¿se dio cuenta de que se le acabó el jengibre o no lo puede encontrar en la tienda? Este es el mejor sustituto de jengibre para la raíz fresca y la especia molida seca.
Hacer una receta que pide el jengibre y el no lo tiene? El jengibre es la raíz de una planta con flores que proviene del Sudeste Asiático. Se utiliza en recetas como la raíz rallada fresca y como una especia seca y molida., La raíz fresca es muy común en la cocina asiática y la versión seca es común en la cocción. El jengibre agrega sabor picante y picante a las recetas tanto dulces como saladas.
¿te has dado cuenta de que no tienes nada, o no puedes encontrar nada en la tienda? Aquí está el mejor sustituto de jengibre para su acertijo.
tenga en cuenta: algunas recetas requieren jengibre fresco
cocinar una receta con la palabra «jengibre» en el título, como té de jengibre, Hummus de Lima de jengibre o un Martini de jengibre? ¿O incluso panqueques de jengibre? Si es así, trate de encontrar la cosa real si es posible!, Para este tipo de recetas, vale la pena esperar cuando puedas encontrarla. Pero si usted debe: Siga leyendo para los mejores sustitutos de jengibre.
El mejor sustituto de jengibre
para la raíz de jengibre fresco = jengibre molido.
¿El mejor sustituto del jengibre cuando se usa como raíz fresca? Jengibre molido. No es perfecto, pero es realmente la mejor opción. Aquí está la proporción de sustitución: sustituir 1/4 cucharadita de jengibre molido por cada 1 cucharada de jengibre rallado. Esto funciona como un sustituto en arroz frito o recetas de salteado.,
Nota: Algunas fuentes recomiendan el galangal como sustituto de la raíz fresca de jengibre, que pertenece a la misma familia de plantas. Ciertamente puede hacerlo, pero normalmente en los Estados Unidos solo puede encontrar galangal en una tienda de comestibles internacional especializada, donde también podría encontrar raíz de jengibre.
pimienta de Jamaica (solo para hornear).
¿el mejor sustituto de jengibre para hornear? ¡Pimienta de Jamaica! Esta especia cálida imita las notas picantes del jengibre y añade complejidad. Puedes usar esto como un sustituto 1:1 con jengibre., Una vez más, asegúrese de que no está haciendo esto en un salteado: solo intente esto en la cocción cuando el jengibre se utiliza como una especia acogedora.
canela + nuez moscada (solo para hornear).
el siguiente mejor sustituto para el jengibre en la cocción es la canela y la nuez moscada que se usan juntas. La canela equilibra la fuerte mordida de la nuez moscada, lo que hace que este combo se acerque un poco al sabor del jengibre. Debido a que el jengibre molido se usa a menudo con canela y nuez moscada, evoca naturalmente el ambiente de esta especia. Una vez más, solo hacer esto en productos horneados dulces.,Aquí están algunas recetas donde se podría usar el jengibre sustituto:
- el Té de Jengibre
- Camarones Fritos de Arroz
- Brócoli Ginger Stir Fry
- Fácil Apple Crumble
- Jengibre Jarabe Simple
- Fácil de Garbanzos al Curry
al Curry Sopa de Calabaza - Curry Sopa de Lentejas
Acerca de los Autores
Sonja Overhiser
el libro de cocina de Autor y escritor
Sonja Overhiser es autor de Muy Sencillo de Cocinar, nombrado uno de los mejores libros de cocina saludable de 2018., Es presentadora del podcast de comida Small Bites y fundadora del blog de comida a Couple Cooks. Presentado desde The TODAY Show hasta Bon Appetit, Sonja busca inspirar la comida aventurera para hacer del mundo un lugar mejor, un bocado a la vez.
Alex Overhiser
el libro de cocina de Autor y fotógrafo
Alex Overhiser es un aclamado fotógrafo de comida y de autor con sede en Indianápolis. Es anfitrión del podcast de comida Small Bites y fundador del sitio web de recetas a Couple Cooks., Destacado desde The TODAY Show hasta Good Appetit, Alex es autor de Pretty Simple Cooking, nombrado uno de los mejores libros de cocina vegetarianos por Epicurious.
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