mierda en ella (lo siento, chicos, total transparencia aquí) especialmente cuando sabía que podía hacerlo (o algo similar) yo mismo.
- zumo de tomate puro. Ahora No estoy diciendo que tenga que ser esa marca exacta, pero te recomiendo que eches un vistazo a los ingredientes y te asegures de que no haya cosas extrañas escondidas allí. También puede hacer jugo de sus propios tomates.,
- jugo de almejas. Como una buena mezcla de Bloody Mary, necesitas jugo de almeja para hacer una buena Michelada. No tengo idea de cómo se hace jugo de almejas, así que esto tendrá que ser comprado en la tienda.
- salsa Worcestershire. Solo otro de esos ingredientes clave para lograr el jugo de tomate ligeramente dulce y algo salado.
- salsa Tabasco / salsa picante. Súper vinagre y picante, este es mi condimento favorito para agregar a Bloody Marys. También me encanta añadido al Clamato casero but pero con la adición de otra salsa picante, como Tapatio.
- zumo de limón., Como con el jugo de limón, amigos míos, si tienen acceso a limones frescos, úsenlos.
- cebolla en polvo (y ajo en polvo-opcional). Aquí es donde puedes jugar y divertirte un poco con tu propio jugo de Clamato personal. Me encanta un poco de cebolla en polvo, y aunque suelo agregar toneladas de ajo a mis recetas, elegí dejarlo fuera de esta. Vea lo que funciona mejor para su propio gusto y preferencia personales.
- pimienta negra molida fresca. Nada mejor, amigos míos.,
Cómo hacer una Michelada
Comience por hacer el Casero Clamato.
para hacer las Micheladas
- mezcle la sal marina y el chile en polvo en un plato pequeño y poco profundo., Puede optar por agregar más o menos Chile en polvo dependiendo de su propio gusto y preferencia personal.
- pase una rodaja de Lima a lo largo del borde de cada vaso de cerveza e inmediatamente sumérjalos en la mezcla de sal marina para cubrir.
- llenar cada vaso con hielo a mitad de camino.
- divida el jugo de Lima y el jugo de Clamato casero entre los dos vasos y luego divida el 1/4 de cucharadita restante de Chile en polvo y la salsa picante. Mezclar para combinar.
- cubra cada vaso con su cerveza Lager mexicana favorita y revuelva. Decorar con rodajas de lima o jalapeño, si lo desea.
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si intenta hacer esta Michelada, por favor déjeme un comentario y deje ¡yo lo sé! Siempre me encanta escuchar tus pensamientos.,
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¡no olvides fijar y compartir esta receta de michelada y Clamato y agregarla a tus próximos planes de fiesta de verano!,
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Michelada Receta Casera y Clamato Jugo)
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
For the Clamato Juice
- ▢ 2.,a3″>
juice 1/4 taza de jugo de lima fresco
instrucciones
para el jugo de Clamato
-
agregue todos los ingredientes (jugo de tomate, jugo de almeja, salsa Worcestershire, salsa Tabasco, jugo de limón, cebolla en polvo, pimienta negra) para el jugo de Clamato a una jarra grande., Con una cuchara larga, mezclar bien para combinar. Cubra con envoltura de plástico o selle con una tapa ajustada hasta que se guarde en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
para las Micheladas
-
mezcle la sal marina y el chile en polvo en un plato pequeño y poco profundo.
-
pase una cuña de Lima a lo largo del borde de cada vaso de cerveza e inmediatamente sumérjalos en la mezcla de sal marina para cubrirlos.
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Llenar cada vaso con hielo., Divida el jugo de limón y el jugo de Clamato casero entre los dos vasos. Divide el 1/4 de cucharadita restante de Chile en polvo y la salsa picante. Mezclar bien para combinar.
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parte Superior de cada copa con su favorito Mexicano de cerveza y revuelva. Decorar con rodajas de lima o jalapeño, si lo desea.
Jessica Notas
- información de Nutrición es para todo el lote de fabricación casera, Clamato jugo + dos Michelada cócteles., Como tal, el contenido de calorías y sodio por cóctel mostrado es significativamente más alto que lo que sería por cóctel.
información nutricional
(la información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas específicas de ingredientes utilizados.,)
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