Esta receta fácil para el maíz fresco, al vapor en la mazorca es un elemento básico para nuestra familia durante los meses de verano! Tan simple y saludable!
Bueno, hola junio y hola al comienzo casi oficial de la más caliente de las cuatro estaciones.
nada dice verano como el maíz fresco en la mazorca!
hace mucho tiempo, una chica que una vez conocí, viajó desde Mesa, Arizona alllllll el camino a Red Fox Lake, situado justo en el medio de Minnesota., Allí, participó en muchas actividades encantadoras, como montar en scooter, crear sketches, comer helados y pelar maíz.
Su cabello estaba perpetuamente mojado de los paseos en barco, su atención saciada con buena compañía, y su vientre lleno de judías verdes, pescado recién capturado y maíz tan dulce que te daría dolor de muelas!
esa chica era su servidor, aunque esos recuerdos parecen hace eones!
hasta hace poco, nunca supe que había tantos métodos diferentes de preparar el maíz en la mazorca.,
mi esposo y yo estábamos charlando recientemente sobre cómo crecimos comiéndolo, y de repente me incliné a escribir sobre mi método fácil aquí en el bloggy.
antes de este post, el proceso era muy automático para mí, en eso, nunca cronometré ni medí nada. Ahora, tengo un proceso claro para compartir con ustedes hoy!
aunque mi manera no es terriblemente emocionante o creativa, es la forma en que mi mamá me enseñó, y es un niño-pleaser! Los niños siempre están pidiendo maíz en la mazorca, así que aprovecho al máximo su disponibilidad durante estos meses calurosos.,
este método también conserva los nutrientes del maíz, ya que el agua nunca toca la mazorca.
Este maíz cocido al vapor en la mazorca va maravillosamente bien con estos muslos de Pollo Teriyaki, este pollo con jugo de manzana o mis Nuggets de pollo de quinua.
nos encanta simplemente cubierto con mantequilla y un poco de sal marina. Espero que lo disfruten si lo prueban!,
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al Vapor de Maíz en la Mazorca
Course: Side Dish
Ingredients
- 1-4 ears of fresh corn shucked and rinsed
- butter to taste
- sea salt to taste
Instructions
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Add three inches of water to the stockpot of a 6-8 quart steamer.,
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Llevar el agua a ebullición.
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una vez hirviendo, coloque la cesta de vapor encima de la olla y agregue las espigas de maíz peladas (la mía puede contener aproximadamente 4 espigas cómodamente, dependiendo de su tamaño).
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baje el fuego a fuego lento, y coloque la tapa en la parte superior para cubrir de forma segura el maíz.,
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Permitir que el maíz al vapor durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernos y atravesó fácilmente con un tenedor.
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Retire y agregue mantequilla y sal como desee.
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Comer caliente para obtener el mejor sabor!
Notas
Nutrición
Algunos de los elementos que utilizo en esta receta son:
Receta de Pasos:
Mi steamer, roto…
Pele el maíz…
Hervir el agua…
Añadir el maíz de la máquina de vapor…
¡Listos para comer!,
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